2021年9月，北京市海淀区市场监督管理局全面开展餐饮安全大检查。9月3日至9月9日，共检查餐饮单位275家，发现10家餐饮单位存在违法问题。调查情况如下:

北京德隆正兴小吃店

(签名名:正兴美食城)

存在线上线下超范围经营凉菜的问题，违反了《食品经营许可管理办法》第二十七条第一款和《网络食品安全违法行为查处办法》第十六条第一款的规定。依据《食品经营许可管理办法》第四十九条第一款、《网络食品安全违法行为查处办法》第三十八条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条第一款，正在调查此案。

北京吉祥记馄饨店

(签名名:吉祥馄饨)

存在安排未取得健康证明的人员从事直接进口食品工作的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款的规定。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(六)项的规定，给予警告处罚。

北京老城京味斋玲珑路餐饮有限公司。

(招牌名称:京味斋)

存在改变不符合食品安全要求的食品经营条件、未按规定定期维护餐饮服务设备、食品经营者未按规定建立并遵守进货查验记录制度等问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条第一款、第五十六条第一款、第五十三条第二款的规定。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十一)、(五)项规定，

北京西镇餐饮中心(有限合伙)

(签名名:喜家德虾饺)

存在员工不正确佩戴工作帽的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(八)项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款，给予警告处罚。

网络图

北京水果先生餐饮管理有限公司海淀第六分公司

(签名姓名:水果先生)

好(北京)餐饮服务有限公司科学城分公司

(签名名:北美传奇咖啡)

存在从业人员未正确佩戴工作帽的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(八)项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、第一百二十六条第一款的规定，给予警告处罚。

北京蛋壳餐饮有限公司

(签名名:于飞牛肉面中关村店)

存在不符合食品安全要求的擅自改变布局的违法行为，餐具未消毒，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十三条第一款第(五)项、第五十六条第(五)项的规定。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项、第(十一)项的规定，给予警告处罚。

北京天香星阁餐饮服务有限公司

(招牌名称:田老师大排档)

使用的餐具存在食物残留问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(五)项的规定。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项的规定，给予警告处罚。

北京海斯聚源美食城有限公司

(招牌名称:公园美食城)

存在未按规定制定并落实生产经营过程控制要求、未按规定储存食品、食品经营许可证载明的许可事项发生变更后未按规定申请变更经营许可证的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款第五十五条的规定， 《食品经营许可管理办法》第二十七条第一款，并根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项。

北京餐行者餐饮管理有限公司

(招牌名称:就餐者美食城)

违反《中华人民共和国食品安全法》第五十五条、第五十三条第一款的规定，未按规定制定并落实生产经营过程控制要求，采购食品时未查验相关证明文件的，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项、第一百二十六条第一款第三项的规定，给予警告处罚。(来源:北京海淀市场监管)

新晚报综合中国质量新闻网

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