“穷吃辣，富吃甜。”

上海给人的感觉就是吃不了辣，口味略显清淡。

因此很多人就觉得上海人喝不了白酒，甚至在酒友给出的白酒量排行榜中，上海连一席之地都没有。

事实真的如此吗？上海人真的喝不了白酒？上海真的没有可以摆上桌的白酒？错觉，完全是错觉！

上海地处上长江下游，东临东海，海口弥补，港口众多，地理环境优越，是全国出了名的发达之地，非常富裕。我在一本书上看过这么一句话：“富裕的人吃东西，会摆上十几道菜，以不同的香味为主，而穷人的桌子上则只会摆一两道菜，味道单调，因此要以辣来刺激，这样才更下饭。"虽然笔者不大认同这个观点，但也觉得有些道理。

在笔者看来，上海人并非吃不了辣，而是能够选择的味道很多，同理，上海人也并非喝不了白酒，而是选择太多，红酒、啤酒、洋酒、黄酒，想喝什么喝什么，有钱就是任性。

上海可是全国的白酒销售大省，谁说他们喝不了白酒？这不是开玩笑吗？上海人不单单喜欢喝白酒，而且上海还盛产白酒，接下来笔者就给大家分享6款上海本土的白酒。

1.崇明老白酒

这款酒是上海市崇明区特产，距今已有700多年的酿造历史。已列入上海非物质文化遗产名录，同时被定为国家地理标志产品。酒味甜润中略带酸味，呈乳白色或微黄色，又被称为“甜白酒”、“米酒”、“水酒”。

关于此酒，还有一些有趣的民谚：“长生果子海蜇头，吹沫白酒对胃口”，“造船砌屋大人工，呒得老酒勿成功。”

2.神仙酒

这是一款浓香型白酒，酒体清澈透明、窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长，被誉为"上海小茅台"。

这款酒来自奉贤，在奉贤地区，它不仅是一个老字号，也是文化记忆和人们情怀的传承。生产这款酒的神仙酒厂，更是成了一块备受大家信赖的“金字招牌”。

3.上海老窖1608老酒八年陈酿

这款酒是神仙酒厂旗下的一款酒，以高粱、小麦、玉米、大米、水为原料，以上海尚存的1608个老窖池酿造而成。入口甘美，净爽醇香，是一款不错的白酒。

4.七宝大曲

在20世纪七十年代的时候，喝这款酒，真的是一种流行趋势。这款酒以传统手工酿造作为特色，口感绵甜清新，十分爽口。

1986年，古桥牌特制七宝大曲被评为上海市优质产品。不过，现在这款酒因为生产量低，已经成为稀缺品了。

5.特级玉液(古桥牌)

此酒窖香浓郁，口味纯正谐调，浓厚绵甜，低而不淡，浓而不酽，后味净爽、悠长。属于低度浓香型白酒。

古桥牌特级玉液于1986年、1988年获商业部优质产品称号和银爵奖。在上海白酒中，也是很有分量的。

6.江南头曲(船牌)

这款酒产自上海市江南啤酒厂，酒度不算太低，有55度。具有芳香浓郁，醇厚甘爽，酒体丰满，诸位协调，余味较长，尾子纯净的特点。

船牌江南头曲，1984年被评为上海市优质产品，1984年、1988年获商业部优质产品称号及金爵奖。

本来以为现在的年轻人都不喝白酒了，但是，最近有一款酒，竟然以“黑马之姿”，出现在了上海的白酒市场上，成功引起了大批酒友的关注。

这款酒，就是——【缘得仿台酒】

作为一款53度的高度酒，它的口感绵柔不刺激，特别对上海人的口味。

这款酒采用传承千年的古法技艺酿制而成，属于纯粮固态发酵法酿制而成的粮食酒。酒体醇厚，酒香馥郁饱满，酒质十分稳定。喝一口，唇齿之间都是满满的酱香之气，绵甜净爽、香柔醇和。

在上海这种快节奏的城市，应酬的时候，喝这款酒就太合适了。第一天喝完，第二天完全不会头疼，不耽误上班！

今天的分享到此结束，上面的这几款酒大家有没有全部喝过？欢迎评论！