新京报讯(记者陈琳)近期，北京出现多起与外地相关的本地病例。海鲜和冻肉还安全吗？
8月6日，丰台区市场监管局执法人员对海鲜市场和冷库进行了专项检查。记者从京深海鲜市场了解到，目前，生鲜海鲜、进口冷链食品、进口冷链从业人员每周检测一次核酸；市场每周休市半天进行“搬家”清扫；所有新鲜食品样本和环境点每月进行一次核酸检测。
到目前为止，北京-深圳海鲜批发市场尚未检测出阳性样本。
至少每两周应对市场环境和商品进行一次核酸检测
6月6日上午，执法人员来到北京大红门沈婧海鲜批发市场。在车驶入大门前，营销人员将测温枪伸向车窗，示意司机伸手测量温度。进场的人一定要扫一扫北京健康宝的注册。工作人员还会对车辆进行喷洒和消毒。
执法人员查看了市场门口测温设备、卫生码扫码设置、劝导人员设置、入场人员车辆测温扫码实际执行情况，随后来到市场内一家经营冷链食品的店铺。据介绍，店内6人已于8月4日完成核酸检测，均为阴性，疫苗已接种。同时，他们还出示了核酸检测和疫苗接种证明。
据丰台区市场监管局执法人员介绍，市场内从事进口冷链食品的经营单位是严格允许销售的，人也是如此。员工应至少每周进行一次核酸检测，环境和货物应至少每两周进行一次核酸检测。
京深海鲜市场目前不对普通散客开放
在市场上，商家冰柜里经营的进口冷冻食品都贴有“北京冷链”电子追溯码。执法人员从冰柜中随机抽取一款进口冷冻食品，使用“北京冷链”小程序扫描二维码，查看相关信息。
“从去年开始，北京-深圳海鲜批发市场开发了‘北京-深圳E家’系统，专门用于预订和登记进厂卡车。”京深海鲜市场总经理刘介绍，该系统是京深海鲜市场研发的食品安全追溯系统。发货方输入车辆号牌、驾驶员信息、入关货物的核酸检测和杀菌等信息。，市场方验证后生成二维码。货车扫码才能进入市场，实现食品全程可追溯。
刘说，目前，京深海鲜批发市场不对普通零售客户开放，只有团购会员才能进入市场采购。
丰台冷库有3800多名员工，每周至少进行一次核酸检测
随后，执法人员前往玉泉营一家中大型食品专业冷库进行检查。目前冷库储存有2000吨冷链肉制品，主要销往市内各大超市和餐饮单位。
检查中，执法人员查看冷库消毒记录和员工日常防护情况；检查进口冷链食品台账，检查进口冷链食品专用区域储存落实情况。
丰台区市场监管局食品市场科副科长王琨表示，丰台区冷库共有3800多名员工，要求所有员工接种新冠肺炎疫苗，所有员工每周至少做一次核酸检测。根据冷链食品储运中储存量大、货物流通快的特点，冷库组织者严格按照储存的食品规模，合理有效地进行新型冠状病毒核酸检测。在增加检测频次的同时，他们还加大检测点的选择密度，努力实现仓储货物疫情监测的动态覆盖，确保早发现、早预警。
新京报记者陈琳
编辑白霜校对吴兴发。
