记忆中的这个岳阳味道

星期钟声

你一定觉得说出来很好笑。我是祖父母。偶尔逛逛杂货店，左顾右盼，大部分时间都是买一包自己喜欢的“猫滴管”。回家上网，左手边摊着，时不时摘一个放进嘴里，一边嚼一边细细品味。脆脆甜甜的香味让我感觉很舒服。

随着岁月的流逝，许多昔日的美味都不见了，无处可寻，但不起眼的小吃“猫滴管”，无论是在现实中还是在脑海中，还是在往日熟悉的味道中，都给人以温暖的怀念。

猫滴管，短圆柱形的身体，看起来像猫的粪便。做面粉坯，油锅炸，内脆外脆。深红色的皮肤上覆盖着融化和干燥的白糖。一入口回味悠长。

依稀记得在乡下老家有人叫它“洋枣”。奇怪的是，岳阳市人至今没有给它起一个优雅统一的正式名字或大号。真心求教巴陵老街坊:猫滴管的正式名称是什么？不知道能不能找到答案。

华容岳阳街的猫滴管叫猫滴管糖；文革中叫李根，文革后没人这么叫了。

对猫滴管的第一印象是四岁。除夕夜，在家乡吃过晚饭，我穿上了新衣服。舅妈说:“去舅舅家拜年。”然后把一个“亮壳”(灯笼)放在我手里，让我跟着其他小朋友走。

像往常一样，除夕夜又冷又黑，道路完全被明亮的贝壳照亮。明亮的外壳上覆盖着一层道林纸，上面印有赵子龙战争长坂坡等木刻图案。中间插一支红色黄油蜡烛，使画面明亮。

“四叔，该辞职了。”“二叔，该辞职了。”跟着朋友，挨家挨户敲门，然后喊。自然，门会应声而开，所有的亲戚都会面带微笑地走出来。

往我的钱包里放一把茴香籽，炒豌豆，爆米花，一下子就满了。拉起脚杆跑回家，把吃的和钱包翻出来，待在家里，又想跑出去。但是被一只大手拦住了。

我父亲的舅舅撒叔是个老光棍，冬天总是穿着破破烂烂的棉袄。“喂，宝贝，别走，跟要饭一样，丑死了。”他从棉袄口袋里掏出一个油纸包，笑着塞到我手里。“吃撒叔给你买的。”这个时候来我家吃年夜饭的孩子成群结队，每个人都背着一个布袋子，真的像乞丐一样。

撒叔塞给我的油纸包，里面包着的，不过是一包猫屎。当时外婆问舅舅送我什么，舅舅说是专门从湘阴给我买的“洋枣”。当时湘阴和汨罗还没有分开。学生时代一直很奇怪，为什么村民总是去遥远的湘阴买东西，结婚的还那么多...与湘阴分离多年后，村民仍称其为湘阴。

那是我第一次吃猫滴管。干糖微微掺了油，脆脆的，甜甜的，香香的。灯光最窄的大年三十，亲人无比的温暖，深深地刻进了我童年的心里。

文革期间，父母下乡，我和奶奶住在梅溪桥。没钱买吃的，就经常看着别人吃。梅溪桥好吃的东西真多。在黑暗的老南货店的柜台上，鸡蛋饼、小花片、猪耳朵、兰根粉、花生糖、芝麻饼、雪枣、桃酥、横切...广口玻璃瓶在柜台上排成一长串。

在物资极度匮乏的六七十年代，梅溪桥依然香气四溢。汽车糖果菩萨，吹棉花糖，敲玉米糖或八角糖，卖烤红薯，炒饭...以至于半个世纪后的今天，这里依然是一个繁荣的副食品批发市场。

梅溪桥有一家规模不大但很有名气的糖果厂，上面列举的糖果糕点都能生产，所以在岳阳商业系统地位很高。

有一天，厂里的同学带我进车间玩。空空气中弥漫着甜甜的香味，地上满是油渍。工人们正好在做我最喜欢的猫滴管，忙着脱。大铁丝捞筐从热锅里捞出沾了糖浆的成品，直接倒在水泥地上。

过了一会儿，糖凝固了，变得又白又亮。工人们用一把大铲子把它倒进铁桶里。看，我不知道悄悄咽了多少口水。那清新的场景，那浓郁的香味，半个世纪后的今天，还像昨天一样新鲜。

十七岁高中毕业，靠自己的收入步入社会。我喜欢吃零食，吃的最多的就是猫屎，好吃又便宜。不只我一个人喜欢。有个当医生的同学，总喜欢在铝制饭盒里放半盒，没事就吃几个。

1977年，我高考，白天在单位工作，晚上在观音阁玩得很开心的一个同学的阁楼上一起复习。隔壁有一个食堂。在上楼之前，我总是买一个20美分的猫屎容器随身携带。

店员从柜台上拿起一张旧废纸，把它放在秤盘里。他用一把小铁勺，从铁桶里舀起一把货物，放在纸上称重。然后包成粽子的形状拿在手里。拿着钱，递给我。当时我并不觉得旧废纸很脏。

一边啃着书，一本一本的享受猫滴管。如果不是有好吃的猫滴管相伴，短短一个多月的课余时间，很难按计划完成中学课程并通过考试。就像古人说的“红袖添香夜读”。

有时候，同学的父母会给我带一碗甜酒做鸡蛋，或者一碗藕粉。他们的善良和亲切让我温暖。若干年后，当我的人生开始走向成功的时候，我常常会想念他们，但他们都死了，这让我感叹。

朋友，用你的智慧和热情，给猫屎容器一个大号和正式的名字。不要太小家子气，俗不可耐，有口皆碑，公众公认的好名字，也是可以载入大岳阳史册的。