展开全部
不加盟也可以开咖啡店 咖啡厅全全策划 普助开店 咖啡厅前期筹备，技术指导，咖啡师培训，店员培训，前期管理
开咖啡店 投资最大的两个部分就是装修和房租了
咖啡店如何用装饰来吸引顾客咖啡店面装饰应具有自己的独特的风格和特点
在具体装潢设计上，要考虑到以下两点
第一，装潢要具有广告效应，即要给消费者以强烈的视觉刺激，争取在外观上别出心裁，吸引消费者；第二，装潢要结合咖啡特点加以联想，新颖独特的装潢不仅是对消费者进行视觉刺激，更重要的是能向消费者展示咖啡店的特色产品与经营理念
咖啡连锁店内的装饰和设计，主要需注意以下几个问题
(1)防止客人进入咖啡店后出现拥挤的情况
(2)吧台应设置在显眼处，以便顾客咨询
(3)咖啡店内布置要体现一种独特的、与咖啡相适应的气氛
(4)咖啡店中应设置休息处
(5)充分利用各种色彩
墙壁、天花板、灯具、陈列的咖啡等产品组成了咖啡店内部环境
不同的色彩对人的心理刺激不一样
以紫色为基调，布置显得华丽、高贵；以黄色为基调，布置显得柔和；以蓝色为基调，布置显得不可捉摸；以深色为基调，布置显得大方、整洁；以白色为基调，布置显得不够有活力；以红色为基调，布置显得热烈
色彩运用不是单一的，而是综合的
(6)咖啡店内最好在光线较暗或微弱处设置一面镜子
镜子可以反射灯光，使咖啡店内更亮、更醒目、更具有光泽
有的咖啡店用整面墙作镜子，除了上述优点外，还给人一种大空间的印象
(7)收银台设置在吧台两侧且应高于吧台
室外装饰是指咖啡连锁加盟店门前和周围的一切装饰形式
广告牌、霓虹灯、灯箱、电子闪示广告、光纤广告、招贴画、传单广告、活人广告、招牌、门牌装饰、橱窗布置等，均属室外装饰范围
从整体上看，制作精美的室外装饰是美化咖啡店和吸引顾客的一种手段
咖啡店门前的电子广告，以新颖别致、变幻无穷的图像吸引着顾客的注意力，即便不想喝咖啡的人，也经常在这种渲染的气氛中不知不觉地走进了咖啡店
咖啡店的橱窗是咖啡店的一张脸，即便是匆忙路过的人，也会停步观赏一番；精心设计橱窗，是现代装饰的重要内容
一般来说，现代橱窗追求主题突出，格调高雅，具备立体感和艺术感染力
纽约的咖啡店喜欢在橱窗里使用艺术雕塑式人物造型来配合咖啡品牌的陈设，使整个橱窗在艺术装饰的烘托下显得层次分明，一目了然
随着现代科学技术的发展，各大咖啡连锁店门面的装饰大多用电子广告来吸引顾客的注意
夜幕降临，室外的装饰五光十色，艳丽夺目
在各种光束和光环的烘托中，咖啡店显得格调高雅
对顾客来说，这样的效果具有很好的引导作用
这充分表明，咖啡连锁店应把店面装饰看成是促销活动中的唯重要环节
展开全部星巴克蓝山研磨时光等等...
展开全部星巴克蓝山研磨时光等等...
开一家咖啡店的话需要有良好的组织管理能力，对咖啡加盟店内的人和事进行合理的分工与管理，使咖啡加盟店内的工作能够有序的进行其次是选址，要在咖啡加盟的总部进行深度的考察，并且分析市场，看看你的咖啡店适合开在哪个区域，接着是加盟费用，要符合实际情况进行咖啡加盟店的经营者必须具备敏锐、正确的分析和判断能力以及统筹全局的能力，在咖啡加盟店的日常经营中需要进行适时的指挥和调度，告诉员工做什么，怎么做，凭借娴熟的工作技巧、果断的工作作风和较强的应变能力对店内发生的事件进行妥善的指挥和处理在咖啡加盟店的日常经营活动中，管理者需要对员工的操作标准、店内环境的维护、各项工作计划的进展等进行监督，及时发现问题并予以纠正和指导，以确保工作的效率和指导当然，监督职能的有效执行是建立在管理者对各种标准和程序的熟练掌握之上的同时，管理者要把握好监督的力度，过强会造成员工的逆反心理从而失却人心，过弱则起不到督促的作用...
