“打开包装袋、撕开粉包、料包、酱包，注入热水，三分钟后，你将获得味蕾的慰藉。”

说得这么专业、这么吸引人，其实就四个字：吃方便面。

29年前，第一碗“康师傅”红烧牛肉面诞生了，从此横扫方便面市场，成为很多人的童年回忆。

但后来，方便面被归入“垃圾食品”，很多父母提醒孩子不要再吃了。

于是，在2016年，方便面迎来了暗黑时刻。

据世界方便面协会称，2016年方便面的需求量为385亿份，比三年前减少了77亿份，降幅为16.6%。

虽然因为疫情，2020年中国方便面需求量出现增长，但尼尔森数据显示，2021年上半年，方便面行业整体销量同比衰退7.7%，销售额同比衰退7.3%。

康师傅财报显示，今年上半年其收益为353.96亿元，同比增长7.47%，其中方便面业务收益为127.22亿元，同比下滑14.67%，占集团总收益的35.94%。

不过，各大方便面品牌不会就此沦陷，也在祭出大招，旨在突围。如，发力高端产品，就是近期最明显的标志。

在听说4元一盒的泡面涨到45元时，小编坐不住了，打算利用周末休息时间到几个大型超市窥探一番，顺便尝尝豪华版方便面的滋味。

小编先上网搜了一下，临近的七莘路两边超市很多，于是不惧高温酷暑，首先来到位于上海七宝万科广场的bit farm market 超市。

16.8元的山本猪骨方便面

不过，这里的方便面数量很少，价格也很亲民，常见的3-5元一盒，最贵的才16.8元，不是我寻找的目标。

于是，不再耽搁时间，直奔下一家——华润万家超市。

找到方便面区的时候，一个工作人员正在为一个大妈推销店里最便宜的一款方便面。看到我过来，也给我推荐。我很拽地说：“我想要最贵的。”

于是，就看到了这两款。

价值18.9元的统一满汉大餐台式半筋半肉牛肉面

价值20元的康师傅速达面馆金牌香辣牛肉面

我问还有没有更贵的，工作人员说：没有了，这是最贵的。不过，也很好吃哦。

我说，还是不够贵，于是，在工作人员诧异的注视下，走向下一个目标——家乐福。

说实话，家乐福超市面积还是很大的，在里面转了半圈，才在工作人员的指引下，看到了琳琅满目的方便面，品类之多，胜过前两个大型超市。

这次，工作人员正在清点货物，没有理我，我就自己看过去，然后依然是失望。

没有传说中的45块钱的方便面，还是熟悉的面孔和价格。

既然找不到，那就买最贵的，回去尝尝什么滋味。

回到家，迫不及待打开。

盒里共有六类：叉烧豚骨料理包、蔬菜包、高汤调理包、筷子和一份颜值还不错的详细的使用说明书。

第一印象是，面块厚实，调料包看着也不错。

然后，按说明书指引，倒上开水，4分钟后，打开盖，一股馨香扑面而来。

你要问我滋味如何，我只能回答你：一份滋味还不错的方便面。

换言之，怎么吃，还是方便面。和价格如何无关。

但有一点是肯定的，比它大哥红烧酸菜牛肉面好吃多了。

当然，我没有找到45块钱的方便面，不知道那一款是不是能吃出不一样的滋味来。

探店总结

01

媒体上争相传颂的豪华版方便面，或许还在宣传造势期，没有全面推向市场。不然，三大超市不会不见踪影。

02

方便面现在确实成为鸡肋产品。我注意了一下，整个超市里人头攒动，只有方便面区几乎无人采购。

03

一种说法是：自热火锅等方便食品的兴起抢了方便面的市场。其实，在每个超市，自热火锅都和方便面放在一个区销售，并不见有多少人采购。

04

高端产品并没有渲染的那样持续加码，整个方便面区，只有康师傅和统一各推出了一款中档产品而已。20元，在物价飞涨的今天，的确算不上高档产品。

那么问题来了：

问

如果方便面的价格普遍提高，甚至20元一盒成为常态，你还吃方便面吗？

欢迎在下方留言交流，你的只字片语，可能会影响到市场的方向。