民宿管家的职业前景(民宿管家:拿不了高薪,守得住乡愁)

“热情接待客人,办理入住和退房手续。”乍一看,你肯定会觉得不过是一条寻常的住宿行业招聘信息。

别急,还有“民宿加品尝美食,享受工资加提成,根据工作表现赠送股份,让你也成为民宿合伙人。”这不免让人有些蠢蠢欲动了吧。

这个其实是一则杭州西湖边某民宿为了征聘一位管家,在豆瓣上发布的一条招贤令。

随着浙江民宿产业的兴起,负责接待住客、协调食宿运作的民宿管家逐渐走进了大众视线,成了联系住客与民宿主的“标配桥梁”,也成为了一项旅游行业的新职业。大雪封山走5公里迎客、通下水道、哄客人都是管家的事。

“不好意思,久等了。”庚村1932文创园内的咖啡馆内坐了一小会,管家阿珊就从办公室一路小跑着过来了,12月份的莫干山挺冷的,她把双手插进了上衣口袋,跑得很欢脱,嘴里嚷着要请喝拿铁作为弥补。

2014年4月份,位于莫干山碧坞村的大乐之野一期正式完工,创始人开始为筹备运营团队奔走,朋友们向他们推荐了来自于香港的阿珊,。阿珊是毕业于香港理工大学酒店管理专业的,,她的酒店管理经验,正是这个民宿两位创始人规划设计出身的理工男所急需的;他们的山居梦想,也是热衷旅行的阿珊所向往的,三人一拍即合。

不久后,阿珊大大咧咧地来莫干山报到了。她对浙江乡村是隐约喜欢,对于充满小资情怀的大乐之野则是充满好奇。

但很快,这份好奇就被忙碌的工作给冲淡了。“从那个时候开始,大乐之野每月的入住率基本都在95%以上,让人应接不暇。”

专科民宿管理与运营就业前景

因此,接待慕名而来的往客,便成了民宿管家工作中的头等大事。1月,浙江西北大雪,当时莫干山白天的气温也只有-5--6摄氏度,通往碧坞村的路面上早早地结了冰,为了游客的安全,当地派出所发出了暴雪警示。

“即使是这样恶劣的天气,还是有一批上海的客人想要金山。”阿珊说,“考虑到下雪天山路不便,我们建议他们把车停到村口,然后从民宿出发,走5公里左右的山路去接他们,来回大概一个半小时,等接送完这七八位客人,自己也差不多冻僵了。。。”

街道客人仅仅是民宿管家的第一步工作。“早上7点起床,8点安排早餐,11点半办理退房,下午至晚上又要和当天的住客保持联系,再后来还要做民宿的微信宣传和活动策划,所以通常是忙到晚上10点下班。”

阿珊明白,酒店与民宿截然不同,前者后备人员较多,会有换班以及轮休;而后者大多是个体经营,服务人员较少,民宿管家不得不集多项工作于一身。

这也要求民宿管家需要极高的情商和责任感——在紧绷的工作神经下,任何微小的矛盾,都容易因为民宿管家点对点服务的不恰当而被进一步放大。

阿珊回忆:“有次,聚餐的客人在民宿的餐厅里喝吐了,公共洗手间的盥洗台都被呕吐物堵住了。等他们回房间后,我的另一位管家同事面对一片狼藉,默默地去把下水管卸下,换上一次性手套,然后就用手把污物一点一点抠出来,完全没有抱怨。”

面对各式各样的客人,民宿管家需要充值的是自己的包容心,一位民宿管家曾在知乎上这样表白自己的工作:“接触久了,你的好奇也许会越来越少,感情却会越来越深。“

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