《零售圈》消息，6月1日，百事公司（NASDAQ：PEP）在一份通报中宣布，其以7.05亿美元（折合人民币约49.53亿元）收购杭州郝姆斯食品有限公司（以下简称“百草味”）的交易已经获得中国政府监管机构的批准并且完成了交割。
百草味将成为百事公司亚太区与百事食品、百事饮料等并列的业务单元，保持独立品牌、独立运营，百草味原有高管团队及运营模式不变。
百草味内部信
百草味在晚间也发布了内部信，确认了交易交割完成一事。根据《内部信》，百草味自此正式牵手百事公司，成为百事公司亚太区与百事食品、百事饮料等并列的业务单元。
百草味董事长邱浩群在《内部信》中表示，正式牵手后，百草味将保持独立品牌、独立运营，百草味原有高管团队及运营模式不变。同时，他用“志同道合，高度互补”来形容这次“双百”联合。
百事公司亚太区首席执行官柯睿楠（Ram Krishnan）表示，牵手百草味是百事公司“植根中国，服务中国，携手中国”战略的一个重要的里程碑。随着百草味的收购，百事公司过去10多年在华的投资超过530亿人民币。中国是百事公司最重要的全球市场之一。
《零售圈》认为，本次百事与百草味收购的最大亮点在于保持了三独立，即“品牌独立”、“运营独立”、“团队独立”。这为百草味继续本土化+国际化发展奠定了事业基础。这位深耕中国多年的饮料巨头也深知，也许只有这样才能保持一个企业的活力。
百草味创始于2003年，总部位于杭州，产品涵盖坚果炒货、水果干、肉干肉脯、糕点糖果等零食，销售渠道主要依托国内主流电商平台。
2016年8月，好想你以9.6亿人民币的价格将百草味收入囊中。
经过4年的发展，好想你转手将百草味近50亿卖给百事，“净赚”40亿。百草味也一直是好想你的主要业务收入来源，从收购开始收入占比54.54%到2019年，收入占比高达84.21%，从某种程度上说，百草味就是好想你，好想你也就是百草味。
百草味占好想你
业绩比例
数据来源：公开信息 制表丨零售圈
收购百草味已经是百事在半年左右的时间里，第二次在中国食品行业“出手”。去年7月26日，百事公司宣布在华投资约1.31亿美元（约合人民币逾9亿元）收购五谷磨房食品国际控股有限公司26%股权，一举成为后者第二大股东，持股比例仅次于该公司的创始人桂常青。
资料显示，百事饮料全名为百事饮料（香港）有限公司，成立于1993年，截至 2019 年 12 月 31 日，百事饮料的控股股东为 Thomond Group Holdings Limited，实际控制人为 PepsiCo, Inc.。百事饮料过去三年的主要业务为在香港及澳门销售、经销及营销百事燕麦和零食类产品，包括 Quaker、Lays、Doritos、Cheetos、Ruffles、Munchies 等品牌，同时百事饮料通过特许经营模式销售、经销及营销百事饮料产品，包括 Pepsi、7up、Mirinda、Mountain Dew、Gatorade、Evervess 等品牌。
《零售圈》认为百事对百草味的收购，将一改中国休闲零售的格局，相比良品铺子的线下店铺能力和三只松鼠的线上店铺能力优势，百事的渠道能力远远在两者之上，而百草味的通路渠道销售也一直是其优于良品铺子和三只松鼠之处。本次收购后百事依靠其强大的渠道能力，营销能力，管理能力，或将成为三只松鼠和良品铺子的劲敌。在良品铺子上市的前一天公布这一消息，也体现了其营销能力的特长。
休闲食品三巨头
三只松鼠、百草味和良品铺子这三位零食界的“BAT”，正在上演一部零食界的“三国演义”。
百草味在过去10年内，完成了电商转型，全渠道用户累计6000万用户，SKU一度达到1000个。2018年实现营业收入38.88亿元，线下营收4.5亿元，双十一屈居亚军。
经过12年洗礼的良品铺子靠的是稳扎稳打的线路，以2000多家线下门店、3700万+会员、年销量近80亿元的亮丽业绩，从营业额角度来说是老大，如今成功上市，将在资本市场上直面百草味和三只松鼠。
三只松鼠素有“双十一电商王”称号，全网销量第一。招股书显示，2016-2018年三只松鼠营收从44.23亿增加到了70.01亿，净利从2.36亿元增加到了3.04亿元。2016年，三只松鼠还在芜湖开出首家线下投食店，目前已在全国落地超过70家，5年后松鼠投食店将增至1000家。
在坚果领域的三只松鼠，良品铺子，百草味已经将品类的触角伸向了整个休闲零食，来伊份，洽洽等也成了其潜在竞争对手。那么这场“三国演义”谁将能一统零食领域的天下呢？
《零售圈》认为，在特许加盟领域的很多创新做法也许值得学习。国际餐饮巨头开启“汉堡+豆浆+油条+串串”的思路，新零售巨头盒马鲜生、永辉超级物种等“超市+餐饮+品牌专柜”模式，最快三十分钟送货上门等，中式快餐巨头魏家凉皮“餐饮+便利店”，西北便利店巨头每一天“便利店+餐饮+麻辣烫”的尝试。他们在业界都取得了良好的收效。
三只松鼠、百草味、良品铺子在商品结构，渠道布局上都有各自的优势。不过最终都是围绕新零售三要素“人（消费者）、货（产品力）、场（渠道+体验）”的竞争，三只松鼠，良品铺子，百草味，谁将在这三个方面做到第一，谁将来就是零食领域的第一股。
