咖啡胶囊和速溶咖啡有啥区别(速溶咖啡、即饮咖啡、胶囊咖啡、现磨咖啡，哪种咖啡更值得买？)

我算是半个咖啡爱好者。当我读书时，我喜欢喝咖啡，因为我熬夜复习。至于咖啡，我总是觉得很难描述一种饮料。咖啡的味道不能说是特别的。它总是感到苦涩、酸甜。

我喝的第一杯咖啡是速溶咖啡。每次我撕开包装，我都能闻到咖啡的味道。在用热水冲泡的过程中，咖啡的气味会进一步刺激。房间里充满了香气，伴着滚烫的空气。那种感觉让我感到非常高兴。

从速溶咖啡，速溶咖啡，到胶囊咖啡、新鲜磨碎的咖啡，这些年来我喝了很多咖啡，我对咖啡有了越来越多的了解。这么多咖啡有什么区别？咖啡的味道是什么？

今天，懒喵将比较最常见的速溶咖啡、速溶咖啡、胶囊咖啡和鲜磨咖啡。让我们看看，四种咖啡中哪一种更值得买？学会再次购买而不丢失。

速溶咖啡可以说是我们在大型超市见过的最多的咖啡。它既便宜又容易酿造。其中许多是用便携小袋包装的。只要有杯子和热水，就可以随时冲泡和饮用。这种咖啡的生产原理是将咖啡豆磨成粉末，加水煮成咖啡液，然后蒸发咖啡提取物中的水分，得到咖啡提取物。

在整个生产过程中，咖啡的香气会消失，味道会变差。为了提高速溶咖啡的风味，许多制造商会添加速溶咖啡植物脂肪粉、白砂糖、食用香料等配料。

一个品牌的速溶咖啡的成分如下图所示：

从配料表中，我们可以看到，排在第一位的是植物脂肪，其次是乳化剂防结块剂，然后研磨咖啡。换句话说，它不是纯咖啡，更像是一种咖啡饮料。近年来，随着咖啡生产技术的不断提高，出现了许多速溶咖啡产品。例如，现在很热冻干咖啡，这是世界上口味最好的速溶咖啡。当然，价格要高得多。

如下表所示，冷冻干燥咖啡的成分要简单得多，只有咖啡豆。

速溶咖啡的营养价值一般较低，脂肪和糖含量较高，口感和风味稍差。你可以购买成分较少、成分干燥的速溶咖啡。你可以买到成分较少的速溶咖啡。

即饮咖啡，顾名思义，是可以直接打开瓶盖喝的咖啡。它是一种咖啡产品，被加工成饮料，装在瓶子或罐子里出售，这在大型超市中很常见。它比速溶咖啡更方便。它和我们通常喝的可乐和雪碧一样清淡。我们甚至不需要酿造它。

与速溶咖啡类似，即饮咖啡通常添加各种食品添加剂以改善口感。请参考下图中某品牌即饮咖啡的成分列表：

从配料表中我们可以看出，排在第一位的是水，其次是奶粉和白砂糖，其次是速溶咖啡，然后是一长串食品添加剂。可以说它和咖啡有关，但成分太多了。我更喜欢叫它咖啡味饮料，加很多糖。

虽然携带和饮用都非常方便，但从营养价值和咖啡风味的角度来看，大多数即饮咖啡并不是一个很好的选择，除非你只想喝一杯咖啡。

对咖啡有一定了解的朋友应该知道，烤咖啡豆接触空气后的保质期很短，通常在15天左右就会变质。因此，在这个前提下，很难喝到真正新鲜的零添加咖啡。胶囊咖啡就是在这种背景下诞生的一种咖啡风格。

在生产胶囊咖啡的过程中，咖啡豆需要磨成咖啡粉，然后放入铝胶囊中。每个胶囊只能泡一杯咖啡。从某种意义上说，这将消除普通咖啡接触空气后容易品尝和变质的问题，并确保你喝的咖啡新鲜纯净。

从口感和风味来看，胶囊咖啡优于速溶咖啡和速溶咖啡，但从便携性来看，胶囊咖啡需要制作胶囊咖啡机。虽然用机器煮咖啡的时间很短，但一杯咖啡可以在几十秒钟内完成意大利浓咖啡，但并不是每个家庭都会买一台胶囊咖啡机放在家里备用。

因此，如果你是一个经常喝咖啡的朋友，家里或工作场所都有胶囊咖啡机，那么胶囊咖啡是一个更好的选择。但对于那些不经常喝咖啡，也不在家里买咖啡机煮咖啡的人来说，胶囊咖啡并不适合开始。

新磨咖啡是新磨和煮的咖啡。煮咖啡之前，咖啡豆被磨成粉末。这种咖啡需要由专业咖啡机提取和酿造，并由一些专业人士操作。这在咖啡馆里很常见。一些对咖啡口味要求很高的朋友会在家里煮鲜磨咖啡。

鲜磨咖啡可以说是最新鲜的咖啡饮料。从咖啡豆到咖啡液的过程可以在一夜之间完成。然而，生产鲜磨咖啡需要一定的技术水平，如水温、咖啡粒度和提取时间。否则会影响咖啡的味道。

新鲜磨碎的咖啡尝起来像新鲜纯净的咖啡，有着咖啡特有的醇香。如果你想喝正宗的纯咖啡，新鲜磨碎的咖啡自然是更好的选择。当然，价格也比较贵，比较适合在咖啡馆喝。符合技术标准的咖啡爱好者也可以在家里喝咖啡。

[懒喵的经历]

通过以上分享，我相信大家对速溶咖啡、速溶咖啡、胶囊咖啡和鲜磨咖啡这四种咖啡有了更好的了解。

单从价格和便利性的角度来看，速溶咖啡和速溶咖啡更值得购买，但购买时要注意配料表，尽量选择含糖少、食品添加剂少、无脂肪粉的咖啡。如果你从咖啡的味道、风味和营养价值出发，新鲜磨碎的咖啡和胶囊咖啡更值得购买。其中，鲜磨咖啡味道最鲜美，但对技术和设备要求较高。你可以根据自己的需要和条件选择哪个更好。

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