怎么经营饭店《怎么经营饭店 的经验》
一、餐饮种类贵精不贵多餐饮行业，菜品的口感，风味等是否合消费者们心意远比菜品种类是否丰盛更加重要丰盛的菜品是能让消费者们的可选择的范围更大了，但是，也会增大原材料的消耗，不能及时销售出去的话，成本，浪费等，都是相当大的二、妥善清理菜品库存菜品有库存的话，不及时处理，就会变质，影响口感，甚至会危及消费者们身体健康选择打出特价菜品，或者是免费赠菜等形式，既能不浪费物料，也能提升顾客粘性特价菜品，也是一个很好的“收买人心”的方法三、高翻台率是重点高翻台率，才能提高运营者们的经营效率顾客吃完了，坐着聊天，不能赶人家走，但是可以用不断的添茶倒水的形式打断人家讲话节奏，一来二去，顾客也就不好意思再坐下去了人少的时候，跟顾客聊天，引导其提出意见，吸引更多顾客四、整理客源资料对于顾客的资料，喜好口感，就餐习惯等做一个简单记录，下一次来的时候，能准确的按照要求上菜，或者是增减小菜，或者咸淡口感...
饭店引流,怎么做?（农村饭店引流方案）
一个好的餐厅的成功，除了味道好，要学会做餐饮营销也是非常重要的我给出以下建议，希望可以帮助到你们1、核心菜品免费、其他菜品收费目前有很多做火锅店和串串店的都在用，举例子比如说火锅的锅底免费，其它菜品收费还有很多卖炒菜馆的，打着有免费汤喝的口号，其实也是核心产品免费，菜品收费这样会给顾客一种占便宜的感觉，如果用好了就能起到吸引顾客的作用2、推出主打菜品餐饮店一定要要有主打菜品，这个主打菜品定价要低点但是要有利润，味道要好，以主打菜品带动其它菜品3、店铺特色菜品除了要有主打菜，还要有特色菜是餐馆不可缺少的，只要提到你这个店铺，顾客就能想到你的菜品，这样你就是成功的要做菜品推荐，在店口设展示牌，上面展示顾客点餐最高的特色菜4、实行会员卡，优惠券制度让稳定顾客办店铺会员卡，实行会员卡折扣制度，或者免费送菜品消费满300送满200减50的优惠券，优惠券根据店铺利润做出不同调整最后...
农村饭店名字大全和寓意-农村饭店名字大全
农家菜馆名字大全：西苑农家菜馆、农家土菜馆、紫蓬农家饭店、溜达鸡农家饭店、余湾农家饭店等名字清黄六鸿《福惠全书·刑名·设便民房》：“鸿初到某任时，每公事出入，见县前酒肆饭馆甚多”周而复《上海的早晨》第一部一：“梅佐贤本来并不是办纱厂的，是开饭馆出身的商人”艾芜《人生哲学的一课》：“饭馆子小菜下锅的声响，油烟播到街头的浓味，诱出我的舌尖，溜向上下唇舐了两舐”《水浒传》第四三回：“﹝李逵﹞走到巳牌时分，看看肚里又饥又渴，四下里都是山径小路，不见有一个酒店、饭店”《二十年目睹之怪现状》第二四回：“因为我所有的就是这一笔银子，我若不领出来，客店、饭店里欠下的钱没得还”艾青《街》诗：“豆腐店改为饭店、杂货铺变成旅馆”...
