一、管理
管理是后方，是整个奶茶店经营的后盾保障；拥有完善的管理才能有效地支配整个经营体系的运作
假如，我们的奶茶产品口味再好、如得不到妥善的注意小细节(如效率低、服务差、浪费大等)，就会严重地影响到奶茶店的生意，自然无法经营下去；因此说“投资的信心在于管理”
完善的管理体系应具备以下内容：
1、品质管理：是指所有奶茶产品必须严格按照色/香/味/型/鲜/卫生等六大标准执行规范操作，从而保证品质；
2、效率管理：效率取决于引进先进的奶茶系统设备和优化整体操作程序、简化工作流程等来提高效率；
3、宣传管理：奶茶店的促销广告灯是整个宣传的纵深，是吸引奶茶店盈利的最佳利器；重点突出奶茶产品特色和形象包装；
4、资源管理：包括能源(水/电/气)/设备/材料/人员/奶茶原料等，合理规7a686964616fe78988e69d8331333264623162划妥善处理优化管理和善于运用；
5、服务管理：他体现于沟通，培养顾客情感服务周到，情感能带动顾客消费留住人心和口碑宣传；
——管理的本质和最终目的是为了保证品质、提高效率、完善服务、节省资源
二、经营
经营是赚钱工具，从奶茶店的经营项目可足以判断市场的前景
简单地说“为什么有人开奶茶店能够火暴、有的冷冷清清?为什么在同等地段同等级别的奶茶店又有不同的生意好坏?”关键在于经营
有好的管理支配必须有好的项目：
1、经营项目：指的是奶茶产品的特色，项目突出的是卖点；像麦当劳的卖点在于汉堡、肯德基的卖点在于炸鸡；因此卖点必须要突出、我所提的卖点就是——奶茶产品的特色
2、经营手法：指的是操作方法，奶茶店的顾客来源于不同的消费群体(含家庭/情侣/个人/集体)，为了满足不同的需求争取更大的消费市场，我的观点分别采取不同方式方式来满足各色各样消费需求
3、经营方式：奶茶店经营；首先打造品牌
为什么有的奶茶店装修华丽、但不见有多少客源?原因有三(顺序：缺名气、地方偏、竞争多)；为什么有的奶茶店普普通通又有那么多人吃?原因有四(顺序：有名气、地段好、价格合理、竞争少)；可见“名气”总是排在第一
名气是从口碑传出来的它不分高低档次，是奶茶品牌打造的前提，是种不可低估的力量
投资经营奶茶店需要注意许多方面，当我们做好了每个细节就为我们的投资成功增加了保障
港式奶茶第一品牌吾饮良品相信，投资的信心在于管理、成功的关键在于经营
正所谓——店小靠价格、店大靠名气
又好吃又满意自然广泛流传、促成名气、闻名而来
奶茶店的营业营业执照范围包括：冷冻饮品制造，茶饮料制造，预包装食品销售，散装食品销售奶茶店和小吃摊一类经营范围相差不大，都是餐饮而且个体工商户规模都不大办执照只是为了方便交税和管理一般不用担心会超出经营范围，不过想扩展业务最好还是办理营业执照加项扩展资料：一是严格制度建设和人员管理餐饮服务提供者要建立保证餐饮食品安全的各项制度，配备经考核合格的食品安全管理人员，严格执行从业人员健康管理制度，从事接触直接入口食品工作的人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗二是严格设施设备维护管理餐饮服务提供者要配备与餐饮服务相适应的加工、贮存、陈列等设施设备，并定期清洗和维护，确保设施设备运转正常贮存、包装食品的容器应当清洁无害鼓励使用食品级不锈钢材质的容器、工具和设备三是严把原辅料购进质量安全关餐饮服务提供者应制定并实施原料控制要求，建立稳定的原料供应渠道或供应商，落实索证索票和进货...
合作协议涉及很多具体内容，因不知你们之间的具体情况，建议与律师面谈，确定协议内容律师起草文书需要收取一定的费用...
一、行业分析要对这个行业有一定的理解度，不要只看表面现象就想着要做，或是看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到有些东西是不可复制的（某些店生意很火，它的位置你有吗？有些店的生意很旺，它的管理水平你能做到吗？有些店回头率特高，它的品质你能做到吗？有些店很赚钱，它经历过多少风雨，你清楚吗？），男人怕入错行，女人怕嫁错郎就是这个道理当你分析清楚这个行业的基本走势和行情的时候，再进行下一步的准备二、分析自己俗话说：知己知彼，百战百胜！在这里说开可不是那么简单1、首先要分析自己的个人经营管理能力，运畴能力，性格心态，看是否适合当一个店的老板这很重要！2、其次评估自己的近环境：一是家人的支持程度；二是经济能力（看能做多少投资，会不会影响其它已有事业或产业，不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能当饭吃）；三是风险抵抗能力3、最后是定位事业战略，就是你开了这个店以后怎么发展（在这一点上很多人很盲目，爱做...
