关注咖啡评论(微信)公众号(Vdailycom)发现美豪咖啡馆开设了自己的店铺
胶囊咖啡
简言之,胶囊咖啡是一种咖啡粉包装在一个特殊的铝胶囊盒。
与普通咖啡粉相比,胶囊咖啡中的咖啡粉研磨后直接密封在盒子里,大大降低了与外界空气接触的可能性,最大限度地保持了咖啡的香气和新鲜度。煮咖啡时,咖啡机的针头会刺穿咖啡胶囊,向咖啡粉和咖啡粉中注入高压水,提取咖啡精华。最后,你会得到一杯浓咖啡。
与普通速溶咖啡相比,这种咖啡是从咖啡粉中提取的纯咖啡,没有通过其他方式乳化奶精咖啡,所以胶囊咖啡会更醇厚,口感更强。此外,胶囊咖啡生产的咖啡会有浓烈的味道,因为它拒绝氧化和其他生产问题,并能很好地保持咖啡豆的新鲜度。油沫生产的咖啡会更丰富,口感更顺滑。
胶囊咖啡的优点
1.胶囊咖啡的操作非常简单,非常适合懒散和咖啡新手。它能在最短的时间内煮出一杯芳香的纯咖啡。
2.胶囊咖啡不需要特殊的清洁步骤,只需扔掉外壳即可。胶囊咖啡更环保~
3.胶囊咖啡能更好地保持咖啡的新鲜度,防止咖啡粉氧化,不含奶油等添加剂,也能使咖啡品质更稳定。
一般来说,胶囊咖啡不含反式脂肪酸,这也能让你的咖啡更健康~
胶囊咖啡机工作原理
看这幅画↑
一句话解释:穿孔、注水(蒸汽)加压萃取和冲泡,一键完成,是咖啡中的英雄→_→
胶囊咖啡;咖啡粉;咖啡豆?
基本上,我们通常接触的是粉末、豆类和胶囊。简单而粗略地比较它们之间的差异:
操作方便
胶囊咖啡>;咖啡粉>;咖啡豆
香气保持
咖啡豆≈胶囊咖啡>;咖啡粉
个人酿造度
咖啡豆>;咖啡粉>;胶囊咖啡
瑞典Nathome手提式压榨咖啡机
特点:
1.这台便携式咖啡机的外形像高颜值。整个磨砂涂层使咖啡机看起来更好。精致紧凑的设计使咖啡机更加便携。无论你是去远足还是旅行,你都可以喝新鲜磨碎的咖啡。
2.里面有一个咖啡勺,这使你舀的量更准确。你不需要直接按下按钮就可以喝到一杯芳香的咖啡。热水容量为80ml,可装7g咖啡粉。
3.内部还配备了多功能奶泡机,可以同时喝富含奶泡的咖啡,非常划算。
缺点:不能使用咖啡胶囊
高度:185毫米
宽度:66毫米
▼minipresso便携式咖啡机
特点:
1.这款便携式咖啡机让您随时随地享用美味的咖啡。操作非常简单,只需按几下就可以煮出一杯浓缩咖啡。
2.这台咖啡机分为两种类型。可以使用胶囊咖啡和咖啡粉,给你更多选择。压缩咖啡的味道很浓,但你必须用90度以上的热水来煮咖啡,这将确保咖啡尝起来更香。
缺点:压力大
身高:17.5厘米
宽度:6厘米
▼Stareso第二代便携式咖啡机
特点:
1.这款便携式咖啡机与胶囊咖啡或咖啡粉兼容,有更多选择。压杆具有锁定功能,可在不需要时锁定,使其更安全。除了煮咖啡,你还可以做牛奶泡泡,让你的咖啡更香。
2。分段系统要容易得多。15巴的金色压力可以瞬间提取咖啡的精华,并按下更多次,得到越来越多的咖啡。外面的高尔夫纹理保护罩不会燃烧。
3.内部不锈钢过滤器具有良好的耐腐蚀性和耐热性。高硼硅酸盐玻璃具有较高的硬度和强度,非常适合旅行。
缺点:重量比前两款重。
身高:21厘米
宽度:7厘米
长按识别二维码,关注微信公众号咖啡评论家vdailycom发现美豪咖啡馆开设了自己的店铺
最新评论