成功开一间赚钱的奶茶店必备的筹办程序
一、市场调查和分析:
这是开奶茶店的第一步工作，先要了解清楚奶茶的市场，切忌只看表面现象，一定要做深入的调查了解
可以先从对本地奶茶店的观察和了解开始，看看成功的店应该具备那些条件，做得不好的店又缺乏了什么，可以暗自对比一番，若是换了自己能做得比别人更好吗? 当然，有些东西是无法比较的，如某奶茶店生意很火，是因为位置好，有些店的生意很旺，则是产品组合和品质好,有些店回头率特高，是因为服务水准高和产品有特色，有些店很赚钱，则是它采用的是合理的管理制度，以及良好的激励机制
另外就是还要了解消费者们需要什么样的奶茶和相关美食，喜欢什么样的味道和口感，能消费到什么样的价位，喜欢什么样的环境和氛围等；知道了需求，然后就要了解支撑你开店的资源状况，如奶茶原料和设备的供应商在那里，本地有没有，品种全不全，所有的原料和配料都采购到吗，若本地没有，或采购不全，从外地采购的成本高不高，做奶茶所需要的技术能找到真正专业的技术服务商或专家给解决吗；把开店前的市场调查完成以后，你就根据数据做成本的预算，比较一下投入产出比，若利润率低于30%,则你开店的风险比较大，需要重新评估或考虑你是否需要继续开店；若利润率高达70%，则可以乐观的开始下一阶段
二、为自己的奶茶店进行经营定位:
经营定位是前期的筹备工作中最重要的关键点,很多想开店或初入行的人往往会轻视或是根本就不懂得怎样才是好的经营定位
做定位之前首先要对自己的能力和实力进行分析
1、自己的个人经营管理能力：运筹能力，性格脾气，情绪心态，知识教养，沟通能力，面对危机时的决断力和应变能力，看是否适合当老板
（成功经营者的特质：热爱美食的人；拥有自由想象和理想的人；能确实拟定可行性行动计划的人；能敏锐发现消费者需求并及时应对的人；个性开朗又能和人打成一片的人；能与他人分享自己喜悦的人；能确实遵守自己所定规则的人；懂得经营战略以提高利润的人；有毅力、肯勤奋努力的人；即使有缺点也能设法补足的人，能承受压力、有正面思考习惯的人；积极负责、有担当的特质的人
）
2、自己的资金实力：一是自有的资金，二是家人的支持程度，三是向亲朋好友或外界筹集资金的能力，四是抵抗风险的能力
3、发展观和战略思考：就是你认真思考过这个店以后要怎么发展吗，开店成功仅仅只是开始，而长期稳定的赢利才是事业发展之道，在这一点上很多人都欠考虑，所以我们会看到很多的奶茶店，包括一开始做得很成功的店，一二年后甚至几个月后就无法持续赢利了，最后不得不关门大吉，这样的例子比比皆是
在具备较好的投资实力时，定位策略最好能根据本地的市场竞争态势，以及未来的发展需要，做出比本地经营档次要高的定位，主打高端消费市场，并不断的提升和完善，牢牢的占据奶茶市场的制高点，这样不仅能远离低端店低价倾销的恶性竞争，也能远离中端店开得过剩而引发的风险危机，这对于建立自有品牌，树造品牌形象，引领消费潮流，发展连锁加盟事业或扩大规模都是必不可少的
三、选择店铺：
依照自己的投资能力和经营定位进行找铺，找店铺时既要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算，尽量不要选择低消费的地方或临时建筑违章铺位进行投资，应该在高消费高人流量的地方进行重点投资
一般来说，商业步行街、大型商业广场、娱乐场所、高级大型楼盘、写字楼密集区等旺地都是不错的首选
四、设计和确定产品菜单：
根据经营定位精心设计店面所用的菜单，可结合本地的消费习惯和消费文化来进行设计，在确定好菜单的同时可以进行宣传资料的策划和设计
五、店面装修：
一定要先设计后装修，切忌边想边干甚至是边干边想，装修的风格要做到既符合经营定位，又显得美观、具有特色和视觉冲击力、装饰材料要和风格相匹配，要显得有档次
要特别注意吧台工作区的功能布局设计，要根据产品需求和设备配备情况以及操作程序进行功能上的合理布局，另外还应考虑到产品的更新和添加设备所需的空间，以及预留水电等能源的转接口
六、员工招聘：
招聘员工的标准是勤力加亲和力，长相是否漂亮，身材胖瘦高矮，学历高低，经验多少都不重要，重要的是否勤快和会待人接物，当然，若再好学那就更好
七、设备的配置：
这是按制作产品的需求来采购的，高品质产品一定要选用高品质的设备和工具，这不仅能提高质量，而且也能提高工作效率，关系到产品制作质量和档次的重要设备一定不能省，不能随便替代和降低标准
