1、分析产品目标消费群体 　　开店前，务必对选定商业圈的顾客的年龄、收入、性别、职业等进行详细的市场调查，然后依据这些调查结果制定餐饮门店经营原则，设计店铺风格与气质

　　2、开业前后进行有用宣传 　　部分餐饮门店店主在开店后，整天坐等生意上门，这被称为“坐商”

在现代社会里，这种被动经营意识是对于创业者来说是非常致命的

餐饮门店务必加强对消费者的有用宣传，激起消费者的购买欲望

在店面设计、装修风格以及主题活动策划等方面，要力求独特，吸引消费者眼球

　　3、门店装修设计要创新且实用 　　门店的环境和氛围是很重要的，直接关系到消费者对餐饮门店的直观印象，从而影响餐饮门店的经营业绩

所以在店面设计时，一定要根据自己产品的特色和目标消费群体的特点进行针对性处理

此外，在货品展示、橱窗设计或前台设计方面，不要让顾客产生有压迫感的视觉障碍

　　4、增加顾客购物乐趣 　　当今顾客不仅注重购买行为的结果，对于购买行为的体验过程也越来越注重

除了要考虑产品质量本身外，更要加强软性品质的提升，从装潢、照明、视觉色彩，到服务品质等，没有一环是可以懈怠的

如何经营小超市挣大钱-如何经营小超市

原发布者:最伟大的14号小超市的经营方法开店最需要回头客，而怎样留住回头客呢？店里面收款的那机器就可以了?收款的机器怎么做呢？你可以使用自己的电脑收款，可以使用自己的电脑管理货物的库存，下载个软件，安装到电脑上，商品有条码的话，再买个扫描枪插到电脑上，如果想打印小票的话，再买个小票打印机插到电脑上，软件可以给会员积分，记录下每个会员的电话号码姓名，家庭地址等等，这样可以带来很多的回头客，?有的店里面买那种专门的收款机其实也是电脑，里面也可以安装这个软件，千万别买那种简易的连xp系统都不能安装的收款机，不能安装软件的?其次是选择店面，装修店面，购买设备，还有与批发商或者厂商的合作?管理上首先要是小型超市几乎就是仓库与货架之间的数据处理，一般的话小型超市有一两个理货员和一个收银员就足够了，而稍微大型的超市的话一般都要建立前台仓库服务器这样一个系统才能够对超市的商品和运营情况惊醒分析和总结这需...

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