2019 首届世界米粉大会
邀请函
国际餐饮、食品机构,国内各省、自治区 、直辖市烹饪（餐饮）主管部门及行业组织，世界中餐业联合会会员单位、各分支机构委员单位，餐饮企业,科研院校、新闻媒体、餐饮供应商、服务商，餐饮产业链相关单位：
餐饮美食是世界文化交流传播的重要媒介，随着全球化地球村的趋势，米粉产业必将更开放，更融合。以米粉为契机，弘扬中华传统美食文化，搭建米粉产业的国际交流平台，以米粉为纽带，让精深博大的中华餐饮传承走向更广阔的世界舞台，让世界看到中国米粉的精彩纷呈，把小米粉做成大产业，这是产业的呼声，更是行业发展的要求。在此背景下，世界中餐业联合会与广西博览集团及相关产业主管部门、商协会共同举办2019 首届世界米粉大会。
本届活动旨在促进国际米粉产业发展，对接世界米粉产业版图，集结中国米粉产业要素，展示知名米粉餐饮品牌和优秀米粉供应链服务商，为米粉产业搭建政策导向、产销对接、形象展示、品牌加盟、投资贸易与合作、技术创新、文化体验等一体的综合服务平台，构筑“一带一路”美食文化新纽带。
现将具体活动安排相关信息通知如下：
一、时间地点
活动时间：2019 年 11 月 16 日至 18 日
活动地点：南宁国际会展中心、南宁会展豪生大酒店
二、组织机构
（一）主办单位
中国-东盟博览会秘书处
世界中餐业联合会
中国食品和包装机械工业协会
广西国际博览集团
（二）承办单位
广西国际博览集团
世界中餐业联合会企业家委员会
三、活动主题
米粉，向世界出发
四、主要活动
（一）2019 首届世界米粉大会·主论坛
1.权威发布
针对餐饮市场中米粉品类发布“餐饮市场中米粉品类发展趋势分析报告”。主要内容涉及包括米粉数据画像、领先品牌、消费特点、消费规模、行业趋势等，对米粉消费人群的基本要素及不同场景消费等图表分析，分析米粉产业消费的基本特点，解读行业发展的密码，引领米粉产业消费升级。
2.论坛主题
主题 1：产品为源——米粉美食靠什么成为品类冠军
主题 2：文创赋能——重体验时代下米粉文创与溢价能力提升
主题 3：可持续经营——米粉店如何快速实现规模收益
主题 4：新零售——具有餐饮品牌属性的“零店面盈利模式”
3.跨界对话主题
主题 1：兼容并蓄 点“食”成金
让同样具有深厚文化底蕴的“南粉”、“北面”同台对话，探讨“南粉北面”产业发展的方向，通过基础研究、产业发展、品种融合、技艺文化、质量安全、品牌整合等对话内容，共同探讨“南粉”、“北面”全产业链体系的建设，让“南粉、北面”两个产业创新突破，携手走向世界市场。
主题 2：米粉之旅，唯美食和远方不可辜负
围绕米粉文化与旅游产业的跨界融合，推广米粉旅游文化，发布米粉旅游路线，倡导成立米粉旅游联盟；围绕两大产业间的互联、互动进行演讲、项目分享及产业研讨，促进“米粉+文化+旅游”的新型产业链形成，实现世界米粉产业的纵深延长。
4.项目签约
对展会成交项目，或米粉及相关行业的意向项目投资签约。
（二）同期活动
2019 首届世界米粉大会开幕式
2019 首届世界米粉大会展览会
2019 首届世界米粉大会颁奖典礼
世界中餐业联合会企业家委员会 2019 年会
米粉产业投资考察
2019 国际米粉交易与金融服务对接会
米粉智创与产业融合研讨会
南宁米粉产业园区投资推介会
第十三届中国米粉、粉丝产业发展大会(11月15日召开）
（以上所有活动以现场为准）
五、会议费用
会员单位参会会务费 1200 元/人。费用包含：会议资料、会议期间用餐、会议期间交通（往来交通费、住宿费自理，组委会提供酒店预订服务）。
世界中餐业联合会账户信息
户 名：世界中餐业联合会
开户行：工商银行北京市长安支行
账 号：0200003309014418457
六、联系方式
请于 11 月 6 日前将《参会回执表》（附件 1）传真或 Email 至组委会，获得参会资格后，组委会将发“报到须知”。
2019 首届世界米粉大会▪ 世界中餐业联合会办公室会议
嘉宾服务组
联系人：陈强 张琳玥
电 话：86-10-66094186 / 66094199
传 真：86-10-66094199
网 址：www.wfcci.cnE-mail：wacc1991@sina.com
商务合作与展览服务组
联系人：牛子龙 郭丰庆
电 话：86-10-66094171 / 66094189
团队参会服务组
联系人：贾晓楠
电 话：86-10-66094195
分支机构服务组
联系人：张文旸 赵映
电 话：86-10-6609418786-10-66094180
新闻链接:
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