第一次尝试做雪花酥，味道可以，成本可以，卖相不怎么地，主要是模具没有，刀工不及格自己吃很可以，有想尝试的可以动起来，主要是很好做，没有那么复杂的步骤，搅拌好美味的雪花酥就好了
By 雪芬liu
用料
- 黄油 48g
- 棉花糖 180g
- 雪花酥饼干 180g
- 雀巢全脂奶粉 54g
- 蔓越莓干 50g
- 混合坚果 84g
做法步骤
1、材料合集。坚果用的每日坚果4袋，每袋是25克的
2、平时吃的坚果感觉不是很脆，我又烘烤了一下
3、材料合集
4、黄油放入锅中，小火加热，小火加热，小火加热，整个过程都是小火在加热
5、热好黄油
6、倒入棉花糖
7、翻炒融化
8、再倒入奶粉，关火，搅拌均匀
9、倒入蔓越莓干，雪花酥用饼干，混合坚果，搅拌均匀
10、这样就可以带上手套揉捏了
11、桌子上铺上一张烘焙纸，带上手套揉，整理成大约2厘米厚四方形
12、徒手整理成四方形，看起来还不错，就是有点厚了，在薄点更好
13、在撒上一层奶粉
14、放凉切块
15、装进包装袋也很好看哈就是切的大小不一。
16、成品
17、大的大小的小共50块，装袋47个，被我吃掉3块
小贴士
奶粉要用全脂奶粉，这样做出来的雪花酥不是很甜；饼干一定要用雪花酥专用饼干，这个饼干比较硬；这个棉花糖做出来的雪花酥也很好吃。这些雪花酥成本共计约37块钱，下次挑战下牛轧糖，就这样
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