一直以来，生鲜都是超市经营管理的重点，其中，蔬菜更是超市吸引顾客的重要武器

超市蔬菜管理的要点你知多少?下面同大家介绍下超市蔬菜管理的要点

　　超市蔬菜管理要点一：质量要保证 　　顾客来购买蔬菜，买的是放心

只有看起来新鲜且干净的蔬菜顾客才愿意购买

试想，如果顾客在超市果蔬区看到的蔬菜陈列非常混乱不堪，不仅叶子菜和果实菜没有分类陈列好，台面上也尽是顾客扔掉的枯叶或者是烂叶，陈列出来的蔬菜品质差劲，水分和新鲜度明显不够等等，毫无疑问，顾客是不会有购买的兴趣的

所以，一定要保证蔬菜良好的卖相，这是好质量的一个表现，只有蔬菜的卖相好了，才能刺激顾客的购买欲望，从而达到提高营业额的和销量的目的

　　超市蔬菜管理要点二：合理的定价 　　顾客都喜欢物美价廉的商品，所以，超市蔬菜的定价是否合理，也会影响到顾客的购买行为

一般来说，蔬菜不同于其他的商品，它的生命周期很短，随着陈列时间和库存时间的增加，蔬菜的质量和卖相都会下降，性价比也会跟着下降，所以，一定要合理合时的做好蔬菜的定价管理工作

　　超市蔬菜管理要点三：陈列要方便顾客挑选 　　虽然说超市商品陈列要讲究创意，但是也要具体问题具体分析，要考虑到商品的品种和性质

超市人员在进行蔬菜陈列时，既要考虑到陈列是否美观，还需要确保陈列出来的蔬菜是方便顾客挑选的，因为毕竟陈列出来的商品最终还是为了销售出去，方便顾客才是最重要的

还有一个就是在陈列的时候要保证先进先出，当然，前提是蔬菜还是新鲜的，不然就要做降价处理

蔬菜水果超市如何经营_水果蔬菜超市经营技巧

1、经营水果店，店面卫生以及水果质量是最重要的，要想让更多的顾客来光顾生意就一定要定期打扫店面卫生，进货时一定要购买新鲜的水果这样能让顾客产生信任感，久而久之回头客也会增多2、在保证卫生质量的前提下，价格是顾客关心的又一大问题要秉承着薄利多销的生意理念，在出售水果时，不要一味的贪图眼前的利润合适的价格也会吸引越来越多的顾客光顾生意3、做生意时态度也是很重要的，要时刻保持耐心，面带笑容，第一时间对顾客的问题做出回答这样，生意就会越做越好的...

超市水果蔬菜摆放图片大全（超市水果蔬菜摆放图片）

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水果蔬菜超市广告语-水果蔬菜超市广告语大全

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