茶叶属于农产品吗(杜国楹谈中国茶:从农产品到消费品 既尊重茶 也尊重人性)

不能否认, 杜国楹的人生虽然也经历了起起伏伏,但是作为一个创业者来说,杜国楹积累的许多创业经验和创业经历,仍然非常有借鉴意义。

尤其对于想要进入茶行业,却又不太懂茶的创业者而言,杜国楹创业小罐茶的经历也的确可以作为案例研究一下。

杜国楹曾说,外围很多人都曾经想做茶叶,但是失败的多,成功的少。为什么失败呢?大多数是因为不了解茶的本质,本质上茶叶属于农产品,而所有的农产品都有自己的生长时间,因此我们应该尊重这种客观的规律。

许多外行人,最初的时候会觉得,中国茶品类非常丰富,又天然具有很好的消费者受众基础,品类不需要自己做,那是不是会很容易做呢?

结果往往急于求成,就很容易失败了。

那么小罐茶为什么能成功呢?其实我们还应该在尊重客观规律的基础上,进行创新。比如以消费者思维去做茶引导品类思维变成品牌思维。既尊重传统与规律,也进行创新与升级。

茶叶的产品运营线


以消费者思维为核心


但这个原因肯定不是最重要的, 高品质和方便快捷才是消费者喜爱小罐茶的主要原因, 在杜国楹看来, 传统茶企是站在茶的视角、专业的视角来做茶, 并没有充分考虑到所有用户的需求。 但是消费者选茶的时候是站在消费者的视角, 这就导致消费者在选择传统茶的时候很困难, 所以谈到小罐茶的成功, 也可以说是对需求洞察的成功。 这种现象随着茶行业向工业化、标准化、品牌化以及消费品化转型后, 大大减少, 以消费者思维为核心会成为主流现象, 尤其是其他茶企在看到小罐茶取得的成绩之后, 肯定会加快做茶视角上的转变。
对品质严格要求
小罐茶的选茶上, 杜国楹花费了3年时间, 最终联手八位非遗制茶技艺传承人, 推出了8种经典茶。 同时, 杜国楹用大师们制茶工艺和长年累月积累的经验, 重新制定了茶的品质标准。 一直以来, 从鲜叶到毛茶再到成品, 小罐茶严守6道精选挑茶工序, 还有3道严格农残检验, 而且这项规定覆盖了全链条的生产, 也就是如此繁琐的生产过程, 但是也让我们看到了什么是对品质的保证。


抓住年轻人的心
在小罐茶之前, 中国茶文化一直不是很受年轻人欢迎, 这是由于社会文化和消费者生活方式的变迁, 品牌在理解消费者新时期感性需求的方面出现了“洞察断裂”, 绝大部分茶企还延续着以前的生产和经营模式, 但是对年轻消费者来讲, 这样传统的茶文化不是他们想要的, 自然也不会受到他们欢迎。 中国茶这么多年没有成长出一个大的品牌, 原因在于此, 现在年轻人才是消费市场的主流, 只有抓住了年轻消费者, 才能长久在市场上立足。 这一点, 希望各大茶企、品牌能够重视, 让产品更加年轻化, 更贴近年轻消费者的生活, 让年轻消费者更加真实地感知到中国茶的魅力, 才能让中国茶文化受到他们的喜爱。
小罐茶对产品品质的要标准严要求, 让消费者对于高品质茶的认知不断增强, 而且它切实的融入了年轻消费者的生活中, 未来小罐茶会继续努力, 让年轻人简单方便喝好茶。

您可以还会对下面的文章感兴趣

使用微信扫描二维码后

点击右上角发送给好友