经常可以看到,国内媒体有“中国八大名酒”这样的说法,但该榜单有多个版本。那么,中国的八大名酒是什么?
中国的八大名酒是什么?
中国八大名酒的起源始于1952年由中国国家垄断公司在北京举办的品酒会。朱梅先生(AndyLau)主持了品酒会,于1985年举办《酿酒》这本杂志的第一期出版了《八大名酒产生的前前后后》记录:“我们在200多种葡萄酒中只选了四种白酒,一种是黄酒。”白兰地一种,一种葡萄酒,一种调味葡萄酒,一共八种葡萄酒。我们评估的葡萄酒的分析数据和我们对葡萄酒提出的意见已发送给全国垄断大会。这八种葡萄酒在全国垄断大会上获得一致通过,并被指定为八大名酒。这八种葡萄酒是:茅台,泸州大曲酒,汾酒,西凤酒,绍兴佳凡酒、张裕金奖白兰地、红玫瑰酒、苦艾酒。"
根据1956年6月21日发表的另一份报告《大公报》发布新闻《国务院拨巨款帮助我国八大名酒窖藏时间延长》“最近,国务院专门拨款2600万元给生产8种名酒的酒厂作为流动资金,并要求酒厂延长葡萄酒的储存时间。在政府的帮助下,这些酒厂开始隐藏大量的酒窖。这8种名酒是山西的汾酒、广东的茅台“贵州和浙江,”他说建湖属于绍兴酒、陕西西凤酒、四川泸州老窖大曲酒、烟台昌裕酿造公司生产的白兰地苦艾酒还有红酒。"
1952年由中国国家垄断公司在北京举办的品酒会被称为“第一届全国品酒会”。1987《酿酒》杂志的第一期《历届国家评酒会召开的时间、地点和评选出的名酒、优质酒》据统计,第一届全国葡萄酒品鉴会(1952年,北京)评选出8种国内外名酒,第二届全国葡萄酒品鉴会(1963年,北京)评选出18种全国名酒,第三届全国葡萄酒品鉴会(1979年,大连)评选出18种全国名酒,1983年(连云港)白酒(第四次品酒),1983年葡萄酒和黄酒,1984年太原葡萄酒,1985年啤酒和葡萄酒。熟酒)“三期共评选出26款全国名酒”。
可以看出,除了1952年第一次全国葡萄酒品鉴会上选出的八种中国名酒外,其他历届全国葡萄酒品鉴会也选出了中国名酒超过八个。第二届和第三届全国葡萄酒奖共有18种名酒,但其中8种是8种白酒。但单挑并称之为“中国八大名酒”,显然对其他十大名酒不公平。
1952年选定的八种中国名酒,就像1855年法国选定的波尔多葡萄酒厂一样,是一个历史事实。1952年首届全国葡萄酒品鉴会选出的八大名酒中,茅台酒、泸州老窖酒、汾酒以及张裕公司红酒、苦艾酒和金牌白兰地在历届全国葡萄酒评比中被评为中国名酒;西峰酒仅在第三届会议缺席,建湖绍兴酒仅在第四届会议缺席。这充分表明,中国的八大名酒经得起历史的考验。(陈庄)
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