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说到农科院、农大，我们想到的是老师、教授、科学家。我们一直认为他们每天的工作就是学术研究和实验。但其实真正的粮食不仅仅在民间，在科学院也有。想想他们每天改良甚至培育各种作物的工作，或者研究如何让食物更健康、更有营养。当他们把所学应用到食品上时，那些小作坊里什么都没有。

所以国内很多农业大学和农科院都在用自己的研究和学习，低调的开发研制出很多好吃的。但与很多食品公司相比，他们没有请明星代言，也没有诱人的包装，甚至很多美味健康的小吃也只有小规模的农大学生或附近居民知道。

今天我就来看看这些教授博士们研发的宝藏食品。他们可能没有精致的包装，但他们绝对有惊人的品味！

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▲这款燕麦片是网络名人的产品，也是农科院出品的众多菜系中最有名的一款。这款燕麦片虽然被大家诟病为包装像“猪饲料”，但是真的很好吃，闻起来很香，一点味道都没有。而且用料纯正，绝对没有添加剂，饱腹感很强，是减脂必备产品。不过这种燕麦片建议煮的更好，单纯用冷牛奶很难泡开。

一国的首都

▲我在云南旅游的时候，特别喜欢吃他们的鲜花饼。没想到云南农业大学把花做成果冻，每朵花都可以吃，好吃又浪漫。

▲鹰嘴豆是最好的豆类，因为它蛋白质含量高，营养丰富。不过这种鹰嘴豆粉感觉有点像面粉，颗粒感明显，不要直接喝，最好是煮粥、米糊或者豆浆的时候一起煮。

▲合力康黑小麦片的蛋白质含量是石庄燕麦片的两倍，而100g只含1g脂肪。而且膳食纤维更丰富，对人体有益的不饱和脂肪酸也高。煮熟的黑色燕麦片颗粒清晰，不粘腻，耐嚼。如果加点牛奶，会很香。喜欢咀嚼的可以试试这个。

▲虽然西北A&F大学在很多人眼里默默无闻，但其他也是妥妥的985。学校师生的R&D实力真的很强，开发了五颜六色的土豆锅巴，让土豆不单调。这种锅巴一点都不硬，很脆，还有淡淡的土豆味。是真材实料，比普通锅巴更蓬松酥脆。空它的气感很强。当然，属于油炸膨化食品，肯定是有点胖的，所以吃的时候要克制蛤蜊。

▲平时经常有人买桑葚才知道这种水果真的很贵，但是营养真的很丰富。桑葚富含花青素、白藜芦醇、维生素和微量元素，尤其对女性更有益健康。这款由广东省农科院和宝桑园共同研发的桑葚原浆，是100%纯果汁，浓稠，不含任何添加剂。完全是桑葚的原味。吃起来酸酸甜甜的，还有果肉挂在墙上，可以咀嚼，味道超级好。

▲黄教授烧鸡作为最著名的个人品牌之一，最初是由南农食品学院的黄教授带着十几个博士生、硕士研发出来的。这种烧鸡脆香嫩滑，没有那么多香料的味道，但是肉味十足，老少皆宜。

▲东北农业大学居然提供小吃。这样更像吗？？呜呜呜，不过这个脆皮菜卷真的超级好吃。它用的是植物油，不含反式脂肪酸，这是我们膨化食品爱好者最后的固执！！味道和苗翠椒差不多，有一点点蔬菜的甜味。值得一提的是它的包装，一袋400克！膨化食品是一种很清淡的零食，所以想想看，400克真的超级多！！当然，油炸膨化食品还是热量有点高。还是克制着吃吧！

▲这几年大家开始逐渐了解水牛奶，一是通过广式甜品双皮奶，二是通过白菲罗这个品牌。但你可能不知道，四大水牛基地之一的中国农科院广西水牛研究所的牧场也产水牛奶，蛋白质含量为3.8g/100g，与白菲罗相当。这种水牛奶喝起来香甜爽口，不加糖，真的很甜很自然。

▲曾因出演《舌尖上的中国》第三集而出名的凌老师的酸菜，现在是某本书的网络名人成分。他家酸菜的主要秘诀在于乳酸菌的科学发酵，不添加防腐剂。就味道本身来说，就是酸菜丝，只有酸味。而且酸味是很明显的乳酸菌味，不夹杂杂味。特别适合做一碗正宗的东北酸菜炖肉或者酸菜炖肠什么的，所以可能南方的小伙伴可能不太习惯。

▲这款茶蛋的卖点是纯茶的熬制，茶叶由中国农业科学院茶叶研究所培育，无农药、无化肥、阳光充足；然后用传统的制作方法将茶蛋煮熟，锁住茶蛋的营养成分。不过说实话，这个茶叶蛋真的很贵，都快赶上肯德基的九龙蛋了。我只是觉得如果茶真的那么好，我为什么不直接喝这种茶呢？

