“吆，这位大侠，快里边请，您是打尖还是住店呀？”
“撸串儿！”
——“翅傲江湖”说
哥伦布发现新大陆，吃货们发现好美食都有一个共性，从不在乎距离的远近。
说到灵武的美食，第一印象一定是“灵武长枣”，熟不知在灵武的人民街佳乐苑小区门口有家烧烤店也是远近有名——翅傲江湖。知道这家店是从一个同事那，当时她说：绝对是最好吃的烤翅，已经开了十年了！
一开始我不信，随便找了一个灵武的同学打听：几乎每周都去吃~（她是吃货，可以忽略她的频率）得到这个答案，我就义无反顾的踏上去灵武的路上了。
从新华街商圈到翅傲江湖，约40分钟就到。没有想象中那么远，下车我就有些小惊讶，这哪里像烧烤店，分明是格调高雅的茶楼嘛。
古朴雅致 江湖之客
环境
推门进去，更是被店里的装饰吸引，有江南水乡的灯笼、有花纹各异的雕纹、有精致典雅的镂空屏风、有复古的字帖书画、连墙面都是仿古砖...仿佛推开一扇门，就从现代穿越古代，来到大隐于市的“江湖” 。
很多人心里的烧烤店一定是拥挤、油腻、喧闹的，在翅傲江湖却不是这样，即使是一楼的大厅，每一个座位都有小隔断分开，让你有相对私密的空间。
独家秘方 味道难忘
烤翅
可是环境还不是这里最大的亮点好吗？我先直奔主题，说“烤翅”！
这里的烤翅有13种味道！每天限量，卖完就没了~
先来听听他们的名字：一级五毒神翅、二级五毒至尊翅、三级五毒必杀翅、四级五毒超杀翅、五级往死整翅....是不是被“杀马特”名字夸张的笑的不停，可以一定要按量而行呀，区别去BT烤翅，这里的烤翅调料都是自然料，不用辣精辣油、只选用最天然的辣椒。
据说，老板为了这五级烤翅，用了三个月吃遍了所有种类的辣椒。
除了这些还有：奥尔良翅、黑胡椒翅、麻辣翻天翅、秘制蒜香翅、真味香辣翅、蜜汁红云翅、以及“玄冥神翅”、“默然销魂翅”。
最喜欢小口撕掉烤得微脆的鸡翅皮时看着包裹着的滑嫩白肉散着热气露出再补上一口，口中滋味甚是均匀，无论是蜜汁、蒜香、胡椒都超级赞，辣味程度还要看个人承受能力，如果你有一个勇于尝（zuo）试（si）的心也可以尝试一下五级辣呦！
十年老店 好评不减
味道
在灵武熟悉“翅傲”的人都知道，十年前它只是一家烧烤小店，旁边两家都是同行，没有任何地理位置的优势。经过多年的细心经营，口耳相传，好评只增不减。兼并的那两家，三家并一家重新装修过的店面环境上有了很大改善，面积也扩大了一些，老板可以将他的想法都实现在这里——“古往今来只为 同道中人 南来北往皆是 江湖之客”
撸串如同江湖比武：
要有一拍即合的兴致；要有没人打扰的环境；要有你说没吃够、我说再来十串的默契。
“翅傲”江湖的二楼是包间区，每个房间的名字都以笑傲江湖各大门派命名：嵩山、华山、峨眉、衡山...并且每个包间的装饰都不一样，一步一风景。
不止烤翅 都是经典
攻略
不要单纯的以为店名里有“烤翅”两字，主打就仅仅是烤翅，只能说店里的每一样都让你不虚此行。
秘制毛豆
必杀技：连环炮
看起来不起眼，可如果你吃了第一粒肯定就停不下来，分分钟干掉一整盘的节奏。香脆中带点辣味，毛豆做到这份上也算是一种境界了。
辣爆鸡手
必杀技：乾坤大挪移
鸡爪可是女生的最爱，肉厚味美，软、烂但又有嚼劲，咬下的瞬间能明显感受到表皮被咬破的感觉，Q弹十足。
辣糊糊
必杀技：多喝点水
