投资根据地址、门面大小，都是不一样的，主要分为三大块投资
1、加盟费
加盟费是你做寿司加盟店，必须的一个开支，因为寿司加盟总部要给你提供成熟的技术，经验，指导
加盟费根据不同的品牌也是各不相同的，还有保证金和管理费
2、装修
装修是必须的开支，而且还省不了，现在的人去一个地方吃东西，吃的不仅仅是口味了，还有你的服务，环境等等
装修的费用大约1000元/平方左右，如果是开在县城，装修费可能在600-800/平方之间
如果是大一点的门店，还要算上你的桌椅板凳的投资
这个是天天都要座的，千万不可以买便宜的，差的，坐着不舒服，咱们的“上帝”就不愿意久呆，就留不住客.
3、设备
做餐饮，设备投资是省不了的，省了你就做不出来，寿司的设备相对简单，约在10000-15000之间
如果是复合寿司店，还有饮品，甜品，自然还要加上一部分饮品的设备，约在5000元左右
4、原料
开业前期，是需要准备原料的，一般以一个月为准，如果资金紧张也可以准备15天左右的原料，约1万元左右
5、其它支出
其它的支出，像是开业前期的宣传单，积分卡，办理各种证照，店铺内的软装修等等，也是需要2-3千元的样子
我之前有一直陪朋友考察项目，所以，有做过一番了解
至于寿司品牌的话，看你资金了，回转的做的很好的比如禾绿、争鲜
外带的做的很好的比如嘿店、小米寿司来了、N多
你可以根据你自己的实际情况去做做对比，我朋友最后选的小米
一般来说，比较繁华的商业街租一家面积500平米的店,半租金需要18万左右，而年加盟费需要10到15万左右一般寿司店面装修会比较精致，又因为店面会比较大，所以花费也比较多，最低也要大概需要20万左右寿司需要的人工比较多，至少需要10人左右,人均工资每月1500的话，大约半年薪金9万元左右,原材料预备金大约需要2万,再加上其他杂项开支半年2万根据分析，如果打算开一家寿司加盟店，你至少需要50万左右的资金...
E景回转寿司店应该比较好...
你可以先从外卖的店面做起，投资几千块钱就可以经营了，前期两个人就可以完全操作了，艾福特樱花寿司在全国已拥有近50家店面，投资小，入行门槛低，外卖投资培训费用仅收1000元，提供全套技术培训与店面指导，全套运营手册包括企业文化，免费加盟模式，店面选址标准，店面装修与设计，店面营业产品技术培训，营业流程，设备与材料选购清单，免费加盟合同指定区域保护等你可以上网站搜索艾福特就出来了...
