这几天，杭州萧山的盛先生通过美团在同一家餐厅点了两份外卖。他说每一次，菜的份量都不到一半。为了证明自己的说法，他再次点了那家餐厅的外卖，当着记者的面，称了两个炒菜的重量。
一个
前后点了三次外卖。
每个重量只有一半？
这是盛先生和他女朋友烘焙用的电子秤。为了确定称重结果的准确性，记者先将一包净重200克的海鲜蘑菇放在电子秤上，称重结果为208.6克，再将一盒净重100克的酸奶放在上面，电子秤的称重结果为105.8克。
盛先生认为，如果考虑到两件商品的外包装重量，即使电子秤称重结果有误差，也在两三克的范围内。4月2日上午，盛先生花了19.5元的外卖，一份糖醋里脊，一份甜豆丁，在电子秤上称了一下。糖醋里脊的重量为208.2克。
甜豆的量为195.9克。
再看看外卖单上的标签。糖醋里脊400克，甜豆丁500克，两个炒菜的量少了一半。
盛先生说，这是他第三次通过美团购买这家现代化小碗菜钱江世纪城的外卖。前两次也是食材短缺。第一次外卖是3月30日，他花了十六块糖醋里脊和酸辣土豆丝。外卖单上也有明确标注，两个菜的食材都是400克。
盛先生:“我感觉重量很轻，就用家里的克秤称了一下。实际体重超过170克和160克，不到一半(我发现这个问题，有没有向美团投诉？)第一次接触美团。美团联系了商家，商家没有态度解决。3月31日美团客服给我们的。
盛先生说，他第二次外卖是4月1日，花了十七块五分买了糖醋里脊和甜豆丁。外卖单上标注的重量分别是400克和500克。这一次盛先生自己注意了，用手机拍下了自己取餐称重的画面。
盛先生:“你看看糖醋里脊。它的克重是201.7克。带包装盒的(盛先生女友:比昨天多)叫江南甜豆三丁，208.8克(盛先生女友:单子上500克左右)。”
盛先生:“商家昨天(4月1日)联系我了。商家说由于他们是新店，不熟悉，客中的问题也在美团的协助下改正了。”
盛先生说，事后美团平台以充值卡的形式返还了他17.50元，但直到4月2日中午，餐厅还没有修改糖醋里脊和甜豆丁的重量备注，只有酸辣土豆丝取消了重量备注。
盛律师表示，根据《消费者权益保护法》第五十五条的规定，“经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失；
增加的赔偿金额不足500元的，为500元。“考虑到这几天餐厅的处理态度，他会索赔500元。
盛先生:“本来我是不想索赔的，因为商家的态度，我就不接电话了。打了六七次，中间接电话，一秒就挂了。如果饭菜的重量在多少克左右，50克以内我可以接受。我觉得称克的习惯是以前点麻辣香锅的习惯。麻辣香锅每道菜相对价格高一点，也会。
2
客户提出赔偿500元，商家当场给其满意。
“美团外卖”意味着商家也将升级监管。
按照美团平台上餐厅标注的地址，记者赶到杭州萧山钱江世纪公园。店外挂着“现代工艺音乐餐厅”的招牌。工作人员表示，运营团队和厨房团队刚开始做外卖业务，工作中有很多疏忽。餐馆生意好的时候，服务员真的接不了电话。此时记者注意到，餐厅在美团上的页面已经修改，糖醋里脊不再标注重量。
甜豆丁的重量标签改为“300克左右”。
杭州萧山现代工艺音乐餐厅工作人员:“(外卖运营团队跟厨房谈过重量吗？)是的，这两天已经整改了。我们每个包装箱上的重量是400克，我们的包装箱是450克。带盖的话，可能是(煮)的过程中，不够均匀。”
通过工作人员的手机，盛先生与餐厅负责人进行了电话沟通。
杭州萧山现代工艺音乐餐厅负责人:“(盛先生:退一赔三，不足500赔500，诉求很简单)你加我微信，我马上给你发工资，这个应该给你，为什么他们(员工)没有向我反映，我要处罚他们。”
