福建福州有一道美食，乍看之下和北方烧饼差不多，其实做法和味道却大不相同，非常吸引人，看着就流口水，到底什么美食这么厉害？就让我们去看看吧！

高级工程师副业做小吃

这家店开在福建福州，是一家小小的店，老板的学历很高，这只是他的副业，他是一个高级工程师，每年年薪都是50—100万，他老婆是在医院工作，工资也还不错，那么为什么有这么好的工作还要做副业呢？

老板说他做副业的原因有两点，第一点是家里有3个孩子花销大，第二点是他本来就很喜欢研究吃的。

别看他做的是副业，他家生意可不是一般的火爆，每天排队的人络绎不绝，他家日营业额达到2000，比他的工资都高了！

好吃的葱饼

他家卖的小吃叫作“葱饼”，远远看去像北方的烧饼一样，但是做法的味道却大不相同！

在味道上来说，这种饼是薄脆香的，皮很薄很薄，一咬就脆，里面还有葱香和肉香味，吃起来一口一个很过瘾！

在做法上来说却是非常复杂的，可以说它是结合了饺子，包子，烧饼的做法而做出的产物！首先，它的皮擀得比较子皮还薄，又快又稳，几秒一个。

其次，要往皮里面包馅儿，那个馅不是一般的馅，而是猪肉，葱花，酸菜混合的，特别丰富，很香，如果你轻轻地把皮撕开，就有一股浓郁的香味散发出来，特别有食欲！包皮的方法和灌汤包的包法一样，一个个像朵花一样，很漂亮！

最后，把做好的饼放入一个桶形烤炉里烤，大致十分钟就可以了，你可以明显看到一个个葱饼在肉眼间膨胀起来，十分新奇！

做好的葱饼颜值杠杠的！金黄的表面布满芝麻！特别喜人，拳头大小的葱饼才卖10元12个，特别平价，而且里面还有肉肉，可见老板是非常良心的好人！