我们小区里就有一家米线店，而且老板开了能有七八家连锁店，虽然都不是很大，但是看老板开着三十多万的车，应该米线的利润不低
因为我居住的是北方城市，米线做为南方的快餐类食品，在我们这里受众主要是一些年轻的群体
所以定价也是比较高的！普通的最便宜的青菜米线，一般最低12元起，带肉的现在基本都是20以上，特色的如【酸菜鱼米线】、【海蛎子米线】、【全家福米线】这些，基本都在30以上，最贵的有过百的
一碗米线的利润有多少、一天卖多少会本一，米线的利润在我们这里来说，应该超过其它餐饮米线我见到老板去市场采购，5块钱一斤的干米线是零售价，那么米线店买肯定价钱要便宜一些
一碗米线基本一两二的干米线足够，那么一碗米线的米线成本也就不到一块钱
一碗米线最大的成本，其实来自汤料和配菜
汤料如果是自己熬制的，那么成本会高一些，要是用添加剂的话，成本可以忽略不计
配菜就看你要什么样的米线了!而且配菜越好，那么自然价钱越高！
所以我觉得一碗米线，如果不加其它费用的话，那么利润要达到70%以上！当然这是没有刨去人工、房租、其它费用的前提下
二，一天卖多少回本按我们这座二线城市来说，房租一般100平左右的，地角一般的情况下
年租金在15万左右，人流旺的地方是这个的几倍
但是开米线店，必须要在人流旺、年轻人多的地方，因为米线的消费群体，在我们这里就是年轻人为主
卖米线一般雇佣的人工，不需要太多
但是100平左右的店，基本也要5人左右
按现在最低一人3000每月计算，那么人工这块就需要每月15000以上
因为米线店一般属于小额纳税人，所以税费一般不高，但是煤气、水电这些费用，一般一个100平左右的店，一个月最低也要五千
算一下按我们这里的标准，一家100平的米线店，需要一天卖多少米线回本
房租150000/365=411 人工500每天 各项费用170每天=1080每天米线按每碗12计算*70%=9.4-配菜3=6.4那么每天最少要卖到200碗以上的米线保本
不过实际操作中可能客单价的不同，会有一定的出入
但是一个米线店，在我们这里一天最低也要卖到150碗，才能保本！剩下的多卖的才是老板挣得
5万元左右就可以了不包括租金...
我们小区里就有一家米线店，而且老板开了能有七八家连锁店，虽然都不是很大，但是看老板开着三十多万的车，应该米线的利润不低因为我居住的是北方城市，米线做为南方的快餐类食品，在我们这里受众主要是一些年轻的群体所以定价也是比较高的！普通的最便宜的青菜米线，一般最低12元起，带肉的现在基本都是20以上，特色的如【酸菜鱼米线】、【海蛎子米线】、【全家福米线】这些，基本都在30以上，最贵的有过百的一碗米线的利润有多少、一天卖多少会本一，米线的利润在我们这里来说，应该超过其它餐饮米线我见到老板去市场采购，5块钱一斤的干米线是零售价，那么米线店买肯定价钱要便宜一些一碗米线基本一两二的干米线足够，那么一碗米线的米线成本也就不到一块钱一碗米线最大的成本，其实来自汤料和配菜汤料如果是自己熬制的，那么成本会高一些，要是用添加剂的话，成本可以忽略不计配菜就看你要什么样的米线了!而且配菜越好，那么自然价钱越高！所以...
开米线店面，需要投资的类别有一下几项第一，房租转让费，这个具体要多少，就看当地的实际情况了，可以说是一房一价，按照地段不同，价格也各不相同第二，店面装修了根据店面大小不同，所需费用也不一样，主要的就是门头，店内不值，操作间，水电路，桌椅板凳等，一般装修一个平方在300-800之间座椅一套在300左右第三，设备一个煮面炉用来烫米线，一个汤桶，用来熬高汤，冰柜，灶具等，一般在5000左右第四，前期备料，3000左右即可营业以上是由欢乐雪小吃给具的开一个米线店，大概需要的投资金额，希望对你有所帮助，另外想获取更多的餐饮信息，可以添加关注...
