《XX小吃店特许经营手册大纲》
1 企业简介
1.1品牌介绍:品牌优势、市场定位、发展目标、服务理念。
1.2品牌文化:质量、服务、店铺特色等。
1.3战略规划:目前市场运营状况，未来发展方向和目标，加盟原因(为什么要招加盟商)
1.4经营场所:店铺所在地的区位条件(居住密度、商业繁华、交通便利、人流密集、店铺面积要求)
1.5主要产品:饮食、零食(各种流行产品(最佳图文)均可)；产品特性
2 加盟分析:加盟优势——我们有什么？专业、产品优势、服务和培训优势、管理优势和技术指导
3 加入要求
3.1认同XX小吃店的品牌文化和经营理念；
3.2决心与XX小吃店团队一起建立品牌发展，加强和保持品牌的持续运作；
3.3热爱餐饮事业，愿意投身服务行业；
3.4有良好的前期运营管理经验；
3.5全力配合总部的培训和统一管理；
3.6有一定的投资实力、合适的经营场所和对餐饮业的热情；
3.7具有品牌第一、信誉至上的经营意识，具有市场适应能力和竞争力；
3.8遵循XX小吃店的规范管理和加盟规则及国家相关法律法规；
3.9须持个人有效身份证明办理加盟手续，并携带本人2寸彩色照片3张，可由总部用于建立跟踪服务档案、出具授权证明、开店资质证明；
4 加入支持
4.1品牌形象支持
4.1.1店铺形象:提供XX小吃店全套品牌形象；
4.1.2店铺设计:提供专业设计和店铺形象策划，协助建立加盟店；
4.1.3管理模式:提供一套完整的管理体系，规范品牌形象管理；
4.1.4广告:提供第一手市场信息和预测，为整体品牌形象提供广告支持；
4.2人员培训支持
4.2.1具有丰富的餐饮行业管理经验，有完整的培训体系和规范的培训手册，学员将由具有多年餐厅管理经验的专业培训师进行系统培训。
4.2.2公司采用理论与实践相结合的方式对学员进行培训，培训地点设在公司开设的直营店内，让学员更好地学习实际经营中遇到的问题，以便学员日后在餐厅实际经营中遇到问题时，能够快速克服困难，保证餐厅的高效管理和经营。
4.2.3公司总部长期开设强化培训课程，培训内容涵盖设立和运营XX小吃店的基础知识，包括人员配置、设备维护、人员管理、市场推广、客户员工关系、食品采购、财务管理、特殊技能和流程、经营餐厅应用的商业秘密和技术信息等综合体系。
4.2.4培训体系分为三部分:普通员工培训、管理人员培训和店长培训。
4.3店铺选址及装修设计支持
4.3.1协助加盟商实地考察所寻找的店址，调查楼宇、商圈、客户群等情况。，并评估开店的可能性。
4.3.2调查结束后，出具可行性报告，包括周边环境分析、客流量计算、广告效果、营业额估算等数据。，供总部和加盟商确认统一专业设计。
4.4人力资源支持
4.4.1开业前，总部将提供招聘标准和人力资源管理的相关信息。专业部门会协助招聘和人员确定。
4.4.2在开业前，总部为加盟商、餐厅经理、管理团队、员工设置相应的培训课程和实操培训，总培训时间约15-30天。
4.4.3开业前，总部将根据餐厅所在商圈的特殊性，制定开业宣传推广计划。
4.4.4开业后，如果加盟商有额外的人力需求，总部会协调后提供有偿支持。
4.4.5餐厅开业后，总部将继续为餐厅各级员工提供相应的培训课程，不定期召开交流会，加强与加盟商的沟通，协助宣传推广。
5 连接过程及示意图
5.1加入咨询，填写加入申请表。
5.2总部考察加盟商自身条件是否满足:
5.2.1接受XX小吃店的统一管理模式，认同XX小吃店的发展、经营和管理理念；
5.2.2遵守被特许人的规章制度，履行特许经营合同，对XX小吃店的品牌负连带责任；
5.2.3具备一定的文化素质、职业素养和一定的门店管理能力，有较强的餐饮服务意识；
5.2.4具有一定的经济实力、良好的信誉和社会传播资源；
5.2.5店铺管理层能够保证全职投入，能够接受总部定期持续的技能提升培训。
5.3详细了解连锁店的规章制度和加盟合同，总部将启动加盟服务程序。
5.4确定门店位置，由总部综合分析所选商圈的可行性。
5.4.1所有门店选址都要经过总公司派人实地考察和可行性综合分析后才能确定，但不是盈利的唯一标准。
5.5签订特许经营合同，明确双方的权利和义务。
5.6申请营业执照，办理相关手续。
5.7店铺设计和装修。
5.7.1店面由总部在统一效果图指导下进行设计，负责店面设计和装修；要求协助施工的可以由总部协助，部分加盟商支付装修相关费用。
5.8培训。
5.8.1根据XX小吃店的培训要求进行系统培训。分为管理培训、操作培训和技能培训、餐厅管理、服务礼仪和人员素质综合培训等。
5.9试运行和正式开业。总部派人准备，宣传，指导整个行动过程。
连接过程示意图
6 加盟投资分析
6.1店铺位置:
店铺位置交通便利居民区，交通繁忙，人流密集场所优先
店铺宽度至少15m，营业面积至少100m2
停车方便，店铺视野开阔
距离总公司3km以上
租赁合同期限3年以上
6.2投资预算
7 加盟费:模式(后期是否参与分红)及加盟费金额(3-4万，含培训学习、装修、原材料等自理)
8 附属服务列表
9 联系方式(电话号码、地址、邮箱等。)