记者也向美团全国客服反映了情况。运营商表示，他们会向公司反映情况，尽快给盛先生一个明确的答复。
美团全国客服运营人员:“我们也会对这里的商家升级进行监督，请放心，会杜绝此事件再次发生。”
三
外卖的分量是“奋力不负众望”
记者亲自评价了直播
盛先生是面包师，对重量很敏感。但是，这提醒了我们，外卖重量的问题是个例还是普遍现象？我们两位记者点了五家餐厅的外卖，每一家都称了又称，微博直播。
为了保证称重结果的准确性，我们准备了两台电子秤，是一块净重260克的肥皂。两个电子秤的称重结果都是263克，两个电子秤的称重误差应该在2克以内，包括肥皂的外包装重量。通过不同的外卖平台，记者一共点了5家餐厅的外卖，其中3家是品牌连锁餐厅，另外两家是小餐厅。送完后，我们把每一道菜都放在电子秤上称重。两家小餐馆的业绩都不错。杭州上塘路这家川菜馆的两道菜中，页面标注酸辣土豆丝150g，两个带盒电子秤称重结果都超过350g。
标注100g糖醋里脊，实际重量295g。
在皇姑山路一家小饭馆，页面标注糖醋里脊250克，也就是320多克。
标注“22g”的酸辣薯片，两台电子秤的称重结果分别为368g和369g。
三家品牌餐厅的成绩单也很亮眼。虽然各店的外卖页面都没有标明具体重量，但所有烹饪的重量都不亚于小餐馆。只有这款来自杭州龙游路某品牌餐厅的蛋黄鸡翅，在外卖页面的“商品描述”一栏写着。“350g鸡翅(8个)，50g蛋黄”，记者数了一下，8个鸡翅很多，但是分量轻。8个鸡翅连同记者放在手上的餐盒盖子，被称为325g，换成了餐厅原来的纸盒。连鸡翅的盒子都叫357g，离400g还差43g。
记者张玲玲:“350克的八只鸡翅，加上50克的蛋黄，总共应该是400克。居然称出了320多克。有没有可能是配料的重量，而不是成品的重量？”
记者在杭州龙游路找到了该品牌餐厅。当着值班经理的面，记者将这盒蛋黄鸡翅放在电子秤上，称重结果约356克。餐厅值班经理表示，她不知道外卖平台上那些餐食的数据，记者反映的情况，店家会尽快向公司汇报。
值班经理:“公司运营团队正在进行(你不知道)我们不知道(这个组件号是店方提供的)公司是按照(菜单)标准的。”
至于蛋黄鸡翅和400g的重量差，餐厅值班经理也给出了她的看法。
值班经理:“(这家店做外卖多久了)好几年了(之前有顾客投诉称重量不对)都没有发生过。一般以(鸡翅)数量为准。我个人分析鸡翅的大小也会导致重量上下波动。”
外卖平台对商家标注餐量有什么硬性规定吗？如果顾客发现收到的外卖与商家页面标注的不一样，外卖平台会怎么处理？
美团全国客服运营:“这是平台上商家自己的一个展示(平台上没有硬性规定)。是的，他们确实展示了，但没有按照展示的去做。平台会处罚商家”
饿吗？全国客服接线员:“(重量标注)没有硬性规定(发现食品和他们标注不一样怎么办)。记录商家的相关信息，提供图片，稍后给你反馈。”
四
网友分享一些外卖经验。
那么，你“称过”外卖了吗？
“1818黄金眼”，微博中一段以“外卖分量够不够？”，也吸引了众多网友的关注。
在评论区，有网友表示，自己买了标有1 kg的羊排，只拿到了100克。
有网友认为糖醋里脊有外卖专享和正常销售两种规格，价格肯定有高有低。
也有网友建议，千万不要踩“虚高配大标”的坑。
我们相信大部分餐厅都是诚信经营的，但希望商家在外卖页面的标注和装盘、烹饪上能更加细致。每一份分量十足、顾客好评如潮的外卖，都是餐厅生意兴隆的有力保障。
