开一间蛋糕店要多少钱《开蛋糕店需要投资多少钱》

姑娘独爱薄荷蓝

2022-04-20 22:56:26

大楷要一万五左右，要烤箱

蛋糕店要多少钱

打蛋机、发酵箱、和面机、1)蛋糕/面包模子，至少要有一个圆形和一个长形的嘛，小蛋糕的模子最好也备点，用来测试味道比较方便；2)挤奶油可以用密封袋装着奶油然后剪一个小洞来做，不过要花样好看的话最好用挤奶油嘴套上； 3)切蛋糕刀，用水果刀切好像有点奇怪，而且抹奶油的时候每层蛋糕之间都要割平奶油才可以上牢，否则会滑下来的，我已经好多次失败经验了，不要学我那么小气不肯浪费那一点；专门的切面包刀也需要，因为普通刀切起来会把面包边缘压起来不好看也不好吃； 4)烤箱最好大点，至少一次可以烤两个大蛋糕和几个面包的，否则产量太低，温度控制也比较容易，不过要注意几个一起烤温度和时间要适度调整；5)冰箱，因为上奶油前一定要放凉，做好以后也要保鲜，而且牛奶、牛油、水果、鸡蛋之类也要保鲜的； 6)不同大小的量杯，因为做糕点和面包份量很重要的； 7)用来筛面粉的筛子，因为这样蛋糕或者面包做起来不会有疙瘩，拌起来比较均匀； 8)放蛋糕和面包的托盘和用作展示的玻璃柜面，还有装蛋糕浆的器皿，揉面包的桌面； 9)卫生方面，需要一次性手套，夹面包蛋糕的夹子之类的； 10)材料方面除了基本的糖粉油鸡蛋外必须有：发酵粉，小苏打，香精，香料等

烤箱； 1500元醒发箱； 300元保鲜柜； 1000元打蛋机； 600元奶油机； 600元喷枪； 200元案台等小件； 80元燃气烤箱新南方牌一层两盘3500元，打蛋机20升恒联1700元，面包醒发箱不锈钢15层厨宝牌1500元，烤盘厨宝的15元，鲜奶机1700元，蛋糕展示柜制冷的4000元，立式制冷的4000元，台不锈钢的1000元，打蛋刷三能牌37元，耐高温纸10元，裱花嘴好的150元，燕牌酵母17/包，蛋糕粉白紫荆80元，面包粉红紫荆85元，，早苗塔塔粉66元/罐，鲜奶油金钻的12元，狮牌吉士粉80元/听，裱花软膏20元，巧克力戴妃40元

开一家蛋糕店要多少钱：开家蛋糕店要多少钱

由于烘焙行业属于朝阳行业，很多喜欢烘焙的朋友想进入这个行业一些行业老手会告诉你一个小的烘焙店至少要投入十多万或者二十万左右如果是加盟品牌的话至少30万以上如果按常规思维确实是这样的，但是我想告诉你，以我的实际经验，先从私房做起然后到开店都花不了那么多钱，创业讲究的是低成本，不是投入越大产出就一定越多，我们当地一个加盟的全国连锁的烘焙店，投入了三四十万，结果坚持了一年就黄了所以说运营很重要，和前期投入多少不是决定你成败的关键我是一个烘焙行业的小白，但是我之前做了十多年的营销推广、运营策划工作所以我创业时是以最低的成本起步的！我就是创业三步走：1.在家做私房（大概用了三个月，）——2.低成本租了个小门脸，很破（大概干了半年）——3.换大底商你可以按我的模式走就算是换了底商我们也没有投入像同行说的那么多钱第一次租的小门脸换了底商后的门面100平米现在市场已经打开，从最初的网红甜...

蛋糕店加盟一般需要多少钱_加盟蛋糕店要多少钱

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西点培训班学出来多久可以开店取决于学习能力，通常学习2-6个月左右就可以独立开店要是没有开店经验的话可以到专业学校去学习，有专业的开店指导一般烘焙开店流程：1、烘焙店筹备资金并确定规模，是产销一体经营，还是产销分开经营2、准备技术来源和聘请员工，也可以自己做一份工作3、选址，确定烘焙店开在商业区、闹市区，还是居民小区4、市场调研针对区域食品市场需求、消费现况、消费能力、市民的饮食习惯和同业竞争状况等作一个详细的调查5、可行性分析，烘焙店产品和服务是否大家能接受是否较同业的更好，机会点又在哪里6、进行营业额和市场占有率评估，确定烘焙店准备投入的规模，再预估目标市场的规模计算竞争者的数量及营业额，比较自己与竞争者的状况，预估自己的营业额及市场占有率7、装修和办理证照，烘焙店装修符合国家规定，门面最好采用暖色调装修，要有自己的特色又不过于花哨8、购买设备，物料，安排生产，设计活...