尝试过多次终于做出和某大牌番茄意面酱同样味道的酱料了，番茄肉酱通心粉+葱香鸡蛋羹，孩子们的最爱

By 养怡小厨

用料

• 通心粉 200克
• 番茄 3个
• 番茄酱 3小袋
• 肉末 100克
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 黑椒海盐 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 3个
• 香葱 2根
• 食用油 适量
• 香芹 1段

做法步骤

1、烧一锅开水，放入通心粉煮八分钟左右捞出

2、煮粉的时间准备一下配菜，西红柿切成小碎丁，相亲也切成颗粒状，猪瘦肉剁成肉末

3、起锅烧油放入肉末先炒变色

4、放入西红柿丁，炒成西红柿泥，加入生抽，蚝油，黑胡椒海盐，盐炒匀

5、放入通心粉翻炒几下之后，将芹菜丁放进去一起炒，再加三小袋番茄酱

6、翻炒均匀，肉末番茄通心粉就好了，用这种方法炒出的意面酱和某品牌意面酱的味道一样一样的，成本可是便宜了好多

7、温中打入三个鸡蛋搅散之后，加入1.5倍的温水，打去浮沫，上锅蒸八分钟

8、起锅倒一点油放入葱花，小火炒出葱香味，浇在蒸好的鸡蛋羹上，再加一勺半头道鲜酱油，葱香鸡蛋羹也做好了

9、配上水果燕麦牛奶，营养丰富又美味的早餐就做好了，这样的搭配，相信每个孩子都会喜爱吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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