蛋糕店做一个蛋糕要多久-蛋糕店做一个蛋糕多久
一般从打奶油、裱花、做胚、抹面、装饰这一套学完，差不多20到30天，相对比较基础，但是学校选择是比较重要的，有的学校用的替代材料，一个老师带几十个学生学做蛋糕的话深圳里永蛋糕学校，校区有几个也方便一些，曾经在那学过，老师教的比较细心，一对一包教会的...
开一家蛋糕店的成本：一个蛋糕店的开店成本
大楷要一万五左右，要烤箱打蛋机、发酵箱、和面机、1)蛋糕/面包模子，至少要有一个圆形和一个长形的嘛，小蛋糕的模子最好也备点，用来测试味道比较方便；2)挤奶油可以用密封袋装着奶油然后剪一个小洞来做，不过要花样好看的话最好用挤奶油嘴套上；3)切蛋糕刀，用水果刀切好像有点奇怪，而且抹奶油的时候每层蛋糕之间都要割平奶油才可以上牢，否则会滑下来的，我已经好多次失败经验了，不要学我那么小气不肯浪费那一点；专门的切面包刀也需要，因为普通刀切起来会把面包边缘压起来不好看也不好吃；4)烤箱最好大点，至少一次可以烤两个大蛋糕和几个面包的，否则产量太低，温度控制也比较容易，不过要注意几个一起烤温度和时间要适度调整；5)冰箱，因为上奶油前一定要放凉，做好以后也要保鲜，而且牛奶、牛油、水果、鸡蛋之类也要保鲜的；6)不同大小的量杯，因为做糕点和面包份量很重要的；7)用来筛面粉的筛子，因为这样蛋糕或者面包做起来...
开一个私房蛋糕工作室，开一个私房蛋糕工作室需要多少钱
大楷要一万五左右，要烤箱打蛋机、发酵箱、和面机、1)蛋糕/面包模子，至少要有一个圆形和一个长形的嘛，小蛋糕的模子最好也备点，用来测试味道比较方便；2)挤奶油可以用密封袋装着奶油然后剪一个小洞来做，不过要花样好看的话最好用挤奶油嘴套上；3)切蛋糕刀，用水果刀切好像有点奇怪，而且抹奶油的时候每层蛋糕之间都要割平奶油才可以上牢，否则会滑下来的，我已经好多次失败经验了，不要学我那么小气不肯浪费那一点；专门的切面包刀也需要，因为普通刀切起来会把面包边缘压起来不好看也不好吃；4)烤箱最好大点，至少一次可以烤两个大蛋糕和几个面包的，否则产量太低，温度控制也比较容易，不过要注意几个一起烤温度和时间要适度调整；5)冰箱，因为上奶油前一定要放凉，做好以后也要保鲜，而且牛奶、牛油、水果、鸡蛋之类也要保鲜的；6)不同大小的量杯，因为做糕点和面包份量很重要的；7)用来筛面粉的筛子，因为这样蛋糕或者面包做起来...