我经常遇到很多人问开个奶茶店的设备要多少钱？说实在的，这很难回答，因为从最低档的一万到中高档的二十万都是可能付出的投资，总之规模越大，产品越多，档次越高，设备的投资额就会增大
八、购进原料：
当装修工程进行到尾声的时候，就可以安排采购原料了，这个时候设备也已经基本安装到位，等到原料全部采购完毕，也是装修完毕之时，这时人员招聘也已经全部完成，很快就可以进行产品调试和操作培训
九、产品调试和准备开业：
产品一定要按操作标准进行调试，并形成标准化的制作程疗和出品要求，要让所有的员工都实操合格并熟练全部的程序，同时培训服务和产品推销的技巧，做好各项开业的准备
十、正式开张：
选择吉日开张，开张前可通过网络广发信息和通告，在店的周边可派发广告单张和优惠卡，可邀请亲朋好友在现场告势，让店一开张就形成旺势
开珍珠奶茶店所需办理的证照
一.需要办理三证:
1.卫生经营许可证
2.工商营业执照
3.税务登记证
二.办三证需要准备的资料:
1.身份证复印件4份(若非本地人还需提供暂住证复印件4份),2.半寸标准彩色近照8张,3.工商执照申请书1份,4.租房协议复印件2份
三.办理三证的先后顺序:
先持准备好的资料到开店所属的食品卫生管理部门申请办理卫生经营许可证,领取了卫生许可证后再持证和资料到工商部门申办工商营业执照,领取了工商执照后再到税务部门办理税务登记
各个地方的收费可能会有些不同,若按公示的收费标准,只需要五六百元,但实际的花费一般都会超出,甚至超出很多,有的甚至是好几倍
网上开店也要深谙经营之道，需要注意以下事项：.1）网上出售商品，绝大部分的时候买家是无法看到实物的，所以需要拍出清晰漂亮的商品照片，还要有详细的商品描述，这样才能对买家有更大的吸引力如果你的网店里的商品照片不过清晰，描述也很简单，是很难得到买家青睐的.2）网店里的商品种类尽可以齐全，更新迅速把新货挂到网贾明显位置，但是不要为了增加数量而不顾及质量不要因为生意不好而放弃上货，如果网店里的商品总是几张老面孔，带给不了别人新鲜感，买家会看烦的.3）售后服务要周到卖出商品后，要在第一时间和买家取得联系，发货后尽快给您的买家发一封发货通知信，最好能附上包裹单的照片，让买尊敬的：“”.家能看清楚上面的字迹和具体编号等信息，让买家更放心，也让买家感到亲切，这对吸引“回头率”很重要.4）重视网店的“信用度”评价商品网上成交时，提供平台的网站将按商品成交价的比例收取一定的交易服务费，达成交易后，买卖...
1、选址：开店地址很重要，最好是开在人流量大的地方，如果是一般小店，开在农贸市场或者大型超市、小区出入口等比较不错，但如果想开高档些的干洗店就要往高档楼盘附近转移了，如果更正规些，就要在开业前办理工商登记哦！2、设备：建议多咨询一些有经验的人，购买二手设备，因为全新的和二手的价格上差了很多，买二手的可以节约不少成本呢！3、原料：干洗店也需要很多洗衣原料的，比如干洗石油、干洗除渍剂、水洗肥皂、洗衣粉、水洗除渍剂等等，如果有做皮衣的话，还有皮衣的清洗、上光、颜色等需要进货4、配件：比如衣架、套衣袋、标签纸、收银系统或者是两联的票据等等5、人员：最好是店主有经验，洗、染、烫全能，如果招工的话，也最好是有经验的就这些差不多了，但是要件件做好，还很花功夫呢，祝楼主早日开业！...
1、顺应店铺商圈关于开店来说，店址选择的好坏，直接影响到你当前的运营业绩所以开店，最根本的思索就是依据你所要运营的行业以及运营方针选定适宜的天文地位和商圈同时由于一些客观缘由，也能够以前合适某种行业的商圈，如今不一定就适宜了，这时，店主就得思索尽快转行或换店址2、合适目的消费群体开店前，必需对你选定商圈的顾客的年龄、支出、性别、职业等停止详细的市场调查，然后根据这些调查后果开设店铺和设计运营准绳3、停止无效宣传有些店主开店后，就整天坐在那里等生意上门，这被称为“坐商”在古代社会里，这种认识是很风险的我们必需增强抵消费者的宣传，激起消费者的购置愿望尤其是在主街上的店铺，在设计上一定要吸引人4、店面设计少些盘绕店铺的环境和气氛是很重要的，直接关系到消费者对你店铺的印象，关系到你店铺的运营业绩所以在设计时，一定要依据本人产品的特征和目的消费群体的特点停止设计其中特别要留意通道设计，...
