记者|刘玉静

编辑|牙齿韩翔

便利店连锁罗森今年首次在便利店数量上超越全家后，正通过开店的方式在中国市场快速奔跑。

罗森于9月10日在辽宁省新开了一家门店，这也是罗森中国的第4000家门店。这个品牌店的增长速度相当可观——今年4月，CCFA(中国连锁经营协会)发布了2021年中国便利店百强榜单，罗森以3256家门店排名第五，中国大陆全家以2967家门店排名第六，这也是罗森门店首次超越全家。

根据CCFA的数据，就门店增长率而言，罗森在外资便利店中排名第一。罗森2019年至2021年的门店统计数据分别为1973家、2707家和3256家，增长率为65%。全家和7-Eleven的门店增长率分别为15.4%和26.8%。

事实上，罗森早前透露的中国市场布局也是围绕开店和拓展省份展开的。罗森在2020年财报中提到，计划到2025年在中国开店超过1万家。罗森中国副总裁张生在接受采访时表示，罗森计划在2021年保持30%至40%的增长率，新开约1100家门店，并在一两个新省份拓展市场。

罗森的主要布局较早集中在江浙沪。1996年初进入中国时，罗森的第一家店在上海开业，此后一直围绕上海为核心，但直到2017年，罗森在国内的门店还没有达到1000家。

真正的提速是从2017年，罗森在江苏南京开了第一家店，然后开始加速全国扩张。目前华东仍然是罗森的大本营，江浙沪有2042家门店。北方，京津冀252家，东北400家。

我们曾经报道过，对于罗森来说，其跨市跨省扩张的优势之一在于加盟模式灵活。

罗森的开店有几种模式，包括区域授权、紧密加盟、大面积加盟等。这些模式的共同点是，在向新区域扩张时，会先寻找大面积的合作伙伴，与对方成立合资公司或授权品牌，依靠对方的资源加快开店速度。

便利店进入一个新城市，需要快速建立当地的供应链和物流体系，然后根据供应链的配送范围开店。罗森的加盟模式在一定程度上缩短了筹备时间，降低了便利店企业自身承担的成本。另一种开店模式的代表是全家。全家的开店模式以其中国运营商丁鑫为蓝本。进入一个新城市，丁鑫一般是先开店，再开个人加盟。

对于罗森来说，其目前的优势在于门店规模已经在国外便利店中排名第一；根据其未来的开店计划，罗森将进一步加大北方市场的布局。罗森中国市场部部长吉田良平今年8月曾表示，预计到2025年，东北地区的罗森门店将增至1000家；到2025年华东地区的门店数量将增至4000家。按照罗森目前的发展速度，我们可以在四年内达到中国门店过万的目标。

然而，当前的便利店市场机遇与挑战并存。

一方面，便利店行业的市场集中度不高。CCFA数据显示，市场份额最高的三家便利店分别是依托中石油的易捷、美宜佳、粤东和昆仑好客。这三家品牌店的规模都超过了2万家。事实上，外资便利店在新市场，尤其是二线以下市场，树立品牌知名度，实现整体盈利面临诸多挑战。

另一方面，随着门店的快速扩张，罗森也必须做好产品质量控制和加盟商控制——自营生鲜是很多外资便利店的特色之一，但这类产品的损耗率很高，对门店的货品运营、成本控制和食品安全都提出了不小的挑战。