竞争对手分析
学校周围有很多饮料店，但基本上采用传统的菜单点菜模式，缺乏灵活性和客户参与。现代大学生不仅喝饮料解渴，还体验到简单原料在饮料中的排列组合带来的味觉变化的喜悦。我们采用新的DIY可选生产模式，既满足了消费者的好奇心，又保证了生产过程的开放性和卫生性。我们可以更好地了解大学生的需求，更好地迎合他们的口味。饮料店的成本不高，对我国大学生来说具有一定的可行性和可操作性。
项目概述项目目的：
满足消费者多样化的消费需求，获得一定的经济效益。同时，它也增加了自己的创业经验，为以后更好、更好的创业打下了良好的基础。
项目名称：漫雪冰城（虚构名称，如有侵犯请原谅）
项目性质：
提供DIY可选饮料制作等
顾客首先选择自己的饮料基地，然后根据自己的喜好以不同的价格选择不同的原料。饮料店的服务人员指导正确的生产方法和比例，顾客亲自制作一杯自己的私人定制饮料。
施工现场：
阿摩俱乐部周围
经营理念和目标
1.坚持诚信至上的理念。
2.依靠薄利多销，遵循经营流程，关注客户反馈。凭借卓越的品质和满意的服务，我们赢得了客户的认可，努力实现店铺与客户的双赢。
3.最终目标：寻求特许经营，连锁经营，扩大规模和影响力。
管理理念：
1.尊重餐饮人员的独立人格
2相互监督：管理层监督员工的工作，员工也可以向上级提出自己的意见或意见
3.营造集体氛围：上下级都要感受到严格的纪律和对员工的关爱，让员工感受到集体的温暖，有利于增强凝聚力，提高工作积极性
4.公平对待他们，平等对待他们，尽力而为，充分发挥他们的才能
经营范围：
1.提供各种饮料制作材料、成品饮料、甜点和饼干。
2.为饮料和西式小吃提供DIY制作课程
营销策略：
在饮料店发展初期，采用招揽定价，采用多种优惠方式吸引学生，并在各高校开展品牌宣传，不断加深学生对该店的印象，打造品牌。同时，购买新鲜美味的原材料，以确保产品质量。随着饮料店常客的增加，培养顾客忠诚度。
财务数据：
启动资金：15万元
融资方式：团队成员有5万元资金、5万元创业贷款、5万元家庭支持。
组织理念：
创意餐饮、微笑服务
阶段总结：
创意饮料店明显不同于传统饮料店，其特色经营将是其利润的主要来源。以大学生为市场，消费群体集中，消费方向稳定，人流大，消费潜力强。它是饮料店存在的主要支柱。根据我们的市场调查和分析，我们产品的市场需求是存在的，并且具有一定的竞争力。该团队是最大客户群的成员，因此可以更好地了解客户需要什么样的产品和服务。从这些方面来看，它应该有很好的机会挤进市场。
漫雪冰城工作描述
（1）对餐饮经营者的要求
责任
1.有饮料店的决策权，有权雇佣和解雇饮料店的员工。
2.饮料店员工工资及休假安排
3.热情待客，以客为先，确保优质服务，加强对员工服务态度的监督。
4.控制饮料店的经营，加强饮料店的物业管理，掌握和控制各种物品的使用。
5.提供客人意见，提高食物质量。
（2）对服务员的要求
责任
1.微笑、服务、礼貌。
2.饮料店日常运营前，整理桌椅，清洁餐厅，准备好各种用品，确保饮料店正常运营。
3.礼貌待客，回答所有非私人问题，随时关注客人情况，努力用心为客人服务。
4.如果在工作中遇到无法解决的问题，及时向饮料店经理报告，并请他帮助解决问题。
5.与员工建立良好关系，互相帮助，遵守餐厅规章制度。
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