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不加盟也可以开咖啡店 咖啡厅全全策划 普助开店 咖啡厅前期筹备，技术指导，咖啡师培训，店员培训，前期管理
开咖啡店 投资最大的两个部分就是装修和房租了
咖啡店如何用装饰来吸引顾客咖啡店面装饰应具有自己的独特的风格和特点
在具体装潢设计上，要考虑到以下两点
第一，装潢要具有广告效应，即要给消费者以强烈的视觉刺激，争取在外观上别出心裁，吸引消费者；第二，装潢要结合咖啡特点加以联想，新颖独特的装潢不仅是对消费者进行视觉刺激，更重要的是能向消费者展示咖啡店的特色产品与经营理念
咖啡连锁店内的装饰和设计，主要需注意以下几个问题
(1)防止客人进入咖啡店后出现拥挤的情况
(2)吧台应设置在显眼处，以便顾客咨询
(3)咖啡店内布置要体现一种独特的、与咖啡相适应的气氛
(4)咖啡店中应设置休息处
(5)充分利用各种色彩
墙壁、天花板、灯具、陈列的咖啡等产品组成了咖啡店内部环境
不同的色彩对人的心理刺激不一样
以紫色为基调，布置显得华丽、高贵；以黄色为基调，布置显得柔和；以蓝色为基调，布置显得不可捉摸；以深色为基调，布置显得大方、整洁；以白色为基调，布置显得不够有活力；以红色为基调，布置显得热烈
色彩运用不是单一的，而是综合的
(6)咖啡店内最好在光线较暗或微弱处设置一面镜子
镜子可以反射灯光，使咖啡店内更亮、更醒目、更具有光泽
有的咖啡店用整面墙作镜子，除了上述优点外，还给人一种大空间的印象
(7)收银台设置在吧台两侧且应高于吧台
室外装饰是指咖啡连锁加盟店门前和周围的一切装饰形式
广告牌、霓虹灯、灯箱、电子闪示广告、光纤广告、招贴画、传单广告、活人广告、招牌、门牌装饰、橱窗布置等，均属室外装饰范围
从整体上看，制作精美的室外装饰是美化咖啡店和吸引顾客的一种手段
咖啡店门前的电子广告，以新颖别致、变幻无穷的图像吸引着顾客的注意力，即便不想喝咖啡的人，也经常在这种渲染的气氛中不知不觉地走进了咖啡店
咖啡店的橱窗是咖啡店的一张脸，即便是匆忙路过的人，也会停步观赏一番；精心设计橱窗，是现代装饰的重要内容
一般来说，现代橱窗追求主题突出，格调高雅，具备立体感和艺术感染力
纽约的咖啡店喜欢在橱窗里使用艺术雕塑式人物造型来配合咖啡品牌的陈设，使整个橱窗在艺术装饰的烘托下显得层次分明，一目了然
随着现代科学技术的发展，各大咖啡连锁店门面的装饰大多用电子广告来吸引顾客的注意
夜幕降临，室外的装饰五光十色，艳丽夺目
在各种光束和光环的烘托中，咖啡店显得格调高雅
对顾客来说，这样的效果具有很好的引导作用
这充分表明，咖啡连锁店应把店面装饰看成是促销活动中的唯重要环节
利润大，一杯咖啡能够销售出去，将近二三十块钱的价格，就拿卡布奇诺咖啡来讲，一般的咖啡店都是把卡布奇诺咖啡定位为20块钱一杯，而有一些更加高端的咖啡，比如说炭烧咖啡，拿铁咖啡售价可以达到30块钱左右，而普通的最原汁原味的咖啡一般是在十几块钱左右，其实当然很赚钱的成本价格非常便宜就拿原味咖啡来讲，成本价只需要一两块钱，有的是咖啡豆现磨的，成本高一点，可能达到两块钱，而有的就是速溶咖啡，那么成本可能只需要几毛钱，所以每一杯咖啡都能够获得很高的利润咖啡店通过实体店销售的模式，再通过外卖的模式，都是可以非常赚钱的，所以每天通过外卖的订单量也是比较高的，通过外卖也能够获得一个比较高的收益，一般一个咖啡店年利润可以高达上百万元咖啡店成为了投资人士和创业者看好的行业随着我国文化水平的不断提高，西方文化逐渐为人们所接受，因此咖啡文化逐渐深入人心，在此趋势下，咖啡行业成为如今的一块大蛋糕，如果能在咖啡...
首先最重要的一点，市场调查你要找到你主要的顾客群体，要了解他们的休闲时间（如果你愿意的话，你可以买几杯咖啡，或者开1元钱先去其他咖啡厅买杯白开水，每天不同时间坐上一段时间，看看他们的主要顾客是哪些，消费估计是多少，房租估计是多少，有多少员工，每人的工资估计是多少）这些自己大致都去了解下2、你的咖啡店要开出自己的风格开成卡通？休闲？古典？等等，这都要取决于你选中的顾客群体，还有，要有自己的主单，最好新颖点，这方面就不多说了3、你要开店的地方（地理位置），房租、环境、制安（这点和风格有冲突的时候可以忽略）4、最好要有一些朋友酒吧，咖啡店这些场所会经常出现一些你解决不了的事其他的我也不大清楚一些什么手续之类的，我现在也是想开家小酒吧，还没准备好不过市场调查你要是做的好的话其他的应该不在话下，最后，你一定要喜欢你现在做的这些事路过而已，觉得用得着建议可以采纳...
个人推荐星巴克，法国爵士岛咖啡...
