叮咚，你的虎年春节就要到了。今年，为响应深圳市疫情防控指挥部办公室呼吁市民“非必要远离深圳”，在深圳工作的年轻人也将迎来留在深圳过年的“第二年”。作为年轻人的聚集地

今年年夜饭怎么吃？腊八刚过，年轻人已经娴熟地准备年夜饭了。没有父母的帮助和七大姑八大姨的帮助，残党把目光投向了半成品菜，疫情下兴起的“预煮菜”在年夜饭的催促下继续流行。

今年的春节假期怎么过？大年三十，大年初一，阖家团圆聚会结束，在春节假期结束前做“甩手掌柜”成为湾区消费新趋势。高星酒店躺下，以另一种方式感受一年的味道。

回到家就是一家人聚餐或者一个人吃饭

黄辉，我的家乡湖北恩施，因为疫情今年留在家里过春节。90后，没结婚。与黄辉的情况类似，今年在深圳过春节的朋友不在少数。“火锅食材早就储存起来了，2022年大年三十开了个火锅局；如果没有特殊情况，有可能大部分原班人马会在除夕夜重新集结。”对于这群黄辉年轻人来说，家里的火锅不仅仅是烟火和气氛，而且在忙碌的时间后准备起来也并不复杂。的确是居家过年的首选。

“超市锅底的选择非常多样。喜欢清谈的可以选择鸡椰，喜欢麻辣好吃口味重的锅底可以随时买；现在有火锅，如华娇鸡和猪肚鸡，已经准备好了。直接几个人下单，把食材连同锅底和小食材一起送到家门口，非常简单方便。”黄辉介绍道。

事实上，年夜饭的到货场景已经被各大电商平台和餐饮企业盯上。据杜南盘点，深圳不少餐饮企业在美团App上推出了预制年夜饭，如椰园四季、许继海鲜、桥九洲、一只红烧鹅等，都推出了可以外送的多人年夜饭套餐，主打湘菜的桥九洲也可以提供10人的超大型家庭年夜饭套餐。除了本土餐饮行业的年夜饭服务，海底捞、西贝、外婆家、真功夫、永和大王、蟹状元、聚春园等国内多家知名餐饮企业也推出了在家年夜饭，通过电商平台与消费者进行联动。

生鲜电商的崛起，最先走完了预煮年夜饭到家的“最后一公里”。很多预熟食品生产企业跨越了超市、便利店等零售环节，直接与盒马生鲜、丁咚买菜、普普、美团买菜等本土生鲜电商合作，并开辟了专门的预煮年夜饭销售业务。这些预制年夜饭品类多样，重量小，适合单人食用，加工时间和成本低，可以快速上桌，受到时下年轻消费者的青睐。

丁咚购物先后推出了“八宝饭后幸福永驻”和“一起涮火锅迎沸腾年”的活动，分别销售半成品八宝饭和半成品火锅。在新开设的“一桌年”栏目中，丁咚购物还特别推出了自己的预制式年夜饭“丁咚王牌菜”，按类别分为牛肉、开胃菜、荤菜、配菜，每一道菜如“天伦之乐”、“喜气洋洋”、“压岁钱”、“财源滚滚来”、“赫赫有名”、“应声虫”、“名扬天下”、“繁花似锦”、“大团圆”、“步步高升”等，品类丰富，涵盖多种菜系，能满足不同口味。

美团买菜在家里的年夜饭中开辟了两个板块，分别是“家庭聚餐年夜饭”和“一个人吃年夜饭”。后者主要是考虑到今年的疫情，很多农民工无法与家人团聚。为这些独自留下来过年夜饭的年轻人，他们准备了一份预先做好的年夜饭，包括当地特色菜，如辣椒五花鸡、鸡肉椰子、肥牛虾滑等...这种预先做好的菜+生鲜的电商模式在疫情下可以尽可能的

酒店春节，“甩手掌柜”假期备受家长和孩子的青睐

过了大年三十和大年初一，春节假期越来越紧迫。对于忙碌了一年的上班族来说，春节假期是难得的放松时间。这几天，享受“甩开掌柜”的酒店蹲点模式，成为深圳酒店预测的新趋势。

深圳首家文化东方酒店最快今年春节开业。作为中国第九家文华东方酒店和深圳第一家文华东方酒店，体验了超星级服务。在柏悦、乐福士、安达兹等高星级酒店，也有预定春节的小高峰。

对于第二代丁伟来说，孩子刚满三岁，平日里工作繁忙。“他既然不能出远门，家里人都在深圳过年。还是希望探亲后能和老公一起打卡到漂亮的高空酒店。第一酒店有很多亲子活动，也有很多春节主题的活动。然后一日三餐也不错；这样，孩子们可以带他们去酒店活动，他们和他们的丈夫可以享受完全释放的状态空，”丁伟介绍道。

1月20日，携程发布《2022年春节旅游预测报告》(以下简称《报告》)显示，短途本地游和周边游郊区游特征明显。另一方面，马蜂窝大数据显示，最近一周，“春节去哪里玩”的相关搜索热度增长了160%。出于防疫安全等因素考虑，“就地过年”仍是大多数旅客的选择。在本地寻找“年味”成为越来越多年轻人的新目标，各地与“年味”相关的搜索热度在过去一周上升了40%，呈上升趋势。

携程数据显示，截至1月20日，通过携程预订本地酒店的人数较前几周呈现快速增长趋势，主要为本地人预订本地酒店及周边酒店，同省住宿占比近六成。目前最受欢迎的酒店类型有亲子酒店、温泉酒店、城市度假酒店。

“酒店度假不是什么新鲜事，尤其是在春节这个消费旺季。目前，旅行者会更加关注环境和质量，以及各种安全和服务细节。在深圳，可以预见高星级或高端酒店的预订会更受青睐。”一位业内人士分析道。

采写南都记者陈映珊实习生融云