集成灶作为近几年的潮流厨电，确实受到了不少关注。当然，对于那些很少参与装修的朋友来说，可能是第一次听到“集成灶”这个新名词，想知道这个产品有什么功能，是否实用。今天，我们就来了解一下这款新的厨房电器吧~

集成灶有哪些功能？

在厨房装修过程中，很多时候我们都想在空之间花最少的力气，占据最少的位置，实现最高效的利用。高度集中的模块化装修，不仅可以让布局更加简洁干净，还可以避免使用过程中不同方向、不同厨房电器的反复折返。

因此集成灶提出了“1m烹饪空房间”的概念，即高度利用地柜闲置的空房间，不占用吊柜空房间，满足了现代生活的需求。一平米空的房间，集油烟机、灶具、蒸锅、烤箱、空炸锅等电器于一体，性价比高的优势充分展现。

现在的集成灶除了能直观看到的几大电器，还有很多“隐藏功能”，比如语音控制、定时关闭、手势控制、智能菜单、触摸屏等等。

利用物联网技术，让沉闷笨重的厨房电器变得灵活智能，从而进一步解放双手。尤其是语音控制功能，火星人E5BC引入了天猫精灵的语音智能控制，内置AI管家的智能操作，可以根据语音指令调用集成灶的所有功能，快速高效。做饭的时候谁能拒绝放音乐？

集成灶的功能实用吗？

判断一个功能是否实用，关键在于是否符合自己的需求。如果生活习惯中使用频率低，就非常容易闲置，即使产品性能过关，对个人来说也不实用。如果属于刚需功能，隔三差五就会在家里用，那么就要根据产品本身来观察集成灶的功能和性能是否过关。

产品方面，接下来分析一下现在热销的30系集成灶。

结构自上而下，功能有油烟机-双目燃气灶-蒸烤炒一体机。

吸油烟机模块:无油烟无中餐，所以吸油烟机几乎是大部分中式厨房的必备。

区别于侧吸和顶吸，集成灶的吸油烟机与机身融为一体，结构升级也促进了吸油烟的效果。使用集成灶可以避免油烟在脸上扩散，达到很强的吸收率。像火星人这样的产品经得起“炒辣椒”的考验，有兴趣的可以去店里体验一下~

燃气灶模块:和抽油烟机一样，也是中式厨房常见的吃货。

实用燃气灶要满足火力猛，能耗低的要求。基本上家用燃气灶选择4.2kw以上的火力就够了。如果开大火炒菜，建议选择4.5kw或者5.0kw，火力绝对够用。此外，配置一级能效，节省燃气费用也是设计周到的一个方面。

蒸、烤、炸一体化模块:对于生活品质要求不高的家庭，油烟机+燃气灶足以支撑厨房的功能，但还是建议，吃饭的时候没必要太亏待自己。为了获得更高质量的饮食生活，我们还是需要考虑添置蒸锅、烤箱空炸锅等电器，让幸福感上升到一个程度。

值得一提的是，集成灶早已将蒸、烤、煎的功能引入产品，只占用一个厨房潜力，既满足了多功能需求，又弥补了占地面积大的短板。

蒸、烤、炸都用同一个腔体，容量60L，无论用哪种烹饪方式都绰绰有余。另外，由于混合属性，蒸、烤、炸一体的电器会比单一的独立电器功能更丰富。就三个功能而言。

①补水蒸汽嫩烤=烤箱和蒸锅一起工作。在烤制食材的过程中，腔体底部的蒸汽发生器会释放出少量的水蒸气，给食材适度补水，不至于口感干脆嫩滑，吃肉爆汁党的最爱~

②120℃快速蒸=蒸箱+烤箱协同工作。在蒸的过程中，单靠蒸汽沸腾的高温不足以快速蒸熟食物。所以适当利用烤箱的高温功能，通过风扇和发热管适度升温，实现120℃的强蒸，方便蒸猪蹄。另一个实用函数get。

③健康空煎=烤管+热风功能，美味的炸鸡和薯条，谁都无法拒绝。市面上的空煎锅大多容量为4L，刚好够一个人吃，但都是具有空煎炸功能的集成灶。

除了这三大突出功能，还有砂锅炖、经典蒸、热风烧烤等。基本上就是现成的美食百宝箱，实用功能到位，剩下的就留给你自己决定每天吃什么吧~

当然，边肖选用的蒸烤炒一体机是烹饪功能比较全面的集成灶产品。如果对单个蒸烤功能需求较大，建议选择蒸箱集成灶和蒸烤集成灶，两者都可行。总之，基于功能不闲置的标准，你可以根据自己的需求选择合适的产品。现在集成灶款式丰富，不用担心选不到自己喜欢的。