疫情持续蔓延和雷霆，原材料价格变化，很多食客的经营节奏被打乱。

我们还是坚定的说，耐心的成长是目前最有价值的行动指南！

总2876 周期

餐厅老板内参内参|文

2021年12月13-14日，北京中国大饭店

第七届中国餐饮创新大会

主办方:餐饮老板内参

总标题:三把刀餐饮策划集团

每年有近百名重量级嘉宾分享。

1000+行业、品类、区域头部品牌齐聚。

几千万餐饮人一场线上线下的思想狂欢！

餐饮业年终盛会“达沃斯”又启动了。

我们需要这样的头脑风暴来帮助我们拨开迷雾，确定方向。在经济进入新常态的平静期的大形势下，如何做好这次“落地”，将在很大程度上决定品牌未来五年的命运。

我们将用两天一夜16个小时，把“耐心成长”的主题分成坚实的四步创新节奏。一步一个脚印，迈向成功。

面对持续不断的疫情，有什么是我们不能改变而必须拥抱和接受的？

消费市场如何演变，餐饮巨头如何调整策略？

消费者对正常生活的渴望如何转化为下一阶段的创业机会？

只有清晰的数据、通俗易懂的解读、丰富的对比案例，才能在每个人心中铸造出自己的“最佳答案”。

权威经济学家、国际餐饮巨头、国内上市餐饮企业将参加本次会议。

2021年餐饮行业最赚钱的生意是什么？未来呢？

当品类热度消退，品牌该如何培养更旺盛的生命力？

除了「品类赛道」，在「场景」、「价格带」、「区域」有哪些精准的增长点？

今年是餐饮赛道交织共振的一年。如果及时切换思维模式，从新的维度看待餐饮竞争，世界会豁然开朗！

热门品类顶级品牌、全国连锁品牌、区域黑马品牌、品牌战略专家将参加本届。

新生代消费者的生活观念如何影响他们的餐饮消费行为？

餐饮跨境抢劫愈演愈烈。诞生了多少新的商业模式？

外向战斗的力量来自内向寻求。餐饮企业如何发起组织变革？

2021年，餐饮新零售模式成型，线上线下业务发展从游击战向阵地战转变！武装自己，为每一寸土地而战！

跨界餐饮人、新锐餐饮品牌、餐饮运营专家将在这个舞台上分享。

如何从公司化的角度定位餐饮企业的发展阶段？

如何撬动资本力量，赶上成长的快车道？

供应链上的爆款产品如何实现品牌发展？

整合资源，充分利用资源，跳出餐饮运营的传统思维，大幅提升天花板！

新锐餐饮品牌、金牌投资人、供应链专家都将参加这一环节。

最后，我们还将开设年度专业课，帮助餐饮人在来年的日常业务流程中“强身健体”。

“专业”是本次大会的出发点，头部密度更高，话题深度接地气，内容营养干货，贴近痛点！

“中国餐饮最具创新力品牌100强”自首届中国餐饮创新大会以来，已成为餐饮行业品牌实力的重要背书。今年，我们拓宽了视野和价值维度，新增四大创新餐饮品牌榜单，激发新锐人才，挖掘黑马！

四大重量级新榜首次亮相！

2021年中国餐饮类50强

今年最重要的10大品类和5个代表品牌尽收眼底；

2021年中国餐饮潜力独角兽50强

餐饮业的“资本宠儿”集体亮相，打磨了最精彩的餐饮商业模式；

2021年中国餐饮领域黑马品牌前5名

区域黑马秀肌肉，展现全国市场无限潜力；

2021年中国餐饮供应链十大爆款

进入餐饮供应链驱动时代，爆款产品决定命运！

闭门颁奖晚宴上，数百位餐饮品牌创始人、著名美食家、评委、VIP嘉宾齐聚一堂，分享主题，畅所欲言。

“2021年中国餐饮领域黑马品牌TOP 5”是本次大会的又一重要新奖项。

我们联合了中国九大餐饮城市的评委，检测立足本土市场的强大“隐形冠军”。

通过现场圆桌会议，将这些低调的大佬推上前台，让区域市场的布局策略浮出水面。

今年继续更加关注供应链，以三个环节挖掘供应链的赋能潜力。

●2021年中国餐饮供应链TOP10爆款将挖掘出2021年最好的产品及其背后的供应链资源。

●餐饮老板携手旗下专业供应商，精准匹配平台“72餐”，打造优质产业连接平台。

50+主流品牌、上千名行业观众、近百个精品展位齐聚一堂。链接产业资源，洞察供应链趋势，打通上下游，精准匹配需求。

●“链条重构”，大会议程上的重磅模块，整合供应链端的强势力量，清晰看到一线餐饮品牌崛起的“背后脊梁”！

站在一个经济周期的尾巴上，我们迫切需要感受未来会发生什么，下一步该怎么做。

基于多年的大数据分析和行业洞察优势，Boss内参连续五年撰写发布《中国餐饮报告》，结合旗下“餐饮眼”行业大数据查询平台积累，推出一系列前沿趋势总结和发布。

2022中国餐饮关键趋势发布

2021中国十大餐厅关键词

2021年中国餐饮品类热力图

2021年中国餐饮下沉市场热力图

2021年中国餐饮投资路线图

5大发布，告诉你明年怎么办！

老板内参再次携手大禹餐饮学院，打造“第二届中国餐饮创新知识节”。

携手行业顶级明星导师，聚焦品牌营销、门店运营、加盟连锁、组织建设、菜单设计等餐饮企业发展的重要模块。，为您带来餐饮企业最迫切、最系统、最实用、最前沿的知识技能！满满的干货，风暴烧脑！

积蓄力量，直到爆发。耐心休眠不会消磨斗志。每个用餐者都应该勇敢地将终点指向胜利。2022年如何抓住机遇，保持增长？12月13日-14日，我们一起来聊聊！

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