新京报讯(记者王子洋)6月6日，百草味“百草味小吃优选”首家加盟店在浙江温州试营业，该店将于6月11日正式开业。今年，百草味通过免除签约客户加盟费、给予多店客户装修补贴、购买优惠等措施，加大了对加盟商和加盟店的支持力度。截至目前，已有近20家加盟商与百草味达成加盟合作。

据了解，百草味首家加盟店“百草味小吃优选”，位于温州地标核心商圈之一的五马街。试营业是在周末，加盟店通过开业打折、店内福利等活动吸引很多消费者购物。据温州加盟商透露，基于对百草味品牌影响力的认可，他与百草味一共签约了三家店，将陆续在温州开业。

据百草味介绍，百草味通过对行业加盟商的抽样分析进行市场调研，梳理行业加盟痛点，优化自身经营策略。对于线下产品的差价，会通过全渠道价格控制，合理分配利润产品和流量产品，给加盟商预留利润空的空间。今年，百草味与线下门店的合作模式有两种:开放加盟和合资。从选址、产品选择、价格政策、营销支持、装修到开业后的日常运营，百草味都会提供品牌支持。两种模式的核心区别在于品牌是否参与运营。

线下渠道满足消费者“及时享用”和“随心所欲购买”的需求，一直是各大休闲食品品牌的重点布局领域。2017年，百草味通过零售通、新通路等渠道进入线下市场。截至2021年6月，百草味已入驻50万家小店，覆盖中国20个省份。2019年，百草味线下直营店“百草味小吃优选”在杭州湖滨银泰in77开业，随后完成商圈、写字楼、社区、地铁等多个场景直营店的模式探索。

新京报记者王子洋图片来源企业供图

编辑李燕校对吴兴发。