如何经营好一家水果店,水果超市经营模式

1:选址,首先是性价比,闹市区租金太贵,更适合单品利润率高的东西比如衣物,饭馆等

其次繁华区通常是人们逛街消费用的,你逛街的时候会买个衣服鞋子,会吃个饭买个水,但很少会提着一袋水果到处逛吧

水果是日常消费品,消费群体更主要的是做饭的大叔大妈,所以开店的选址应该是靠近居民住宅区,或者比较大的公交车站

2:进货:每个城市的水果批发市场都各有特点,这点很难一概而论

但有几点是通用的

一,进货人的选择非常非常重要,水果容易腐烂,好坏有时候差非常多

招一个老实靠谱,在批发市场做过的人是个好选择

二:跟供货商打好关系,不要算得太清楚,他们想帮你想弄你都是很简单的事

三:如果有可能,尽量多联系当地的菜园或者果园,批发市场的供货商是要赚钱的,跳过这一步你能省很多钱

可以跟菜园沟通,帮你种不施肥料的菜,你拿到这些菜,在打上有机的噱头,很可能这就是你的竞争点

3:店内摆放水果,题主上知乎,所以猜测是个年轻人

国外是有专门的做水果店架子的公司,根据水果的大小,容易腐烂的程度,是否能压放以及颜色搭配等许多问题量身打造架子

这里有一个方法,你可以尝试,去买一些二手的泡沫箱,可能很多海鲜批发市场有,不贵,然后根据不同水果的大小,形状和颜色等情况自己切割,再铺上软海绵或者塑料的绿色的假草

4:库存,这点在很大程度上决定你的成败

要说的太多,拣几样重要的来谈一谈

第一,进货量,看水果的新鲜程度,销售量,以及季节

如何经营水果店

建议有能力的话一定一定要建两个冷库,一个温度最低做到3度左右,一个可以高一些

这点我也不太清楚你的城市是在哪里,所以没法给做库更多建议

你可以询问建冷库的人

第二,水果有很多是可以自己熟的,比如香蕉,西红柿,芒果,菠萝等热带水果

你在几成颜色的时候进,怎么摆放可以让空气流通,减缓它们熟的速度

销量多少,什么时候会坏,都要掌握得非常细致

水果店经营技巧_水果店经营

开水果店前需要知道市场上大概的经营模式有哪些?了解了水果店的经营模式后,可对经营模式进行模仿复制,对自己开水果店有一些借鉴参考我大概总结了有那么一些,可对没开水果店或者已经开了水果店的朋友,以后有个参考和尝试,也可以一起留言探讨一下1、买卖水果差价赚钱这是最普通的一种模式,就是去批发市场或者渠道端拿水果,然后加价拿去卖,在差价中赚钱至于运营过程中,各种活动套路,打折,低价,赠送等都是在让出加价的份额,本质就是做买卖或者进货水果,做成水果切,水果沙拉,也只是产品形态上有所改变,增加了切水果,搭配水果人力成本,为顾客提供了吃的便利,增加吃的口感,这些方式是提高了水果本身的附加值,所以相对利润会比卖水果高一些现在还有一些水果店,为了避免地摊对自己的冲击,地摊和水果店一起搞,水果店每天都开着,只要有人收店就行,另外自己还会不定期的把水果拉出去卖在思维上都不定势,怎么赚钱怎么来,不管路子...

水果店经营技巧_水果店经营

如何经营水果店经验分享(水果店如何经营?8个方法教给你)

水果店经营技巧:  一、【选址】  选择开店的位置,对于一个水果店而言,至关重要在医院附近有很多水果专卖店,而且规模较大,主要经营进口水果;而在居民小区附近,也是水果店集中的地方有的水果专卖店特别注意“形象”,为了让顾客感觉水果摆放整齐、种类繁多,不少店特意在店铺两侧的墙上装上镜子,这样,乍一看去,各种水果琳琅满目,非常抢眼  1.菜场聚集了周围小区的人流,人们买菜时总要顺便挑些水果  2.公交车站是人群集散地,顺手买水果带回家的人不在少数  3.在中高档居民区销售高档水果比较容易,有这个暴利点,赚钱也比较容易  4.比较特殊的是医院附近的水果店,除了供应附近小区居民的水果外,还可以做果篮这个专线,生意比较好做  5.成熟居民区也就是一般说的老居民区,居民没有供房负担,工作比较稳定,消费水平也比较稳定,只要摸清楚居民的消费习惯,生意肯定会兴隆起来  二、【装饰布局】  关...

如何经营水果店经验分享(水果店如何经营?8个方法教给你)

怎么经营水果店生意好-如何经营水果店生意才好

开间水果店并不难,也不神秘因为开水果店投资较少,收益较好没经验不要紧,只要勤奋加智慧用心去经营一定能满意的赚到钱规模可从小做起,先做出信心来,我教你二招经验保你管用:其一、如你的水果店专门供给酒家饭店或娱乐场所,那么讲究的是根据客户的消费需求定品种,水果质优,随叫随到,送货及时,服务周到,“新鲜”二字就不用提了其二、又如你的水果店是面向上门的顾客销售的则讲究少进量勤进货,以顾客眼中的水果“新鲜”与价格“适中”来确保您的利润最大化尤其是在炎热的夏季,腐烂的水果最易引来讨厌的苍蝇管理工作很重要,及时清理门面上买相不好的品种,该低价或亏本甩买的尽快处理掉,及时补充新鲜货和时鲜货,营造一个时令、优质来促进购买欲不断引来回头客的愉悦购物环境不短斤缺两、以疵充好根据店铺周围人群的购买需求随时调整水果种类抓住顾客心理,热情招呼每一个上来的顾客,多介绍吃水果好处与常识(切忌夸大其词),...

怎么经营水果店生意好-如何经营水果店生意才好

使用微信扫描二维码后

点击右上角发送给好友