今天，我想和大家分享六个自制的小面包，每个小面包蓬松柔软，有甜牛奶的香味。而且，该方法简单、无难度、无技巧。它可以在家里轻松完成，无需添加任何防腐剂。这比在外面吃饭更让人安心。如果你喜欢它，就赶快学。老人和孩子们都喜欢，甚至可以省下早餐。
紫色土豆面包1.准备配料：
准备2个紫色土豆，剥下土豆皮，清洗干净，将紫色土豆切成小块，放入蒸笼中，打开NicholasTse，蒸15分钟就这样。
2.开始和结束：
准备一个小盆，把它放进去3个鸡蛋，参加20克糖，酵母3g，用筷子打鸡蛋，加入150克面粉在搅拌的同时向蛋液中加入面粉。首先将其搅拌成面粉絮状物，然后倒入其中植物油10g，然后拌入面团，用保鲜膜覆盖发酵2小时。
3.生产紫色土豆球：
15分钟后，紫色土豆蒸好，放入盆中，加入20克糖，蜂蜜10g，增加紫薯的甜度和粘度，用手捻紫薯。
重新准备盘子刷上植物油，将紫色土豆酱放入小丸子，用保鲜膜覆盖，避免干燥。
4.制作空白面包：
2小时后，面团发酵。取出面团，揉匀，排出里面的空气。把面团揉成长条，然后一个接一个地切成小剂型。将小剂型压成圆形。圆片应该是厚的，中间是薄的。把紫色的土豆球像馒头一样包起来，然后用手把它们放在一起，用擀面杖把它们卷起来紫薯包把它卷成一片。
首先在刀上刷一层植物油，在面团上画几把刀，从背面卷起，然后把它卷成一个圆圈。美丽的紫色土豆面包成形了。
5.开始蒸：
在锅上刷一薄层植物油，涂上紫色土豆面包，然后均匀涂抹刷蛋黄，再一次撒一点白芝麻，刷蛋黄可以使紫色土豆面包金黄好看。它还能使芝麻更结实，不会脱落。
盖上锅盖，小火慢慢加热，蒸紫色土豆面包。一个柔软美味的紫色土豆面包准备好了。
自制面包1.开始和结束：
准备温水280g，搅拌化学开孔3克酵母，涌入小麦粉400克，15克糖，食盐1克，首先将面粉搅拌成絮状，然后用手揉成面团。面团要柔软，才能做成蓬松柔软的面包。面团吃完后，盖上锅盖发酵20分钟。
20分钟后加20克猪油，如果家里有黄油，用黄油做的面包颜色更好。把猪油揉进面粉里。此时，最好将面粉从筋膜中揉出，将面团从筋膜中揉出，盖上锅盖再发酵一小时。
2.开始做面包块：
一个小时后，取出面团，继续揉面团，使面团通风，将面团拉成六个大小相等的面粉，用手揉成圆的面团坯，揉成的六个面团坯形状应相同，放入烤箱盘中，将面团坯放入烤箱即可再次发酵1小时。
3.开始烘焙：
一小时后吃面包刷一薄层蛋黄，烤面包是金黄色的，很漂亮，然后撒芝麻把它放进烤箱。我的烤箱相对比较小，使用方便在180度下烘烤35分钟，如果是一个大的家用烤箱，它几乎在25分钟内煮熟。
35分钟后，取出面包，一个金色柔软的自制面包就做好了。
牛奶味盘羊饼1.开始和结束：
把它放在盆里300克普通面粉，参加酵母3克，首先搅拌酵母，倒入其中160毫升纯牛奶与面粉混合，倒入搅拌，直到没有干面粉，加入10克植物油，防止搅拌面条时触手，面条更柔软，更容易脆化。
将絮状物揉在一起，揉成光滑的面团，用塑料薄膜包裹，密封并发酵，直到它们两倍大，大约两个小时就这样。
2.开始把蛋糕做成空白：
两小时后，剥掉面团，看到里面有蜂窝孔，表明面团已经发酵。在砧板上撒一层面粉，取出面团揉匀。面团变光滑后，用手压平，卷成长方形面团，放在面团上均匀涂抹植物油，撒上面粉以便于分层，然后撒一点盐加入底料，把面饼卷起来，卷成长条，然后用刀切成3厘米厚的蛋糕。
