天气炎热，什么菜备受欢迎?当然是凉菜了。

大夏天，如果能来一盘开胃的小凉菜，配上一碗稀饭，吃上一口，就觉得这生活过得很滋润。

今天懒哥就跟您介绍一道非常开胃的凉拌海带丝，做法非常简单。

下面一起来看看怎么做的吧!

用料：

海带丝，香菜，大蒜，青尖椒，小米椒，熟白芝麻，生抽，醋，糖，辣油，香油，食用油。

做法：

香菜切小段，大蒜切末儿，小米椒和青尖椒切小圈。海带丝过长的话，可以切短一点。

锅内烧热水，等水开后放入海带丝焯水，然后捞出沥水备用。

取一小碗，放入青尖椒、小米椒和大蒜末儿，用热油爆香。

加入生抽、辣油、香油、糖、醋搅拌均匀，最后再撒上一点白芝麻拌匀。

将调好的汁淋在海带丝上，拌匀，最后撒上一点香菜末做点缀，这道凉拌海带丝就做好了，放冰箱冷藏以后，口感更棒，而且更入味。