除了鸡翅，店里最欢迎的二当家一定是“辣糊糊”，老板说经常有人开着车打包五份辣糊糊回银川。银川市内有很多辣糊糊店，但拥有小时候味道的很少，翅傲的味道很正！
秘制江湖鱼
必杀技：包罗万象
这是缩小版的火锅，与四川火锅一样讲究麻、辣、鲜、香，不同的是主要食材是鲤鱼，那种又麻又辣的感觉在舌尖碰撞，让人根本停不下来。
辣爆饼子
必杀技：凌波微步
你一定要笑我吃个饼子和凌波微步有啥关系，我只想告诉你：不要停。因为停下了，就被别人吃光光了。这是我吃过的最好吃的饼子。脆脆的却不干、有点湿却不如软，口感相当好！
烤肉筋
必杀技：原汁原味
肉筋永远都是撸串的主角，肥瘦相间，一口下去，肉汁迸出，吃的就是原汁原味的那股“韧劲”。
羊肉串
必杀技：通吃
烧烤必点，肥瘦相间，烤出一点油脂，外焦里嫩，一口一串毫无压力，烧烤控都懂。当天现切现串现烤，还原纯正的羊肉味！
烤鸡脆骨
必杀技：吃肉不吐骨头
烤鸡脆骨搭配秘制麻辣调料，让人吃肉都不吐骨头的。不吐骨头除了它的味道，还因为在选食材是选的小鸡脆骨，可以直接咬碎，不带一点浪费。
烤韭菜
必杀技：通吃
韭菜很新鲜，店家很用心的摆盘，让人不自觉就从第一颗开始。吃过很多烧烤店，但能把韭菜摆的这么整齐的真不多。
烤茄子
必杀技：有汁
烤茄子之于烧烤，就像麻婆豆腐于川菜，爱它的人，每次都不会错过。我特别惊讶为什么茄子皮是脆的，茄子肉却是嫩的，老板说都是看烤功...
烤扇贝
必杀技：一口吞
来到翅傲，你可以放心的吃海鲜。因为这里的海鲜都是老板亲手洗的，特别仔细，吃不到一点沙子。一口吞，既有粉丝的丝滑，又保留了贝肉的鲜美和细腻。
烤生耗
必杀技：一口吞
生蚝用简单蒜蓉调味，两把葱花，再加上胡椒粉、辣椒粉等调料，光是想一想就让人狂吞口水。端上桌，一口一个，肉质肥美，就一个字“爽”！
不止于前 银川店筹备中
吃货福利
面对这么多的美食，我真的很想拥有两个胃！
翅傲江湖，明厨亮灶。不管是周一还是周五，生意都一样的好！当我们要走时，店里已经坐满了人。老板说曾经有个凌晨，来了10多辆车，路边排了一排，都是下来吃烧烤的。谈起当时的场面兴奋得很，人多得连位置都不够。
10年的灵武，10年的烧烤，翻天的变化，不变的味道。
“翅傲江湖”就是老板的孩子，它自然希望它发展的越来越好~
有很多人想加盟，可是对于自己一手创建起来的品牌需要格外珍惜，老板对加盟人选店的地址、面积、以及服务员的培训都严格把关。虽然加盟费只需要5万元，但也不能让自己辛苦建的品牌砸到别人手里。老板也想过要把店，开到银川去，目前正在筹备中...
讲真，我很期待银川也能有这样一家“江湖”店，不止为环境、还有味道。
不管你是蠢蠢欲动，还是只闻其名，翅傲江湖总是处于引领潮流的行列之中。无论是美味烤串，还是时尚海鲜，用朋友的话说就是：一直被模仿，从未被超越。
撸串江湖走一遭，各路英雄竞折腰。有人的地方就有江湖，而你和江湖的距离，只差一顿“翅傲” ！
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店名：翅傲江湖
地址：灵武市人民路佳乐苑小区旁
电话：0951-4718678 15202672345 18795214444
银川新闻网
文/图:卢丽君
不管吃不吃，我先收藏着~