使蛋糕坯更圆，将最外层的外壳压在下面，并用保鲜膜覆盖完成的蛋糕坯再次发酵10分钟，发酵至外壳略微膨胀，使烘焙蛋糕更加蓬松柔软。
3.开始品牌化：
当油温达到50%时，将发酵后的蛋糕坯料放入锅中，一边煎黄，一边翻炒，另一边翻炒，前后翻炒约6分钟。蛋糕的两面都是金黄色的。当它被迅速挤压和反弹时，它就会被煮熟，一个柔软美味的牛奶潘阳蛋糕就做好了。
玉米面枣饼1.开始搅拌面糊：
准备200克玉米粉，小麦粉100克，按这个比例制作胖蛋糕，味道甜而不粗糙，添加酵母3克，糖5g促进酵母发酵，在室温下多次加入少量水和面粉，搅拌至没有酵母为止道格鲍尔，然后加入适量的水，做一个像酸奶一样的稠面糊，放在一边。
准备一个更深的盘子，把锡箔放在上面，然后在上面刷上植物油，以便蒸后脱模。把玉米糊倒进去，均匀地撒上黑芝麻，再切一些枣仁也可以洒在上面，然后用盘子盖上发酵20分钟，发酵至面糊膨胀膨胀，使蒸枣饼更加蓬松柔软。
2.开始蒸：
在锅里烧开水。水沸腾后，将发酵面糊放入蒸笼中，盖上锅盖蒸20分钟熟了。
20分钟后不要急着打开盖子，再炖3分钟，热空气散开后，打开锅盖，避免内外温差过大导致枣饼坍塌。取出枣饼，切成均匀的小块。一个松软的玉米面枣饼准备好了。
牛奶蛋糕1.开始混合酸奶酱：
盆打两个鸡蛋，参加糖10g，50克面粉，如果你不喜欢吃太甜的糖，你可以别管它，倒进去250毫升酸奶，将其搅拌成酸奶糊备用。酸奶酱中不应该有粉刺，这会影响成品的味道。
2.开始品牌化：
加热电动蛋糕盘，不要刷油。挖一勺酸奶酱，倒入锅中，将其摊成一个薄而均匀的圆形蛋糕，让小火烤2分钟。酸奶糊凝固后，将其翻转，然后烘烤1分钟。当另一面也是金黄色时，它就可以出锅了。一个营养丰富的牛奶味蛋糕准备好了。
蜂蜜软面包1.开始和结束：
准备一个盆，将100毫升热牛奶倒入袋子中，现在天气很冷，在你面前，你应该加热牛奶并添加它3克酵母，20克糖，搅拌酵母和糖，涌入浓面粉200克用筷子搅拌成面粉团，倒入5克植物油把油揉进面团，均匀地揉，揉成光滑的面团，盖上锅盖，放在温暖的地方发酵2小时。
2.制作甜点：
准备一个小盆，倒进去25克糖，芝麻25克，植物油15克，用筷子搅拌并倒入小麦粉15克，制作甜点，为小面包做一个酥脆的基底。
3.开始做面包块：
两小时后，面团发酵了。取出面团，在砧板上撒一层干面粉。把面团在砧板上揉一会儿。揉好后，将面团切成四等份的面粉，取一份面粉揉一会儿，揉成馒头大小的圆形面团。
揉完所有四块面团后，用塑料薄膜包裹再次发酵20分钟，再发酵可以给酵母更多的繁殖时间，短期连续发酵可以更好地分裂和重塑。
第二次发酵后，取出一块面团坯，用手按压，按成圆，用擀面杖擀成牛舌形，擀成一个卷，用刀切成两半，然后按此方法完成四块面包坯。
拿起一个面团，在底部粘一点水，用水粘上，芝麻糕点更容易粘上，然后把刚做好的芝麻糕点粘上，放在烤盘上，用保鲜膜盖住再次发酵30分钟。
4.开始烘焙：
面包发酵后，用小刷子刷洗把蛋液均匀地刷在面包上，再一次撒一点白芝麻把它放在烤盘上烤25分钟。
准备一个小盆，倒入少量蜂蜜和水，蜂蜜太浓了。你应该用水来调节它。
把面包烤20分钟准备好了就拿出来用蜂蜜水刷洗，把它放回烤箱里再烤5分钟，面包熟了。一个金棕色的蜂蜜软底面包已经做好了。
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