店主的选址本身就有点问题

1）客源不多，流动人口少

2）客人饮食习惯和口味相对固定 3) 环境因素 4）时间因素（这个时间一是店主开店的时间短，二是老板手法的熟练程度，烤的不够快

太慢了，客人不愿意等

开店无非就是做人： 1）在注意品质的基础上，推出新产品，要做到人无我有，人有我精

2）隔开水泥棚

3）改用电吹风，不要用扇子 4）做个炭炉，先烧好木炭，客人来的时候，把烧好的炭直接铲倒烤炉上，这样快，火大且无烟，口感也好，不要怕多烧炭没客人的时候可以封起来

，（朋友的店子，一晚上100斤炭左右，毛利在3000元左右进账） 5）刷零头，每位少收个一块两块的，特别是零头，不要死板

6）态度和蔼，尽量满足客人需要，有的东西，不赚钱也要让客人方便，例如啤酒饮料，价格和小卖部一样就可以了，主要是为了客人方便，其实客人刷掉的零头，在饮料喝啤酒上面完全可以找平，明白意思么

7）耐心，新店子一般最低要在3个月以上才有起色，向楼主这种情况的，可能还要长一些

慢慢守，慢慢改造，会好的

以上几点希望能帮到老板，祝老板生意兴隆，万事如意

烧烤店经营范围怎么写《烧烤店经营范围怎么写最好》

营业执照的经营范围是根据餐饮服务许可证和食品流通许可证的许可项目来核定的如果你的餐饮证核定的是中式餐饮、西式餐饮、凉菜制作、烧烤熟肉，则营业执照的范围就只能一字不变地跟着写而酒水、饮料应属食品流通的预包装食品许可项目...

烧烤店合伙经营协议书(烧烤店合伙开店协议书)

合资开办烧烤店合同甲方:_______乙方:_______双方经反复协商一致,就下列事宜达成协议:一，甲方出资____,乙方出资____二、甲方提供_____乙方提供____三、甲方负责__-乙方负责___四、在经营期间按照xxxx比例进行提现五、_如发生亏损按照________比例承担六、以上事实清楚,甲乙双方无异议七、(以后操作的想法)________________________________________________________八、支付方式:____________________________________________________九、违约责任:______________________________________________________________十、违约金或赔偿金的数额或计算方法:_____...

怎样经营好烧烤店；怎样经营好一家烧烤店

在中国餐饮业快速发展的今天，烧烤作为一种传统饮食，一直深受老百姓的喜爱有数据调查显示，现代消费人群中有一半以上的消费者对烧烤风味青睐，以烧烤为潮流的饮食新风尚被目前的市场所关注近年来，市场上出现了许多烧烤品牌，在众多的品牌当中，“BBQ烤吧”在其中脱颖而出，迅速占有市场，成为烧烤行业中的“主力军”今天，我们就以“BBQ烤吧”为例，谈谈怎样才能经营好一个烧烤店在很多加盟商的眼里，连锁加盟就是一本万利的选择，所有的事情都有总部来做，自己只要做着数钱就行，这种认识是非常错误的俗话说“师傅领进门，修行在个人”，诚然，品牌的选择很大程度上决定了加盟商的成败，但是，要想真正经营好一个小小的烧烤店，却也不是一件容易的事每一个加盟店，在辛苦筹备店铺开张的前期工作之后，除了要招工、培训、联系进货渠道等一系列工作之外，最重要的是开张后的经营工作，这决定你店铺日常的生意与收益BBQ烤吧对此提出了一下几个要...