央视网消息：年糕一直在韩国人的饮食中扮演重要角色，而盛夏里，不少的年糕商家瞄准了冷饮市场，最近小巧可爱、口味多样的年糕冰淇淋走红韩国的社交网络，一起去看一看。

在汇聚不少网红咖啡店的济州岛，这家年糕甜品店显得别具一格，最近这里的年小米糕冰淇淋已经成了不少游客来济州岛打卡的美食之一。

财经频道特约记者 刘峥：年小米糕冰淇淋不仅外形圆滚滚的小巧可爱，切开后里面也是非常的漂亮。像这个冰淇淋外层是剔透的年糕，中间奶油冰淇淋上面镶嵌着芒果的颗粒，而最下面是红豆。而这个冰淇淋里面是满满的绿茶。据店员介绍，年小米糕冰淇淋从冰柜里拿出5到10分钟，待里面稍稍融化的时候吃最好吃。我已经忍不住要尝一尝了，就来尝尝这个抹茶的。软软糯糯的年糕混合着绿茶和红豆的甜香，凉凉的感觉非常好吃！

年小米糕冰淇淋采用纯手工制作，在鲜奶中或加入咖啡、芝士、绿茶，或加入柑橘、芒果、草莓等新鲜的水果，在搅拌后倒入模具、放入冷库，最后在外层再包裹一层红豆和豆粉，细碎的豆粉仿佛落在乳白色年糕上的雪花，从视觉上就给人一种冰爽的感觉。

韩国年糕冰淇淋品牌负责人 孙东焕：我们更希望给传统饮食赋予新的活力，我们认为让传统变流行很重要。

年糕冰淇淋单价2500韩元，约合人民币15元，可以搭配14种口味的套装，售价约合人民币180元。据负责人介绍，此前年糕冰淇淋主要通过甜品店、百货店和网店销售，随着夏季来济州岛度假、旅游的人越来越多，生意好的时候年糕冰淇淋一天可以售出700多个，不少消费者甚至当做正餐食用。

韩国消费者：济州岛小米糕很有名就过来了，坐飞机离开前和家人来尝尝。我很喜欢年糕，传统味道混合冰淇淋味道很爽口。

目前，年糕冰淇淋已经作为韩国航空公司夏季航班的冷饮供应。而随着近期传统年糕成为食品界的新宠，年糕冰淇淋、年糕沙冰等消暑冷饮也开始抢占规模1.6万亿韩元，约合人民币93亿元的韩国冷饮市场。