100平米开火锅店店面2万（视地方价格而定）
面积占用：
(一)厨房及冰箱，货品存仓30平方米;
(二)洗菜及洗碗碟架及用具10平米:
(三)收银台酒水柜10平米;
(四)50平方米楼面面积可放10张火锅枱;
资金运用：
(一)厨房用具;刀具、切菜板、盘碗碟、打荷枱、厨具炉具，冰箱等，按10000元计算；
(二)洗菜盘及洗碗碟架3000元;
(三)收银台及酒水柜7000元;
(四)10张火锅枱连椅子，炉具6000元，合计60000元
;
(五)调料费用：2000元;
（六）装修费用：100平米装修费用预估10万元左右；
（七）人员工资：店长的工资大约在每月6000元左右；配菜员四名每人每月3000元左右；收银员两名每人每月3000元左右；洗涤员两名每人每月2500元左右；服务员五名每人每月3000元左右，合计44000元/月；
（八）食材费用：每天采购的新鲜食材，大概需要50000元左右
以上最省预算也要差不多30万元左右
另外，一些不是急用的东西，开了店，有了现金收入才买也可以
火锅店最重要的成本是租金，要看地段的，这个就要自己去做调查，我们不知道你是具体在哪里开设备的话是按米来计算的，普通设备一米的价格在1000-1200元之间3.至于设备的价格，看你自己要做什么档次的，一般市面上常用的链条的居多，一些特别高档的酒店用合金钢的，很贵如果你是做普通旋转火锅的话，就用尼龙链条的足够了4.后期的主要费用就是人员工资和食材，要预留好流动资金总结：找一个靠谱的，质量好的厂家，比啥都强...
看品牌还有火锅店的知名度了低端火锅10万元左右高端的100万左右...
成都火锅加盟的话一般费用不是很高，几万元左右就可以了，不过不同品牌的加盟费是不一样的，前期建议做好加盟的市场调查...
