很多天津人

当我早上起床时，我喜欢吃油炸水果

就着一碗豆浆。

生，干，香，脆。

熨烫过的早餐

开始美好的一天。

然而

为了油条好吃。

个体早餐店老板

过量使用含硫酸铝钾的食品添加剂！

久而久之

会对人体健康造成危害！

硫酸铝的安全风险↓

使用硫酸铝钾后，油条中会残留一定量的铝。结果表明，铝在一定剂量下具有神经毒性、生殖毒性和发育毒性。过量摄入铝会影响儿童的智力发育，并与佝偻病和骨质疏松症有关。

但是，铝虽然有毒，但并不意味着只要摄入就会对人体健康有害，这不仅取决于食物中铝的含量，还与人体摄入含铝食物的数量和时间密切相关。在我国，硫酸铝钾等含铝添加剂的管理比较严格。只要合理规范使用，食品中铝的残留是可以达到国家标准的，在正常食用的情况下是不会影响健康的。

近日，天津市河东区市场监督管理局

我处理了一个生产经营不合格的油条。

德餐饮店

近日，天津市河东区市场监督管理局发布《食品安全抽检结果告知书》(抽检单编号:DC21120102115332793)，涉及河东区1家经营单位。现将不合格食品的检验和处置情况通知如下:

天津市河东区博德利酒楼(刘)生产的不合格油条

(一)抽样检验的基本情况

产品名称:油条(抽样单号:DC21120102115332793，生产日期:2021年9月30日)。不合格项目:铝残留超标，不符合食品安全国家标准要求，检验结论不合格。

(二)依法对企业违法行为进行处罚。

天津市河东区市场监督管理局依法开展核查处置工作。经查，当事人于2021年9月9日签署了《河东区市场监管局关于规范含铝食品添加剂行为的通知》，已经知道不得超量使用含硫酸铝钾的食品添加剂制作油条。2021年9月30日当事人使用的原料是面粉、水、盐、小苏打、泡打粉、膨松剂、大豆油。经抽样检验，上述油条铝残留量超过国家标准，被检验。

当事人的上述行为构成《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第四项的违法行为:“禁止生产销售下列食品、食品添加剂、食品相关产品: (四)超范围、超限量使用食品添加剂的食品”。

根据并参照相关规定，当事人的上述行为涉嫌犯罪，已移送天津市公安局河东分局作进一步处理。

(三)原因调查和整改

调查过程中，执法人员已责令当事人不得使用含硫酸铝钾、硫酸铝铵超标的食品添加剂制作油条等油炸面制品，并严格执行进货查验记录制度。

小贴士:三招教你分辨铝超标的油炸水果。

气味

趁着油条还热，把油条掰断，用鼻子吸几口。如果感觉特别刺鼻(碱性面)，证明你吃的油条明矾超标严重。

适应他人的性格

油条膨胀很大，颜色油黄、黄白相间，看起来很漂亮甚至太美。这种油条经常加明矾。

看这变化

油条刚出锅的时候胖乎乎的，但是拿回家从包里拿出来，发现油条明显瘦了，吃起来很韧。也可能是加了明矾。

食品安全大于天。

如果你发现违反食品安全

拨打12345热线进行投诉！

来自:天津市河东区市场监管局网站

来源:天津广播