生鲜主要是指人们日常生活中所消费的农副产品，其中包括蔬菜、水果、水产、粮食等，它是人们家居饮食的一个极其重要的组成部分

生鲜超市则是指专业从事生鲜经营并结合现代超市经营理念的专卖店、连锁店，其类似于家电超市、建材超市

但此时的生鲜则具有了更丰富的内涵，不仅包括一般的农副产品，还涉及到一些强相关性的产品，例如，加工食品、半加工食品、厨房用品等，可是说生鲜超市经营的内容是农贸市场所有的，是家庭厨房所需的

　　一、细分买菜人的需求 　　买菜的人可以分为两类

一类喜欢新鲜的好菜；一类是图省事的，对难处理的菜一般不买

可以准备两种类型的菜，来满足上面两类人的需求

卖相很好的菜

把每天采购来的菜摘好，把菜搞得漂漂亮亮，然后用保鲜膜包装好，这样的菜很受顾客的喜爱

　　二、针对性的初加工 　　有可以加工的菜，比如土豆可以先把皮削了，把豇豆折成一段一段，把南瓜切成一小块一小块，等于卖半成品菜

价格贵30%左右，却深受时间紧的上班族和手脚不灵便的老人的喜爱

　　三、体现商品价格优势 　　“天天低价”是生鲜经营保持着形象策略，以低廉合理的市场价格、强有力的促销来增加来客数是我们生鲜经营的基本思路，并且随时以“低价促销”来保持品质、降低损耗、加快生鲜商品流转

　　四、做好商品陈列管理 　　生鲜商品所具备的基本色彩是超市热烈红火气氛的制造者

它能营造整体生鲜卖场的新鲜度、热情、活泼的气氛及季节变化的量感；也能让

生鲜超市经营计划书《生鲜超市经营计划书怎么写》

首先要明确的是工作内容，工作职责，依照工作内容，和职责去拟定工作计划1.设定目标值，此值需符合实际，确保可以达到基准值为100%，计划值为98%，实际值97%，那么如果连续几次的实际值均在96%以下，就需要调整计划值2.设定细节段，有目标值之后将project划分几个阶段，从细节中可以看明显看到自己能否达到设定目标值3.设定起止时间，让整件事情有起止时间来控制，使事情更能体现时效性4.设定责任人，跟进人5.过程监控：将设定的细节段进行监控，确保目标和实际保持一致6.问题点描述：将过程中问题点进行描述；7.解决方案，将有效方案进行要因分析8.预期效果，对实际问题分析评估后，做预期效果设定9.实际效果:将实际效果和预期效果进行比对10.改善方案;依照比对后结果，进行后期控制和改善...

生鲜超市经营理念ppt_生鲜超市经营理念

超市的经营管理理念有：顾客第一、服务人民、专业、快捷、可靠构成经营理念基本要素：1、企业使命经营人的意图到底要成为怎样的企业？如：好又多的使命要做世界级的企业蒙牛为强壮中国人的使命感2、行为准则了解社会，一般消费者、顾客、传播界、厂商对于自己公司的认识、评估、期待3、企业文化了解企业内部对于企业的要求，前途的希望4、经营方针：整理、归纳、决定?45年来最流行的企业管理方法，虽然都很解决问题，但是，除了最近提出的“外包”与“再造工程”外，没有什么新东西其原因是：成功企业，特别是一些大企业的超级巨星们，感到这些方法过去一直够用，甚至没有失败的时候可是如今一个个企业都陷入危机，而且束手无策，不仅企业管理，而且政府机关、医院、博物馆等非营利机构的管理，近年也处于同样的困境?问题的症结何在？为什么会这样？答案是，企业已经与现实脱节包括该做什么，不该做什么的决策都是沿袭旧的，是否真的...

社区生鲜超市经营模式；社区生鲜超市新模式

原发布者:湖北米纳宜起来社区服务驿站营运方案湖北宜起来商务信息咨询服务有限公司目录一、项目概述二、市场分析?三、目标顾客特点四、经营模式五、商品管理（一）商品选择（二）商品采购（三）仓储物流（四）铺货上架（五）商品上线（六）销售促销（七）商损处理（八）退换货（九）商品盘点六、驿站管理（一）人员构架及管理（二）物品管理?（三）卫生管理?（四）安全管理?（五）成本管理?七、风险规避八、营销推广一、项目概述（一）项目背景为进一步加快十堰“数字十堰、智慧城市”建设进程，推进城市化和信息化协同发展，提升小区公共服务能力，提升市民幸福指数，促进物业服务转型发展，积极推进智慧小区建设工作，市房管局根据十堰出台的《十堰市推进物业服务转型发展建设智慧小区的实施意见》，在十堰启动智慧小区建设宜起来社区服务驿站即是智慧小区建设的重要组成部分，建成后，市民通过APP综合平台客户端即可缴纳物业费、进行物业报修及享...