雕爷牛腩现状(雕爷牛腩，彻底凉了)
来源：红餐网作者：蒋文景 近日，一则投资人将雕爷牛腩告上法院的报道，让人惊觉，这家昔日红极一时的餐企，在疫情中已经岌岌可危。这再一次引发了餐饮人对网红餐饮的思考。当情怀不再，营销退潮，网红餐饮到底该何去何...
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雕爷牛腩案例分析(雕爷牛腩由盛而衰的三点教训)
雕爷牛腩，是走网红路线的一个典型案例。早年混迹天涯社区的雕爷孟醒，靠之前积累的大批粉丝，最初做阿芙精油几乎垄断淘宝的精油市场。后来，雕爷牛腩一开张，又是门庭若市。但是，短短几年的时间里，雕爷牛腩...
雕爷牛腩(雕爷牛腩为何失败了？看完本文彻底明白了......)
近日，孟醒的一篇《真别怀疑了，“新消费”滔天巨浪来啦！》引起广泛关注与讨论。
说起孟醒，可能非行业人士并不熟悉，但提到“雕爷牛腩”、“河狸家”、“阿芙精油”等品牌，知道的人就比较多了...
雕爷是谁(沉寂许久的“雕爷”，发文鼓吹“新消费”，他是“孟醒”了吗？)
文| 每日人物高达 编辑钟十五近日，因一篇《真别怀疑了，“新消费”的滔天巨浪来啦》，“雕爷”再度进入互联网人们的视野。这位初三辍学的连续创业者、资深天涯网友、大骂消费者是屌丝的中年男子，已经很少像现在这样...
雕爷来了(戳一戳雕爷新消费文章的4个泡泡，谈一谈新品牌到底是什么？)
本文笔者依据工作实践的所思所想，结合案例等分享了自己对新品牌的几点认识，供大家一同参考和学习。
本文还在撰写，雕爷的第二篇文章就出来了——在新的文章中，雕爷添加了一个C→K←B模式，C的数据，B的...
雕爷是哪部动漫(JOJO版创造101：AI评选101位角色颜值！莉莎母子最美)
《JOJO的奇妙冒险》是荒木飞吕彦于1987年-2004年在JUMP上连载的热血冒险故事，集悬疑、猎奇、超能力等元素，影响了包括岸本齐史、富坚义博在内的众多漫画家。近年来动画重制版的热播使它再次翻红，本篇...
雕爷牛腩餐厅失败的原因(曾经叱咤一时的雕爷牛腩为何失败了？)
“当潮水退去，你才知道谁在裸泳”，巴菲特的这句名言印证着曾经喧嚣的互联网餐饮品牌雕爷牛腩的处境。雕爷牛腩餐厅是由“雕爷”孟醒一手打造，一家定位于轻奢型餐厅，主营新中式创意料理，尤以牛腩菜品最为出色，201...