在移动互联网环境和移动支付普及下,2020年消费者的消费渠道变得更为多元化,个性化和碎片化。各行各业纷纷应用“互联网+”模式,不断尝试新的营销模式,不断尝试新零售方式。而在我国的传统行业——农业,其营销模式发展仍然十分落后。由于各种因素的影响,大多数农产品仍通过传统的线下直销或分销渠道进行销售,一些高品质农产品由于缺乏良好的销售渠道而出现滞销问题,线上宣传模式落后,而且如今的农产品市场以满足人们的日常需求为主,农产品包装随意,产品同质化严重,产品质量参差不齐,没有在消费者心中树立自己的品牌特色和辨识度。针对以上问题,农民亦或农产品经销商若有选择性地采取以下三大营销策略,相信应该能在农产品市场获得不错的收益。
一.增加线上销售途径,扩大营销渠道
现实中广泛存在着农产品产销信息不对称的情况。为了解决信息不对称的这种难题,我们可以充分利用网络平台,开展多元化的网络直销模式,可以将农产品的种植、采摘、包装等程序透明化,如可以将农产品的高清图片和视频以及生产环境在互联网上向消费者展示。在如今网红带货的大潮流下,以直播为代表的关键意见领袖平台对消费者的决策影响越来越大,所以也可以通过邀请知名网红走进农产品生产地体验,直播农产品的采摘、包装等过程,试吃农产品从而达到网红带货的效果。
2020年,新媒体发展迅速,农产品营销可以利用新媒体平台,将线上线下模式相结合。线下,除传统的农贸市场外,可以设立专卖店、品牌实体店等,或者与酒店、学校等合作。线上,可以在各大主流网络平台开设网店;以用户社交UGC(原创内容)来作为广告传播方式,消费者的社交分享内容相比传统广告更容易得到信任,广告说服效果更佳,也是品牌的正面口碑宣传,这极有利于品牌对消费决策的影响。以社交媒体熟人社交的传播内容,塑造起品牌知名度,以社群的模式来聚集目标客户。因此可以利用新媒体平台,借助抖音、微信、微博等渠道发布营销软文来宣传农产品,培养自己的粉丝,与粉丝互动以保证顾客对品牌的喜爱度和忠诚度,让广大网民自愿宣传自己的农产品,在一定程度上促进农产品的销售。此外,需建立售后服务体系,积极采纳消费者的提议,不断提升产品质量和服务质量,提升消费者的满意度。将农产品销售与互联网相结合,还可以通过平台的大数据分析功能,分析消费者的农产品消费需求与农产品生产之间的关系,根据分析结果调整生产量,这样有利于减少农产品滞销的状况。
二. 重视品牌营销
农产品同质化现象严重,而且长期不注重品牌营销,有品类而无品牌,导致很多高品质农产品出现没有市场的情况。2020年,农产品逐渐从传统的功能导向转向情感导向。一个好的农产品不再仅仅是为了饮食需要,更是象征了一种生活方式和消费态度,使农产品具有强烈的社会属性,消费者愿意主动分享品牌的积极内容。所以,在农产品销售上要树立品牌意识,注重品牌营销。实现农产品差异化可以从产品包装上着手,农产品除了作为饮食需要,还可以将精美的包装和高品质的产品结合在一起,变成一款精致的礼品。产品包装不需要太多的经济成本,但却可以吸引更多上游市场的消费群体。另一方面,开发农产品内容表现形式,可以插入农产品的历史背景、创始人经历等故事,例如岭南荔枝“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”的典故,为农产品本身附加更多的话题性,从而吸引更多消费者。消费者对产品和服务的需求是多层次和个性化的,因此只有通过多产品、高附加值的方式,才能对消费者产生更大的粘性价值。
同时,要根据农产品的特征和消费人群对市场进行精准定位。不同品质的农产品对应不同的消费人群,根据不同消费人群的喜好进行相应的营销。一个农产品企业可以有不同的品牌,不同的品牌可以从商标包装、价格等方面进行不同的定位,有利于明确销售目标,促进销售。
三.体验式营销
在跨界合作与产业融合的作用下,产生“旅游+农产品”、“场景+农产品”等多形式的全新场景营销形式。果农可以开放体验式种植、参与式采摘等的旅游服务,可以开展线上体验项目,引进先进科技,开发相应的程序,消费者可以自行选择土地,在线上进行播种、浇水、收获等一系列行为;也让消费者亲自来到农产品生产地采摘,以折扣、抽奖等营销手段鼓励消费者在社交平台上发布体验感受,通过新媒体营销和社交传播,传播“农产品+旅游”的场景体验。也可以开发“农产品+认养”项目,发动用户云认养一头动物、云认养一棵果树等方式,让消费者享受认养的乐趣,云参与农产品的生产,并向消费者提供相应的定制服务,最终让消费者来收取成果。
在2020年互联网发展迅速的背景下,体验营销的重点在于消费者对产品的体验过程,消费者通过体验决定产品的价值以及是否购买。符合消费者需求的产品才能在体验过程中给消费者带来良好的体验,由此将消费者转化为忠实客户。开发者可以收取相应的服务费为消费者提供更好的服务。这样可以提高消费者的农产品生产体验,同时也可以增加开发者的经济收益。参与体验营销、文化体验营销、个性定制化体验营销等等不同的体验营销策略共同发力,有助于提升消费者对产品的体验感,有助于农产品的品牌建设。
以上我国农产品新零售的三个营销创新策略,农民或供应商若能够结合实际情况灵活应用,利用互联网平台进行市场调研,在这三个营销策略的基础不断尝试开发、创新新零售营销方式以满足消费者需求,相信要在农产品市场打造一个小有名气的品牌不会是一件特别难的事。
参考文献:
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