一、请问，我是一个没有从事过餐饮的，能学会吗？学会要多少时间？ 凡是来我们总店加盟和培训的投资者，有98%以前都是没有从事过餐饮的，一般正常的投资者都可以学会的

学会一般需要7天左右

二、请问，串串香，都学些什么技术？ 1、串串香香火锅底料和制作技术： 火锅底料是串串香制作的核心之一，是制作所有串串香产品的母料，其制作方法特别讲究，需要三十几种原材料精细制作而成

火锅底料，制作好后，20天内使用完为佳

(如果火锅底料料制作好后，7天都不使用，其品质和香味将失效，做出的串串香味道将变味，所以，火锅底料料存放时间和运输时间不能超过20天

一般制作火锅底料以每周制作2次为佳

) 2、串串香秘方和制作技术： 串串香火锅底料的核心之一，其制作方法特别讲究，需要通过5大程序才能完成

火锅底料，制作好后，使用时间越长越好

3、串串香卤料包秘方和制作技术： 4、串串香火锅底料的炒制方法和技术： 当你会以上3大核心技术和配方后，可以自己制作N种串串香产品和串串香味型，炒制的过程，就是产品组装的过程；以上3大核心技术和秘方，是加工任何串串香产品的核心配料，必须全部掌握

开串串店需要准备什么(开串串店需要准备什么设备)

一、选址：人流量大、经营面积适中，4人至6人一桌的小圆桌10桌左右为好有厨房、厕所二、设施购置：1厅堂部分，桌凳碗筷锅、加热器具（电磁炉、液化气罐、炉具）、自制串串菜架，购买串串摆放塑料篮，有多少品种就要购买这个数量再加10个的塑料篮，塑料盆10个，用于盛装需要水浸泡的食材，摆放在串串菜架最下部供客人选取，购买20个以上客人取串串用小塑料筐，10个装饭的小蒸笼、饭勺，之后是，消毒柜、灭蝇灯、电风扇（空调）等等2厨房设施，最好用个两眼灶，不锈钢大汤桶两个、大电饭煲两个、炒锅、碗碟、冰柜、菜架、墩子、刀具、人员工作服、大量的串串竹签等等（太多了）3证照办理，营业执照、卫生许可证、税务登记证、个人健康证4招聘5个服务员、1个厨师，收银由老板自己干三、开一家串串香店最关键的是三点：1一定要有一锅非常鲜美的汤，这个汤不是用味精或者其他调味品调出来的，要用骨头和土鸡精心熬制而成2...

开个串串店,需要准备什么_开串串店流程

一、选址：人流量大、经营面积适中，4人至6人一桌的小圆桌10桌左右为好有厨房、厕所二、设施购置：1厅堂部分，桌凳碗筷锅、加热器具（电磁炉、液化气罐、炉具）、自制串串菜架，购买串串摆放塑料篮，有多少品种就要购买这个数量再加10个的塑料篮，塑料盆10个，用于盛装需要水浸泡的食材，摆放在串串菜架最下部供客人选取，购买20个以上客人取串串用小塑料筐，10个装饭的小蒸笼、饭勺，之后是，消毒柜、灭蝇灯、电风扇（空调）等等2厨房设施，最好用个两眼灶，不锈钢大汤桶两个、大电饭煲两个、炒锅、碗碟、冰柜、菜架、墩子、刀具、人员工作服、大量的串串竹签等等（太多了）3证照办理，营业执照、卫生许可证、税务登记证、个人健康证4招聘5个服务员、1个厨师，收银由老板自己干三、开一家串串香店最关键的是三点：1一定要有一锅非常鲜美的汤，这个汤不是用味精或者其他调味品调出来的，要用骨头和土鸡精心熬制而成2...

开个串串店赚钱吗-开个串串店赚钱吗?

利润分析：吃串串香的朋友一般都是2个人以上，保守估计2个人吃100串，我们按照荤素统一价0.5元来算，100串就是50元，加上锅底油碟、酒水饮料这些，再怎么也得消费个80元以上，而且这只是2个人，要是人多的话，那么其中的利润空间将更大而且在酒水饮料这一方面，利润是很可观的，一瓶普通的啤酒外面卖2元，串串火锅店卖4元，这其中的利润可想而知综合利润在40%到70%之间利润点主要在菜品、小吃、酒水，大部分串串店菜品利润会保证在70%到80%之间，纯利润25-30%特点：成本低，翻台率高，客单价高，薄利多销...