★ 流动型:
租 金:0元/月
服务员:1-2人(个人/夫妻);工资:0元/人/月
水电费:10元/天
杂 费:50元/天
营业额:600-800元/天
★ 店面型:以10平米的门面房为例
租 金:4500元/月
即房租:150元/天
服务员:3人;工资:1500元/人/月
即人员工资:150元/3人/天
水电费:150元/天
杂 费:50元/天
营业额:2000元/天

按毛利率为60%计算
纯利润 = 营业额 ×(毛利率)- 房租 - 水电 - 人员工资 - 杂费
即每天的纯利润是:2000元 × 60% - 150元 - 150元 - 150元 - 50元 = 700元
那么每月的纯利润就是:700元 × 30天 = 21000元
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不算房租转让费两万全部预算加在一起的一半加上你的开始预算就是你要准备的钱...
开店费用主要是这几个方面:技术费用、房租费用、人工费用、桌椅板凳以及厨房用品、广告费用、装修费用大概是这几个,要根据门店实际情况来定如果是自己的技术,技术费就省了,如果是小店的话,费用会相对低一些其实开饭店最大的成本就在租金上,现在的租金真的是太高了一家店少说要20万元左右,都算上,发达地区除外...