农民不出去打工在家能干什么？

这是我自己的故事，一个既没有技术也没有经济实力在农村种地的普通农民的亲身经历。写出来可能会启发和帮助那些和我一样想留在家里的农民。

在农村，如果没有特殊情况，60岁以下的人一般都要进城打工挣钱。而我，一个三十多岁的年轻人，怎么能呆在家里种地呢？在这里，首先我给大家说一下我的情况。

我今年35岁，从27岁开始在家务农8年。其实我初中毕业就一直在南方工作。25岁那年，我结婚成家，一年后有了孩子。就是从这一年开始，父亲去世，身体虚弱的母亲卧病在床需要照顾。家庭的重担一下子就落在了老婆身上。她要照顾一岁的孩子和母亲，还要负责种地。

一下子，我就左右为难了。如果我把妻子一个人留在家里，我将如何生活？带老婆出去打工，谁来照顾老人？与其两头操心，我还不如回家。一年后，我辞职回家了。打算等孩子大一点再出去工作。

真正回国后，一系列问题又摆在面前。家里种一亩水田最多能赚1000元，一年总收入不超过万元。这些钱对于一个上有老下有小的家庭来说，根本不可能维持生活。我该怎么办？

有人可能会说，在农村，可以投资水产养殖，开农场办养殖场。农村不是有很多赚大钱当老板的吗？

但是，对于我这样一个农民来说，没有技术，没有资金，没有市场知识，是不可能做这些大项目的。

既然别无选择，那就只好面对现实，在家里安顿下来种田，然后再寻找其他挣钱的机会。经过最初的盲目迷茫，我渐渐发现，在农村，只要有心，只要努力，也能找到挣钱的路。一年后，我给自己定了一个计划，就是把那五亩水田种好，然后在周围做副业挣钱。

我们这里都是种中稻，中稻收了之后再种小麦或者油菜。现在种地机械化了，不需要多少劳动力。基本上半年都是农闲。闲暇时间来做各种“副业”，我已经规划好了一年要做的副业。

这第一份副业是在农村建筑工地打工。在我们农村，很多人在外打工挣钱后会在老家盖房子。所以有些瓦工会留在农村。他们会成立一个施工队，在农村盖房子，需要大量的苦力。自然，像我这样的年轻苦力是他们最欢迎的。从三月份开始，我就在村里的工地上搬砖，拌沙子和灰，当小工。有点累，但是每天能挣200块的工资，一个月能干20多天，能挣5000块。到了5月，气温越来越高，盖的房子越来越少。两个月后，我也能赚一万多。

第二个副业是采摘莲藕。藕带是我们平原湖区的特色。由于其价格高，种植户多，每到藕带上市的季节，就需要大量的藕带采摘工。5月份，工地上的活少了，摘莲藕正好。因为莲藕带价格高，挖的工资也比较高。半天挖100多斤，能赚300多块钱。挑藕带比做苦力还累。穿着裤衩，半个身子泡在水里，在泥水里干活，但是收入比较高，一个月能挣八千多。到6月底，两个月就能赚15000元。

摘完莲藕，正巧农忙，整片地里都种上了稻秧。但是除了插秧，其他都是机械化的，五亩地的秧苗一周左右就完成了。这期间我刚做了第三个副业，抓鳗鱼。用竹子做个笼子，挖几条蚯蚓到地里，放在稻田或者沟渠里，第二天就去，不需要任何资金投入。50个笼子，一晚上能抓十几斤，小的时候能抓五六斤。野生鳝鱼又贵又受欢迎，一晚上200多块钱。养鳝鱼可以坚持到9月份，三个月后可以赚15000元。

秋天，当水稻收获的时候，是种植平菇的季节。种植平菇是我原计划的一大副业，我还专门研究了平菇的栽培技术。

我们是大米产区。水稻收割后，地里留下一堆堆的碎秸秆，这些碎秸秆被浸泡加工成种植平菇的原料。它不仅节省了原材料的投资，而且变废为宝。10月份，在屋后的自留地种了一亩平菇，春节前后上市。直到第二年3月，收了三茬蘑菇，总产量3000多斤，收入1万多元。

最后一份副业是春节期间做的。因为农村都在外打工，家里有喜事的时候，都会选择在春节期间办酒席请客。这时候农村的厨师已经普及，办酒席的人也多了。当然，还需要更多的厨房帮手。在酒席上打零工不累，生活不错，不受天气限制，工资也不低。腊月到明年元宵节办酒席一天要200块钱，一个半月不拉倒一天能赚一万左右。

以上是我在农村做过的事，以及我一年的总收入。除去种水稻的主业，光是这些副业的年净收入也稳定在6万左右。起初，回家种田只是权宜之计。现在，我打算在农村呆很长一段时间。和在外打工相比，这个收入并不逊色。关键是要照顾好家人。