▲作为粗粮大省的山西，他们真的玩粗粮了。山西省农科院的黑钻石7+3基亚籽燕麦片是基于《中国居民膳食指南》中深色食物每日摄入量占每日食物一半的理念，精心挑选多种深色食材，满足我们的营养需求。

▲湖南卫视出圈了，没想到湖南农业大学也走得太远了。人们都在研究谷物和玉米。没想到湖南农业大学食品科技学院和饭田娃企业携手开始了辣条的研发。然而，他的味道真的很好，这不同于卫龙的甜和辣的香味。这个又咸又辣，又油又有嚼劲，但不硬。

▲我们都知道枸杞是宁夏的字，但你一定不知道宁夏有个地方专门出产枸杞吧？西部枸杞产于宁夏农科院枸杞研究所研究基地，是13000亩GAP标准的高科技枸杞示范园，是宁夏专业研究枸杞药性、培育优良品种的研究所。你可以理解，枸杞是他们家最专业的，宁夏不比他们家更纯更专业。所以他家生产的枸杞，枸杞原浆，枸杞汁等等质量都特别好。

▲减肥期间，经常以玉米为主食。真的在网上尝到了各种网络名人玉米。山西省农科院生产的青甜玉米也是超优的，有糯玉米的粘性，又有水果玉米的甜味，香甜可口，含水量高。咬一口能感觉有点爆炸，特别好吃。

▲东北农业大学博士生导师在东农获奖豆类品种的基础上改良品种。这种大豆蛋白质含量较高。每500克大豆所含蛋白质相当于1000克瘦肉或1500克鸡蛋或6000毫升含蛋白质的牛奶。而且豆粒更大，出浆率高，不需要过滤就可以直接喝，几乎没有豆腥味。味道非常浓郁醇厚，营养也比较全面。过滤后口感更加细腻绵密。

▲这款香肠属于那种看图片就能产生扒手欲望的，绝对肉食爱好者的福音。外层是香脆可口的肠衣，内层是新鲜的猪后腿。肉质紧实，蒜味熏肉浓郁。剁成小块，回味无穷。

▲作为一个每年冬天能吃50斤烤红薯的人，我声明晏殊25是目前最好的烤土豆品种！然而，你可能没想到的是，这个在网上卖疯了的红薯品种，其实早在2002年就由烟台市农科院红薯研究所开始杂交，并于2005年入选第一品系。经过长时间的实验育种，直到2009年才在市场上推广。他的口味只有一个字:甜！很甜，甜甜的，软糯糯的，营养丰富，特别是烘焙后，糖蜜真的会流出来。

▲如你所见，成分特别纯净，不含添加剂和防腐剂，0糖，0脂肪，低热量，特别有利于减肥。而且这种魔芋丝和普通的魔芋丝味道不一样。魔芋丝口感顺滑，凉拌火锅都好吃。唯一不好的是包装里没有配料，需要自己准备。

▲多彩云南不缺花。除了花冻，云南农业大学还做了鲜花蛋糕。毕竟，人们有自己的花卉基地，他们也选择大理邓氏美蓉重瓣玫瑰。真的很期待你真的能吃到鲜花蛋糕里完整的花瓣。除了糖和蜂蜜，鲜花蛋糕的甜度更丰富，但并没有完全覆盖玫瑰香味。总的来说，值得一试。

▲在广东读书的时候，去华南农业大学喝酸奶。他们学校做的酸奶真的是学生和附近居民爱喝的酸奶。这种酸奶味道浓厚、醇厚、柔滑。而且配料表真的很简单，只有原奶和白糖，没有任何添加剂。有些人可能介意吃糖，但他家白糖很少。当然，如果你想喝无糖酸奶，可以在我的另一篇文章里找。

▲南农的代餐粥在一本书里很受欢迎。还在减肥但是找不到合适代餐的朋友可以看看这个。他的代用粥不仅味道好，而且营养丰富。它含有燕麦片、红豆、薏米、魔芋、葡萄干等。它富含膳食纤维和饱腹感。

▲这款蜂蜜是扬州大学和国家蜂业技术体系合作生产的。他们有自己的养蜂场，位于苏州太湖洞庭山白宇枇杷园蜜蜂示范基地。我们平时也喝过其他牌子的枇杷蜜，因为枇杷花期短，花蜜浓度高。不过，扬州大学的枇杷蜜，很甜，有独特的杏仁香味，甜而不苦。

▲新疆很多人的目的就是为了那些好吃的果蔬，又甜又香，真的很好吃。上帝里的胡萝卜汁是新疆石河子大学研发的，味道真的超级浓，醇厚。最重要的是它的成分简单，绿色，健康，营养。

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