现在餐饮行业中，火锅店是最多的，有重庆火锅，潮汕火锅，老北京羊蝎子火锅等等，怎样样才能从这些门店中脱颖而出，营销活动很重要

现在好多门店热衷于办理会员卡，储值卡，这些虽然能快速回笼资金，但是现在好多消费者对这种模式持反感态度，做一个简单的小方案有可能就会让门店生意爆火

好多门店会做一个活动方案就是消费送啤酒，免费畅饮，但是大多都是几百起步，我们可以做一个简单的改变，根据门店消费情况，做一个阶梯式赠送，门槛不要太高，比如消费满二十送啤酒一瓶，以此类推，当场就可以使用，这样就能做一个简单的刺激消费，喝不完的可以已不记名存酒卡的形式去给到客户(不能兑换现金或者带走），只认卡不认人，在这中间可以穿插上比如添加微信或者关注店铺短视频账户来做为参与条件，或者存酒卡附带会员功能，下次消费可享受折扣等

加上微信后要记得按时运营，打造朋友圈，建立联系，把客户变成朋友，这样这个客户就会留下来，就算别人去借鉴模仿也不会对你有太大的影响，把客户变成自己的私域流量，再把产品和服务做好，这样才能长久